中国食品添加剂杂志 北大期刊 统计源期刊

行业知名专家在“天然提取物生产应用技术与发展高峰论坛”上的精彩演讲(节选)

刊期：2018年第12期

天然提取物行业是近年来在国内外共起并具有广阔发展前撂的新兴行业。天然提取物产品广泛应用于保健食品、营养健康食品和中药产品等多个领域。为促进我国提取物行业稳定快速发展与功能性成分提取技术和应用研发成果的推广,中国食品添加剂和配料协会于2018年11月8日在广州FIC秋季展暨提取物、功能性配料、保健食品供应商见面会期间隆重举办“天...

中国国家展团第八次组团参加美国西部天然提取物及健康食品配料展(SUPPLYSIDE WEST)天然提取物前景看好

刊期：2018年第12期

2018年11月8~9日,“美国西部天然提取物展览会(SUPPLYSIDE WEST 2018)”在美国拉斯维加斯展出。中国食品添加剂和配料协会和中国贸促会轻工行业分会共同组织中国食品添加剂、配料及天然提取物企业参加本届展会。

第二十三届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第二全国食品添加剂生产应用技术展示会(FIC2019)将于2019年3月18~20日在上海国家会展中心举行

刊期：2018年第12期

展会由五大展馆、三大板块、五大展区组成,14万平方米的展会规模再创历史新高。展会将迎接全球五大洲60多个国家和地区的专业参展商,将吸引数万名专业观众到场参观。

天然维生素E用植物油馏出物团体标准制定会在北京召开

刊期：2018年第12期

2018年12月5日,天然维生素E用植物油馏出物团体标准制定会在北京广西大厦召开。本次会议由中国食品添加剂和配料协会组织,来自全国从事天然维生素E用植物油馏出物的生产及应用相关企业的代表及协会工作人员共25人参加了会议。

食品添加剂新品种南极红色素申报和标准相关问题研讨会在京举行

刊期：2018年第12期

2018年12月6日,食品添加剂新品种南极红色素申报和相关标准研讨会在北京举行。协会副理事长兼秘书长薛毅、副秘书长孙瑾,着色剂专业委员会秘书长张慧,食品添加剂新品种评审专家、国家食品安全风险评估中心研究员徐海东、贾旭东、张俭波、李凤琴,中国食品发酵工业研究院教授级高工李惠宜,自然资源部(国家海洋局)极地考察办公室主任秦为稼,国家海...

超声辅助提取蛹虫草类胡萝卜素工艺参数优化

作者：娄海伟; 余颖豪; 叶志伟; 林俊芳; 郭丽琼; 唐鸿标; 王希宇; 李艳; 云帆 刊期：2018年第12期

为了获得超声辅助提取蛹虫草废菌质中类胡萝卜素的最适工艺参数,在筛选出最适提取溶剂的基础上,通过单因素和响应面法进行优化。通过单因素试验确定最适单因素条件:乙醇浓度70%、料液比1:60、超声功率400W、超声时间20min、提取时间15min、提取温度50℃。在单因素试验基础上,选取乙醇浓度、超声功率、提取温度为自变量,类胡萝卜素提取率为响应值...

pH对红曲霉菌体生长及色素合成的影响

作者：刘巧琳; 何雨峰; 陈正阳; 李晨阳; 彭文静; 郑陈懿; 王伟平 刊期：2018年第12期

通过添加乳酸和NaOH改变发酵液的pH,对比研究不同的pH对红曲霉液态发酵的菌丝形态、菌体量和发酵产色素的影响。研究发现,红曲霉液态发酵过程中,控制相对高的初始pH利于菌体生长,控制相对低的初始pH利于色素合成。初始pH较高时,发酵过程中添加乳酸适当降低发酵液的pH利于菌体生长和色素合成。

漳州圣女果皮渣水不溶性膳食纤维提取工艺优化及理化性质测定

作者：薛山 刊期：2018年第12期

以漳州龙海圣女果为原料,利用酶法提取皮渣中的水不溶性膳食纤维(insoluble dietary fiber,IDF)。通过考察料液比,糖化酶的用量、温度、时间与蛋白酶的用量、温度、时间七个单因素对IDF得率的影响,以及进一步经响应面优化实验,得到最优提取工艺为:料液比1∶20 g/mL、糖化酶酶解温度65℃、酶解时间45 min、蛋白酶酶解时间60 min,此条件下IDF得率...

