杂志简介:《生物资源》杂志经新闻出版总署批准,自1975年创刊,国内刊号为42-1886/Q,是一本综合性较强的生物期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表生物领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:综述、研究报告、实验技术与方法、封面故事
作者:杨芳; 杨万林; 陈锦玉; 兰珊珊; 邵金良; 杜丽娟; 杨斌 刊期:2013年第02期
对珠子参茎、叶、花的氨基酸组成与含量进行测定和营养评价分析。结果表明,珠子参茎、叶、花中均含有17种常见氨基酸,氨基酸总量分别为3.73%,14.80%和8.72%;珠子参的茎中必需氨基酸与总氨基酸的比值(E/T)为0.39,必需氨基酸与非必需氨基酸的比值(E/N)为0.64,叶中E/T为0.41,E/N为0.71,花中E/T为0.39,E/N为0.63,氨基酸配比较为合理;珠子参茎、叶、...
刊期:2013年第02期
《氨基酸和生物资源》杂志创刊于1975年,由教育部主管,武汉大学和武汉市科技情报所共同主办,是我国唯一一种以生物资源为主题,氨基酸为特色的科技期刊。本刊为中国科技核心期刊,是《中国学术期刊综合评价数据库》来源期刊,被《中国生物学文摘》、《中国生物医学文献数据库》等收录。
作者:李娟; 王志勇; 苑德顺; 滕瑜 刊期:2013年第02期
史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具经济价值的优质珍稀鱼类,集观赏、美食于一体,具有个体大、寿命长、幼鱼成活率高、生长速度快等特点,经驯化后能迅速生长,对环境有较强的适应性;通过对史氏鲟生态习性、饲料和加工的研究,探讨史氏鲟繁养及利用技术;在对史氏鲟进行保护性利用的前提下深入研究史氏鲟的养殖和加工,为其他鲟鱼的研发积累经验。
作者:耿敬章; 李新生; 党娅 刊期:2013年第02期
主要介绍了中国大鲵各种营养成分和功能因子的营养和保健功能,中国大鲵含有蛋白质、脂类、氨基酸、微量元素等营养成分和金属硫蛋白、胶原蛋白、表皮活性变白因子和多聚糖肽等多种保健功能因子,并对中华大鲵资源的开发进行了分析,为大鲵的保护和资源利用提供参考。
作者:钟惠民; 陶银凤; 盖翠娟; 钟华; 张慧 刊期:2013年第02期
运用Kjeldahl法、粗纤维法、索氏浸提法、Fehling试剂法、重量法和干灰化法等多种化学分析方法对野生观赏性植物雀舌黄杨的营养成分进行分析。结果表明,雀舌黄杨中含有多种营养成分,其中粗纤维、VB1、赖氨酸含量尤为丰富,分别为38.53%、2.38mg.g-1、2.89mg.g-1。雀舌黄杨还含有丰富的矿质元素、维生素和β-胡萝卜素以及谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸...
作者:汪树理; 陈颖; 王艳梅 刊期:2013年第02期
为了更好的开发和利用日本臭菘资源,对日本臭菘各组织的氨基酸和粗蛋白含量进行了测定。结果显示,日本臭菘花、叶和根的氨基酸总含量分别为16.23%、19.45%、12.46%;日本臭菘花、叶、根中粗蛋白含量分别为25.32%、27.10%、17.78%。结果表明,日本臭菘叶中的粗蛋白总含量和氨基酸含量最高,根中的粗蛋白含量和氨基酸含量最低。
作者:张敬敏; 桑茂鹏; 朱哲; 杨玉岭 刊期:2013年第02期
氨基酸在提高植物产量、改善产品品质、增强植株抗逆性、保护生态环境等方面发挥着越来越重要的作用,在农业生产中越来越受到重视。本文简述了氨基酸含量、氨基酸种类和植物种类对植物吸收氨基酸的影响,并对氨基酸营养研究进行展望,以期提高人们对植物氨基酸营养的认识,促进氨基酸在农业中的应用和发展。
作者:刘存芳 刊期:2013年第02期
采用微波辅助法提取秦巴山区野生绞股蓝枝叶中的多糖,用苯酚-硫酸法测定多糖含量。选取酸碱度、料液比、微波温度和微波时间作为提取因素,通过单因素实验和L9(34)正交试验来优化绞股蓝枝叶中的多糖提取工艺。结果表明,野生绞股蓝枝叶中多糖的最佳提取条件为pH 9,料液比1∶20,微波温度60℃,微波处理时间15min,在此工艺条件下提取量高达40.10mg.g-...
