粮食科技与经济杂志 省级期刊
Grain Science and Technology and Economy
杂志简介：《粮食科技与经济》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为43-1252/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯、技术与装备、检测与标准、仓储与物流、粮农观察、粮食经济、人才兴粮、创新与发展、粮食安全、粮食深加工及食品、粮食文化、聚焦、...
杂志简介：《粮食科技与经济》杂志经新闻出版总署批准，自1976年创刊，国内刊号为43-1252/TS，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：资讯、技术与装备、检测与标准、仓储与物流、粮农观察、粮食经济、人才兴粮、创新与发展、粮食安全、粮食深加工及食品、粮食文化、聚焦、...
作者：张亦贤 刊期：2014年第05期
反腐倡廉一直是人民群众高度关注的话题。当前，中央重拳惩治腐败，既有“腐败问题愈演愈烈，最终必然会亡党亡国”的严重警告，也有“党内绝不容许有腐败分子藏身之地”的坚定决心。粮食部门相对其他经济部门，职权相对要小，滋生腐败的土壤也相对小，但并不是净土。河南“粮官”腐败窝案、四川粮食系统腐败窝案以及省内益阳琼湖粮库原主任宋某...
作者：潘才良 刊期：2014年第05期
2014年7月,国务院总理到株洲视察粮食工作时指出,“我们过去要求广积粮、积好粮、好积粮,现在还要改革机制,做到买得进、存得好、卖得出”.落实好总理的“买得进、存得好、卖得出”九字方针,必须把握市场机制改革的大趋势,重点做好“贴心收购、科学储粮、绿色产业”三篇文章。
作者：钟兴满; 巢建兵 刊期：2014年第05期
常德市鼎城区是全国重要的商品粮基地县（区）.2004年全国粮食购销实行市场化改革以来,多种经济主体的粮食经营企业得到长足发展.全区各类粮食加工经营企业加工生产能力逐步增强,已有省级龙头企业2家、市级龙头企业6家、年加工生产能力1 500吨原粮以上的规模企业近40家,年购销粮食总量维持在70万吨,已经基本承担起原国有粮食购销企业的责任,为广...
作者：刘明国 刊期：2014年第05期
主食是供应人们一日三餐消费、满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物.现代主食包括传统面米主食和预制菜肴食品.主食加工业一头连农民、一头连市民,一头连农业、一头连服务业,是联结工农城乡关系的特殊产业,在“稳增长、调结构、促改革、惠民生”中发挥着十分重要的作用。
刊期：2014年第05期
9月17日，中国粮食行业协会副会长郄建伟将“全国粮食行业制米技师培训基地”牌匾郑重授予湖南郴州粮油机械有限公司。同日，由中国粮食行业协会主办的第二期制米技师国家职业资格培训举行隆重的开班典礼，来自全国各地粮食加工企业近40名碾米技师在郴州参加为期10天的业务技能培训。
作者：李安; 李朝晖 刊期：2014年第05期
通过对学术界相关研究文献进行梳理可知,当前对家庭农场的研究多基于微观经济组织视角,将农民创业与家庭农场结合的研究尚属空白;此外,还存在对家庭农场及农民创业制度环境定义模糊、对农民创业及家庭农场制度环境的定量研究较为缺乏等不足.从创业经济学视角研究家庭农场发展以及对家庭农场型创业制度环境进行定量分析可成为理论与实践研究的重...
作者：卜蓓; 龙方 刊期：2014年第05期
国家粮食安全与粮食生产者利益的相关性研究,分析了粮食安全和粮食生产者利益相关理论,指出国家粮食安全与粮食生产者利益具有同一性,提高粮食安全水平,能够促进粮食生产者利益的提高;粮食生产者利益的预期,影响国家粮食安全.而目前处理好国家粮食安全与粮食生产者利益的关系难度较大。
作者：任青丝 刊期：2014年第05期
从农产品的产量、生产基地、加工企业及配套设施等4个方面对河南农业产业集群的现状进行了分析,并针对存在的问题提出了对策建议。
作者：王安建; 程泽强; 高帅平; 魏书信 刊期：2014年第05期
通过阐述实施良好农业操作规范（GAP）对粮食安全与加工业的意义及影响,阐明了实施良好农业操作规范对促进我国粮食安全与加工业发展的作用,并指明了具体思路。
作者：刘良军; 周美元; 姜武峰 刊期：2014年第05期
就中国农谷（湖北荆门）而言,因地制宜地选择以粮食产业为主导产业,并积极进行培育与发展壮大,就能率先在“产业之谷”方面有所突破,进而带动“文化之谷”、“科技之谷”、“休闲之谷”、“富民之谷”等的次第形成,同时为确保国家粮食安全作出贡献。
作者：吴易雄 刊期：2014年第05期
基于管理学的原理,在深入调查的基础上,研究了湖南农业科技成果转化现有运行机制存在的问题,总结了国内外农业科技成果转化机制的典型经验,提出了完善湖南农业科技成果转化机制的建议。
作者：王莹; 孙绪生; 柳家鹏; 曹阳; 郭健 刊期：2014年第05期
目的：合成玉米赤霉烯酮（ZEN）人工抗原,制备抗玉米赤霉烯酮单克隆抗体（mAb）,并以此为基础建立胶体金免疫层析检测试纸,于胶体金读数仪配合使用,用于玉米和小麦样品中ZEN的快速定量检测.结果：检测玉米和小麦样品,玉米赤霉烯酮的检测限为4.7 μg/kg,定量限13.9 μg/kg,线性范围14.5～500 μg/kg,相关系数r=0.9964.以GB/T 23504-2009免疫亲和柱-...
作者：赵静; 田建文; 王兴磊; 梁瑞 刊期：2014年第05期
建立了微波消解-原子吸收光谱法测定食用植物油中重金属铅、镉含量的方法,利用微波消解进行样品前处理,同时,优化了升温程序中灰化温度和原子化温度,最终确定铅、镉分别在0～60.0 ng/mL和0～5.0 ng/mL范围内线性关系良好,且回收率均在90％以上.利用该方法对宁夏地区市售食用植物进行测定,结果表明,市售食用植物油中重金属铅、镉含量均处于较低水...
作者：任正东; 李尧 刊期：2014年第05期
以HGT-1000型谷物容重器检定为例,分别对其称量系统和容量筒检定测量不确定度进行了评定.并探索使用Excel自动运算生成谷物容重器检定报告,从而提高检定的准确性和效率.
刊期：2014年第05期
据英国媒体8月16日报道，近期，研究人员正在研发数学模型，来识别有助于改善粮食作物抵御气候变化能力的遗传物质，使得育种专家培植出不受气候变化影响的作物。设在叙利亚的国际干旱地区农业研究中心的资深科学家阿卜杜拉·巴里博士说，对于农作物来说，疾病的传播比以前更加严重，跟气温相关的问题也越来越普遍，40％的土地处于干旱地区，因此...
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