作者:刘慧; 张静林; 吕真真; 杨文博; 阎振立; 张瑞萍; 焦中高 期刊:《果树学报》 2020年第01期
【目的】明确‘华硕’苹果采收期的有效判定方法,并确定‘华硕’苹果的最佳采收期。【方法】对不同采收成熟度的‘华硕’果实进行淀粉染色,分析品质指标参数之间的差异性和相关性;同时对不同采收期‘华硕’苹果进行低温与货架期贮藏,测定主要品质变化情况。【结果】乙烯释放速率、淀粉染色指数与糖酸比是可以判定‘华硕’苹果采收成熟度的可靠指标。采收期Ⅱ的‘华硕’苹果在采收时以及冷藏和货架期均表现出较好的品质。货架末期,...
作者:郭欣; 陈洪彬 期刊:《食品工业科技》 2020年第06期
以西番莲为原料,研究常温条件下不同浓度魔芋葡甘聚糖(Konjac Glucomannan,KGM)溶液(0.5%、1.0%和1.5%)涂膜对西番莲果实采后品质的影响。结果表明,KGM涂膜可减少西番莲果实水分蒸发,延缓果实皱缩指数和失重率的上升;维持较高的外果皮L~*、a~*、b~*值,使西番莲在常温贮藏时保持较好色泽。同时,KGM涂膜有效抑制西番莲果实可溶性糖、可滴定酸和可溶性固形物(TSS)的降解,维持西番莲果实的风味及营养品质。其中,浓度为1.0%的KGM涂膜保...
作者:郭元元; 蒋万; 蒋月喜; 张力; 宋焕忠; 陈琴; 车江旅; 吴永升; 李洋; 零活; 张云芸; 陈振东 期刊:《福建农业科技》 2020年第01期
作者:黄城; 钟进良; 张志标; 李月; 侯志培 期刊:《东南园艺》 2019年第05期
大果山楂采后,正值果树根系生长高峰期,加强管理对于树体养分的积累,树势的增强,以及病虫害的防控,确保来年果实产量、质量双优,甚至双提升均具有重要作用。
作者:汤梅; 罗洁莹; 高杨文; 柳建良; 王琴 期刊:《保鲜与加工》 2019年第06期
低场核磁共振(LF-NMR)技术作为水果采后检测技术,因具有无损、便捷、准确、实时获得数据、样品用量少等优点,已在水果贮藏保鲜领域得到一定的研究和应用。本文介绍了低场核磁共振技术的基本原理,并从水分分析、组织结构分析、缺陷鉴别、内部失调研究、营养成分分析等方面综述了国内外低场核磁共振技术在水果采后品质检测中的研究进展,总结了该技术存在的问题,并对其应用前景进行了展望。
作者:贾晓昱; 杜美军; 张鲜桃; 唐先谱; 姜瑜倩; 李喜宏 期刊:《中国果菜》 2019年第12期
以采后四川仔姜为试材,贮藏于(14±1)℃、相对湿度为90%~95%的气调保鲜瓶中,每隔7 d测定仔姜相关生理生化指标,研究不同浓度CO2处理对采后四川仔姜品质指标和相关生理生化特性的影响。结果表明,3%O2+2%CO2处理的四川仔姜品质变化较缓慢,品质相对较好;贮藏35 d后,仔姜腐烂率42.6%、L*值57.36、硬度1.6 kg/cm2、相对电导率0.59%、过氧化物酶(PPO)活性4.21ΔOD420/(min·g),可见,该条件能显著降低四川仔姜的腐烂率,减缓L*值的下降,有效维...
据2005年第5期《园艺学报》报道中国科学院植物研究所和湛江师范学院生物系的科研人员,用草酸5mmol/L^1溶液浸泡(10分钟)“八月脆”桃果实.然后在低温下贮藏。结果,与对照相比,果实的CAT和PPO活性提高,SOD和POD活性在贮藏10天后较高;
作者:巴良杰; 曹森; 马超; 吉宁; 王瑞; 罗冬兰 期刊:《食品研究与开发》 2019年第23期
为探究不同自发气调包装对火龙果采后贮藏品质的影响,以火龙果为试验材料,采后通过4种不同的自发气调包装处理,对贮藏期品质指标进行定期测定。结果表明:自发气调包装能够有效地抑制火龙果贮藏期失重率、腐烂率、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量、相对电导率、多酚氧化酶(polyphenol oxidase,PPO)活性的增加,能较好地保持果实的可溶性固形物、还原糖、可滴定酸、VC含量,能较好地维持高CO2低O2的贮藏微环境,且PE40的保鲜效果好于PE...