作者:刘冰; 陈义坤; 郭国宁; 岳海波 刊期:2013年第02期
采用水蒸气蒸馏法采集毛蕊花中的挥发性成分,气相色谱/质谱联用技术(GC-MS)结合保留指数对其进行分析鉴定,共鉴定出38种主要的挥发性成分,含量较高的组分分别为柠檬烯26.57%、茴香酮24.81%、桉叶素7.24%、石竹烯氧化物5.91%和蒎烯4.72%。GC-MS结合保留指数对毛蕊花挥发性成分进行定性分析,使定性结果更为准确。
作者:吴伟斌 刊期:2013年第02期
选用pSET152表达载体进行分子操作,将糖多孢菌的强启动子ermE*连入表达载体,并将红霉素代谢途径上的关键酶基因eryBII、eryF进行串联表达,成功构建pSET152-ermE*-eryBII-eryF表达载体。将构建的表达载体导入红色糖多孢菌FS006中,获得重组菌MF0015,筛选获得的重组菌MF0015及原始菌株FS006进行二级摇瓶发酵验证。结果表明,MF0015发酵液的红霉素效...
作者:张超; 陈文兵; 王静; 魏天迪 刊期:2013年第02期
乙醇是一种十分重要的工业用途的化工原料。目前国内外学者纷纷采用不同的方法和手段对乙醇发酵进行研究,目前,利用废弃物为原料生产乙醇是热点。本文阐述了利用各种废弃原料生产乙醇的必要性,并分别论述了利用纤维质废弃物、淀粉质废弃物、糖质废弃物等生产乙醇的研究进展,着重论述了利用纤维质废弃物的生产情况,提出了需进一步研究和解决的问...
作者:吴杰连; 罗珊珊; 方海红 刊期:2013年第02期
文蛤粗提液经超滤、层析等纯化得到分子量为15.878×103、纯度为96.42%、糖和蛋白质含量各占约55.18%和44.82%的糖肽MGP0501。MTT法和流式细胞术检测证实MGP0501对A549细胞具有体外抗肿瘤活性,对小鼠移植瘤S180的体内抗肿瘤实验检测亦证实其对小鼠移植瘤S180具有体内抑制作用,表明MGP0501是一种具有抗肿瘤作用的糖肽。
作者:王鹏; 朱荣菊 刊期:2013年第02期
牛磺熊去氧胆酸是由熊去氧胆酸的羧基和牛磺酸的氨基之间缩水而形成的结合型胆汁酸。主要介绍了目前四种牛磺熊去氧胆酸合成方法,并对四种方法的优缺点进行了全面的评价,从而为牛磺熊去氧胆酸的合理开发和利用提供思路。
作者:丁明东 刊期:2013年第02期
探讨耐甲氧西林凝固酶阴性葡萄球菌(methicillin-resistant coagulase negative staphylococci,MRCNS)中多种抗生素耐药基因的分布情况,采取Kirby Bauer标准纸片扩散法(K-B纸片扩散法)对MRCNS开展药敏实验,并通过PCR检测菌种携带的抗生素耐药基因。药敏实验结果显示,96株MRCNS对庆大霉素、红霉素、莫匹罗星以及四环素的耐药性各有差异,但对氨苄...
作者:王成; 冯婷; 薛晓珍; 王海燕; 严淑云; 乔坤云 刊期:2013年第02期
对新疆阿魏菇与杏鲍菇的氨基酸成分进行系统分析,结果显示新疆本地的阿魏菇和杏鲍菇中17种氨基酸含量丰富,种类齐全,阿魏菇中氨基酸总量为16.80%高于杏鲍菇中氨基酸总量(14.34%);两种菇中必需氨基酸含量(EAA)占总氨基酸含量的比例分别为34.72%和37.92%。新疆阿魏菇与杏鲍菇种富含人体必需的氨基酸,可作为饮食氨基酸来源的重要补充。