龙牙楤木中黄酮类化合物的大孔树脂纯化工艺研究

作者：徐洪宇; 蒯宜蕴; 刘高鹏; 邱宇; 郝一凡; 崔浩 刊期：2018年第12期

以龙牙楤木嫩芽提取物为原料,采用大孔树脂对其中黄酮类化合物进行纯化,并对其黄酮含量、1,1–二苯基–2–三硝基苯肼(1,1–diphenyl–2–picrylhydrazyl,DPPH)自由基清除活性进行测定。通过比较7种大孔树脂对龙牙楤木黄酮静态吸附及解吸能力,筛选出最适纯化黄酮的大孔吸附树脂AB–8,并进一步对AB–8的动态吸附及解吸条件进行优化,获得最适条件...

桦褐孔菌水提物免疫活性的研究

作者：王田心; 张瑞; 张瑞娴; 徐锡媛; 张泽生 刊期：2018年第12期

研究桦褐孔菌水提物对免疫低下BALB/c小鼠的免疫调节作用。方法:72只BALB/c小鼠按体重随机分为6组(n=12),各组分别为:正常实验组、模型对照组、阳性对照组、桦褐孔菌水提物低剂量组、中剂量组、高剂量组;通过小鼠腹腔注射环磷酰胺的方式,建立免疫缺陷模型,饲养13天后,断颈处死,评价小鼠体重、脾脏指数、胸腺指数、NK细胞杀伤活性、腹腔巨噬细胞...

海参体壁自溶的响应面优化及其体外抗氧化活性研究

作者：郑杰; 宋志远; 于笛; 傅志宇; 吴海涛; 王庆志 刊期：2018年第12期

红萝卜樱黄酮提取及其生物活性研究

作者：魏登; 陈济洋; 牛春燕; 李超 刊期：2018年第12期

以东北地区产红萝卜樱为原料,利用超声波协同酶法提取红萝卜樱中的黄酮。采用响应面法对红萝卜樱黄酮提取工艺进行优化,以料液比、微波功率和提取时间作为自变量,以黄酮的提取量为响应值,研究各因素和其交互作用对红萝卜樱黄酮提取量的影响,确定超声波协同酶法提取红萝卜樱中的黄酮的最佳工艺条件。结果表明,最佳提取条件为:超声功率400W,超声时...

响应面法优化离子液体双水相提取银杏黄酮的工艺研究

作者：刘宝亮; 吴一帆; 穰小东; 袁震宇; 彭曾帅 刊期：2018年第12期

通过合理的实验设计和响应面优化获得一种提取银杏黄酮的最佳工艺条件。采用离子液体[C4mim]Br与(NH4)2SO4形成的双水相体系提取银杏黄酮,通过离子液体用量、盐用量、样品加入量、pH、温度和时间六个影响因素进行单因素分析,依据Design-Expert 8.0.6软件Box-Benhnken试验设计原理设计实验,以离子液体量、盐用量、体系温度为三个独立变量,以总黄...

菊粉复配灵芝多糖对HepG2细胞胰岛素抵抗的调节作用

作者：刘亚萍; 李雨蒙; 王梦; 张文菱子; 张泽生 刊期：2018年第12期

宏基因组文库脂肪酶提取分离叶黄素晶体的工艺研究

作者：刘爱琴; 谢恬; 许新德; 王秋岩; 晁红娟; 殷晓浦 刊期：2018年第12期

以万寿菊油树脂为原料,采用源于宏基因组文库脂肪酶处理,有机溶剂萃取的方法提取叶黄素,研究优化此过程的工艺条件。实验表明:万寿菊油树脂的最适溶解介质为乙醇溶液,宏基因组文库脂肪酶的添加量为万寿菊油树脂的2.0%,水解时间为12min,水解温度为50℃,液料比7v/m,提取温度40℃。对此工艺进行验证叶黄素提取率可达94.8%,收率为84.6%;总类胡萝卜素...