中国果菜

中国果菜杂志 部级期刊

China Fruit & Vegetable

杂志简介:《中国果菜》杂志经新闻出版总署批准,自1982年创刊,国内刊号为37-1282/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:流通保鲜、果蔬加工、综合利用、质量控制、栽培生理、产业发展

主管单位:中华全国供销合作总社
主办单位:中华全国供销合作总社济南果品研究所
国际刊号:1008-1038
国内刊号:37-1282/S
全年订价:¥ 264.00
创刊时间:1982
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:山东
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.93
复合影响因子:0.55
总发文量:4068
总被引量:7193
H指数:24
立即指数:0.0094
期刊他引率:1
杂志简介 收录信息 杂志荣誉 历史收录 杂志特色 杂志评价 课题分析 发文刊例 杂志问答

中国果菜杂志简介

《中国果菜》(月刊)创刊于1998年,由中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东省供销合作社联合社、中国果蔬贮藏加工技术研究中心主办。荣获山东省优秀科技期刊;中国果品流通协会会刊

《中国果菜》杂志为国内唯一立足果菜产业实用技术和产销供求信息,全方位面向国内外果菜大行业、大市场、大流通,以基地种植、产销企业、果农菜农、贮藏加工、科研教学等为服务重点、国内外公开发行的部级科学技术期刊。其覆涉面广,实用性强,是果菜加工企业植保企业发展和农业产业结构调整的必备资料;是果农菜农发家致富的忠实参谋。

《中国果菜》杂志学者发表主要的研究主题主要有以下内容:

(一)农业厅;瓜菜;果菜;农产品;香蕉

(二)红枣;苹果;膳食纤维;果品;果蔬加工

(三)蒸汽爆破;金针菇;抗氧化;膳食纤维;果蔬

(四)膳食纤维;苹果;蒸汽爆破;苦瓜;贮藏保鲜

(五)酶解;NFC;苹果汁;枸杞;超滤

(六)膳食纤维;膨化;苹果渣;酶解;苦瓜

(七)膳食纤维;苹果汁;酶解;多酚;NFC

(八)酶解;NFC;苹果汁;枸杞;枸杞汁

(九)枸杞;苹果汁;酶解;红枣;超滤

(十)中华全国供销合作总社;食用菌;果品;高活性;苦瓜

中国果菜收录信息

中国果菜杂志荣誉

中国果菜历史收录

  • 日本科学技术振兴机构数据库
  • 农业与生物科学研究中心文摘

中国果菜杂志特色

1、论文格式一般要包括题目、作者及单位、联系方式、摘要、关键词、正文、注释等。

2、参考文献只选择最主要的、发表在公开刊物上的文献,一般不超过七篇。

3、摘要:一律采用结构式摘要,中文摘要300字左右,以提供论文的内容梗概为目的,不加评论和补充解释,简明、确切地描述研究目的、方法、结果和结论,具有相对独立性。

4、正文标题末尾不使用标点符号(问号、叹号、省略号除外)。层序一般不超过5级,可使用“一”“(一)”“1.”“(1)”“1)”标明,不宣用①,以与注释序号区别。

5、随稿请附作者简历,包括性别、出生年月、学历学位、职务及职称、当前研究课题及主攻方向等关键信息;论文并请说明创新或发明的要点所在。

中国果菜杂志评价

发文量 影响因子
立即指数 被引次数
主要引证文献期刊分析

立即指数:立即指数 (Immediacy Index)是指用某一年中发表的文章在当年被引用次数除以同年发表文章的总数得到的指数;该指数用来评价哪些科技期刊发表了大量热点文章,进而能够衡量该期刊中发表的研究成果是否紧跟研究前沿的步伐。

引证文献:又称来源文献,是指引用了某篇文章的文献,是对本文研究工作的继续、应用、发展或评价。这种引用关系表明了研究的去向,经过验证,引证文献数等于该文献的被引次数。引证文献是学术论著撰写中不可或缺的组成部分,也是衡量学术著述影响大小的重要因素。

中国果菜课题分析

主要资助项目
  • 国家自然科学基金
  • 国家现代农业产业技术体系建设项目
  • 国家科技支撑计划
  • 现代农业产业技术体山东省现代农业产业技术体系创新团队建设专项资金系建设专项资金
  • 山东省自然科学基金
  • 山东省农业良种工程项目
  • 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项
  • 国家科技部农业科技成果转化资金
  • 国家高技术研究发展计划
  • 国家级大学生创新创业训练计划
主要资助课题
  • 国家级大学生创新创业训练计划(201310720013)
  • 国家高技术研究发展计划(2012AA101703)
  • 国家科技支撑计划(2012BAD38B02)
  • 国家科技支撑计划(2012BAD36B04)
  • 国家科技支撑计划(2012BAD36B07)
  • 国家苹果产业技术体系建设专项(CARS-28)
  • 质检公益性行业科研专项项目(201210219)
  • 国家科技支撑计划(2012BAD31B01)
  • 国家科技部农业科技成果转化资金(2011GB24420002)
  • 国家现代农业产业技术体系建设项目(CARS-25)

中国果菜发文刊例

  • 1、蓄冷式保温集装箱在蔬菜流通中的保鲜效果研究作者:李春海; 郭风军; 张长峰; 胡晓微; 杨悦; 段彩芳
  • 2、不同产地原料生产的破壁灵芝孢子粉品质比较分析作者:张明; 吴茂玉; 杨立风; 王崇队; 张博华; 范祺; 孟晓峰; 马超
  • 3、胡萝卜粉营养馒头的生产工艺研究作者:于辉; 赵敏; 杨鑫; 陈家盛; 姜鲁鑫; 邢琳琳; 毕延祥; 王香媛; 韩雨晴; 岳凤丽
  • 4、不同干燥方式对银杏粉品质的影响作者:高玲; 葛邦国; 和法涛; 张一鸣
  • 5、草莓高架栽培耗水量与环境因子相关性研究作者:岳焕芳; 孟范玉; 王俊英; 胡潇怡; 安顺伟; 徐厚成; 王志平
  • 6、紫外线技术对草莓病虫害的防治效果研究作者:张鑫燕; 林琪琳; 朱黎霞; 陈沂; 王颖; 王国夫
  • 7、秸秆生物反应堆技术对设施火焰无核葡萄品质的影响作者:肯吉古丽·苏力旦; 汪志伟; 努力亚·艾合买提; 古丽加汗·克然木
  • 8、美人指葡萄避雨设施栽培试验研究作者:王鑫; 谭洪才
  • 9、葡萄疏果多酚类含量及体外抗氧化活性研究作者:范祺; 杨立风; 张明; 王崇队; 张博华; 马超
  • 10、微生物菌剂在番茄上的肥效试验研究作者:张爱红

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