摘要：建立高效液相色谱法快速测定多种维生素多种矿物质片中维生素D3的含量,并采用加标回收率试验进行方法确认。样品在0.2%的氨水中用碱性蛋白酶破坏维生素D3的包埋物质,用乙醇浸提,正己烷萃取游离出维生素D3。供试品溶液用正相液相色谱法净化,反相液相色谱法分离。维生素D3在0.0498μg/mL~0.9963μg/mL浓度范围内线性关系良好(r=0.9999),平均加标回收率为97.78%,RSD为3.26%,精密度和稳定性良好,RSD分别为2.69%和1.58%。该方法准确、快速,可作为多种维生素多种矿物质片中维生素D3含量的测定方法。

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