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高效液相色谱-串联质谱法测定水果中残留的烯唑醇

作者:颜鸿飞; 李拥军; 王美玲; 戴华; 张莹; 黄志强 湖南出入境检验检疫局食品安全科学技术湖南省重点实验室; 湖南长沙410004
分散固相萃取   烯唑醇   水果  

摘要:建立了水果中烯唑醇残留量的高效液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)测定方法.样品采用丙N-正己烷液液振荡提取,经分散固相萃取(DSPE)净化后,采用ODS—C18柱为分离柱,以乙腈-0.1%甲酸溶液为流动相,采用液相色谱一串联质谱(ESI)多反应监测(MRM)正离子模式测定,外标法定量.烯唑醇在0.002~0.2mg//L质量浓度范围内线性关系良好,方法定量下限(LOQ)为0.001mg/kg.在0.005~0.1mg/kg之间的3个添加浓度水平下,添加回收率为78.8%~108.0%,相对标准偏差(RSDs)为2.1%~6.9%.

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