杂志简介:《粮食科技与经济》杂志经新闻出版总署批准,自1976年创刊,国内刊号为43-1252/TS,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:资讯、技术与装备、检测与标准、仓储与物流、粮农观察、粮食经济、人才兴粮、创新与发展、粮食安全、粮食深加工及食品、粮食文化、聚焦、...
作者:吴志华 刊期:2004年第02期
1 中国粮食批发市场的缺陷与中储粮可能发挥的矫正作用 1990年10月郑州粮食批发市场诞生以来,中国逐渐形成了比较完整的多层次粮食批发市场体系,并在服务国家的宏观调控、确保粮食市场的繁荣稳定以及维护国家粮食安全等方面发挥着越来越大的作用.
作者:王扬; 张晓涛 刊期:2004年第02期
1经济改革过程中的粮食政策选择 许多研究者把中国粮食政策变化的轨迹称之为市场化过程,如果仅从政策演变的基础和结果来看,的确如此.然而,所谓中国粮食市场化并非是一帆风顺,从某一阶段来看甚至有反市场化的政策出现,政策具有反复性和可逆转性.回顾最近20多年粮食政策演变历程,在粮食流通体制问题上政府始终处于一种尴尬的境地--朝夕令改,反复...
作者:云昌杰 刊期:2004年第02期
1粮食仓储业改革的必要性 粮食仓储工作是一项十分重要的工作,然而,长期以来,国有粮食系统内部并没将粮食仓储业当成一个独立企业,许多粮库仅是个报帐单位.随着中国粮食储备制度的建立,有一批粮库成为国储库或中央直属库或专储粮代储库或地方储备库后,才逐步成为独立核算的企业.
作者:王志振 刊期:2004年第02期
2003年以来,河北省邯郸市在粮食企业改革上作了很多积极有益的探索. 1多种形式加快粮食企业产权制度改革
作者:赵湘礼 刊期:2004年第02期
近年来,随着农业产业结构调整力度的加大,衡阳市优洁米生产、加工、销售从无到有,实现了产粮区无优洁米"零"的突破.全市现有的"金雁"、"金鲲"、"绿海"3家米业龙头企业,就其产销量和产值利润而言,均属起步发展阶段,尚未形成规模效益.
作者:姜爱林 刊期:2004年第02期
如何切实保护和提高粮食综合生产能力,笔者在广泛收集近年来有关粮食理论资料的基础上,对粮食综合生产能力的若干问题进行综合介绍,希望有助于粮食综合生产能力理论研究的进一步深入,进而推动新世纪新阶段粮食保护政策的发展.
作者:邓大才 刊期:2004年第02期
中国粮食安全问题既要相信市场,也要相信管制.相信市场就是要充分利用市场机制,降低粮食安全的成本;相信管制就是相信要用必要的宏观调控手段,弥补市场的缺陷.
作者:刘锦坤 刊期:2004年第02期
在全面完成粮食企业两项改革的"一控、四放"(国家宏观调控下、放开粮食收购、放开粮食市场、放开粮食价格、放开粮食经营渠道)地区全面实行粮食购销市场化的大环境下,如何确保地方粮食安全?笔者认为应在以下4个方面做好防范和保证工作.
作者:李梦觉; 余静 刊期:2004年第02期
近年来,中国粮食连续减产,而粮食需求则持续增长,呈现出当年产量低于当年消费量的局面,且缺口不断扩大.粮食是国民经济基础的基础,是社会和政治稳定的保证,一旦出现大的波动,必将引起国民经济大的起伏,新中国54年多的历史实践经验已证明这一点.针对目前粮食减产、粮食价格上涨及其暴露的问题,应及早采取措施,保证国家粮食安全,确保国民经济健康...
作者:熊学华 刊期:2004年第02期
1 2003年国内稻米市场回顾 1.1生产情况 1.1.1 2003年全国粮食总产下降,3大谷物再现同时减产局面据国家统计局的公报:2003年全国粮食总产量为4.31亿吨,同比上年减产5.8%.2003年粮食产量下降的主要原因是:农作物种植结构继续调整,2003年粮食种植面积9 941万公顷,比上年减少448万公顷;近年各地兴起的开发区建设以及高速公路的兴建都占用了大量土地...
作者:孙作盐 刊期:2004年第02期
作者:王赞新 刊期:2004年第02期
农业产业化的关键是农产品生产经营的市场化,而市场化进程的加快以及市场化范围的扩大,使农业产业化面临着一些新的背景和新的问题:(1)农产品市场价格变化剧烈,"蛛网循环"生成,必然导致农业市场风险的上升,而这种风险正由分散的农户向农业龙头企业汇集;(2)农产品市场对外开放度在加大,加入WTO使外部冲击对农产品市场带来的不确定性风险必然增大;...
作者:牛彦绍 刊期:2004年第02期
粮食流通体制虽然经过10多年的改革,但粮食流通中储存环节存在诸多问题,储存成本上升的现象依然突出,这是导致粮食行业亏损的一个主要原因.
作者:张正平 刊期:2004年第02期
随着市场经济的逐步建立和完善,以及市场竞争的日益加剧,竞争机制的作用迫使许多粮食企业不得不采取赊销方式,为客户提供商业信用.赊销一方面可增加销售,减少存货;另一方面又因形成应收帐款而增加企业经营风险.由于应收帐款不能及时收回,导致一些粮食企业资金周转困难,正常的营运活动被梗阻,有的产生大量呆帐、坏帐,使企业蒙受严重的财务损失,甚...
作者:郑励志 刊期:2004年第02期
虽然大家都在为去秋开始的粮价上涨热烈鼓掌,笔者还是要冒昧地说一句:别让农民空欢喜.因为现在粮价仍为"百价之基";而中国绝大多数农民粮食商品率不高,甚至还有不少人处于缺粮状态下,希望通过粮价上涨,为他们构筑起一座奔向小康的桥梁,除少数提供商品粮很多的种粮大户外,靠粮价上涨致富依然是一个难以实现的梦想.