首页 期刊 科普天地 中西融合吃奶酪 【正文】

中西融合吃奶酪

作者:于海琴
中西融合   奶酪   鲜牛奶   消化  

摘要:鲜牛奶让一些人发生腹胀,是因为这些人胃肠道里缺乏可以消化乳糖的酶,喝牛奶时小肠无法消化乳糖,乳糖进入大肠被细菌发酵,产生胀肚、腹泻等症状。医学上称之为“乳糖不耐受症”。这种情况在国人中是非常多见的。

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