室内堆藏可以用筐装马铃薯在室内码堆,也可将马铃薯放在楼板上,还可用棕做成袋子将马铃薯装入,堆或挂在楼板上。以上方法简单,但难以控制发芽,配合药物处理或辐射处理可提高贮藏效果。大规模贮藏,可选择通风良好、场地干燥的仓库,用福尔马林和高锰酸钾混合后进行熏蒸消毒,然后将经过挑选和预处理的马铃薯进库堆放,
1.清除残枝枯叶黄花菜采收后及时拔掉枯薹和割除老叶,烧毁残枝枯叶,并立即在株丛残桩上喷1次0.6波美度石硫合剂.在冬苗生长期间,清除杂草,并选晴暧天气喷1次乐果乳剂,降低害虫和病菌越冬基数,这样可使翌年病虫害显著减少.
葡萄采收后的管理工作主要有以下几个要点:1保叶、护叶葡萄采收后到落叶前这一阶段,叶片光合作用会出现第二次高峰,这对增加树体的贮藏养分有重要的作用。因此,应在采后注意保叶、护叶,增强叶片的光合能力。在采收果实时,也要注意尽量减少对叶片的损伤。
作者:郭成河; 马志国 期刊:《科学技术创新》 2004年第09期
新建煤矿从80年代开始,采煤工作面下巷已由双巷布置改为单巷布置,采媒后路采用码石墙、架棚子方式维护.从支护效果后,还是比较好的,但也存在,一些不足之处,如顶板下沉量大,坑木消耗量大,石墙漏风,后期巷修费用高等,如87层右二区段是1995年回采时的采后备巷道.当时是采用码石墙、1ml架木棚子支护的.到1998年打开密闭时发现巷道顶板下沉0.6m以上,巷道顶板80%以上都已冒
<正>1.选择最佳施肥时间。梨树采后至第二年春季幼芽萌动前,均可施用基肥,但以秋季施入最佳,建议在9~10月墒情好时施肥。2.选用优质有机肥料。以施有机肥为主,一般每棵梨树施腐熟的土杂肥或圈粪50公斤左右,配施过磷酸钙1公斤、尿素0.2~0.5公斤,或"惠满丰"、
大樱桃的花芽分化开始阶段是花后的20~25天,集中分化期是在采收后的1~2个月内。只有满足了营养的供应才能形成优质壮花,所以采后及时追肥,对于来年形成充足的优质壮花非常重要。那么,大樱桃如何施好“月子肥”呢?
作者:陈华; 张桂兰 期刊:《农业科技与信息》 2005年第02期
1及时清理料面 子实体菌盖直径1~1。50厘米、菌柄长14~15厘米时即可采收,采后及时清除料面残留的菇脚及小菇,剔除个别料面板结的老菌丝,尽量减少机械损伤、保护原有菇原基.协调温度、湿度、光照、空气四大因素.创造良好的环境条件供菌丝生长发育,加快转潮。
作者:田世平; 朱竹 期刊:《科技创新导报》 2016年第14期
糖是决定果实风味的关键物质。气调贮藏(CA)可以保持果实采后的品质。为研究气调贮藏对果实糖代谢的调控机制,该研究克隆了参与苹果果实糖代谢的多个基因,并研究了这些基因在不同贮藏条件下果实中的表达,及相关酶的活性变化。结果表明贮藏在CA条件下的苹果果实可以维持较高的糖含量,包括蔗糖、果糖和葡萄糖。一些关键基因例如蔗糖合酶(SS),蔗糖磷酸合酶(SPS),果糖激酶(FK)和己糖激酶(HK)的表达水平与酶活变化一致...
桃子采收后,其叶片制造的剩余养分就转向供给枝干,促进枝干加粗、组织成熟及营养物质的积累。为来年花芽分化创造更好的条件。这一时期如管理得当。不仅可以增加树体营养,提高树体对不良环境的抵抗力,而且对翌年的开花结果、树体生长起着重要作用。因此,应切实抓好以下几点技术措施:
树莓的采收 树莓的浆果成熟期不一致,宜分期分批采收。浆果在7月上旬开始成熟,以后延续1个多月,双季树莓延长到9月份至10月份。在第一次采收后的7~8天浆果大量成熟,
作者:张建; 陈静; 毛晓英; 梅超 期刊:《安徽农学通报》 2007年第16期
通过对新疆蟠桃采后贮藏中发病的果实进行病原真菌的分离,鉴定后确定新疆蟠桃采后主要致腐病原真菌为:根霉属(Rhizopus)、镰孢属(Fusarium)、青霉属(Penicillium)、曲霉属(Aspergillus)。
作者:毛晓英; 吴庆智; 刘晓航; 蔡锐; 吴孝军; 黄娜娜 期刊:《安徽农学通报》 2006年第12期
通过对新疆哈密瓜采后贮藏中发病的果实进行病原真菌的分离,以及对冷藏中健康的果实进行潜伏侵染的真菌进行分离,鉴定后确定新疆哈密瓜采后主要致腐病原真菌为:根霉属(Rhizopus);镰孢属(Fusarium);链格孢属(Alternaria);青霉属(Penicillium)。