摘要：国家总局食监一司具体负责生产加工环节的食品安全监管工作。新修订《食品安全法》颁布实施以来,食监一司在总局的统一领导指挥下,采取一系列措施,严格贯彻＂四个最严＂、坚决落实＂四有两责＂,切实加强食品生产监管。一是注重加强顶层监管制度的设计,着力推动食品生产环节监管工作的改革和创新,针对食品安全一般共性问题,以新《食品安全法》为统领,重点研究并制定食品安全生产许可、食品召回、日常监督检查、标签标识管理、企业风险分类监管、食品生产者责任等方面的规章制度。

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