中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：张卫 刊期：2019年第18期
继"水果自由"、"鸡蛋自由"后,"猪肉自由"又成为近期讨论较多的一个话题。农业农村部网站8月27日的监测数据显示,2019年第34周(即8月19日-8月23日),16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元,环比涨8.0%、同比涨74.4%。面对暴涨的猪价,有投资者调侃称,"今年的猪价,八月赌一赌,九月换路虎,十月存存货,年底迈巴赫……"
作者：孙志云; 王换 刊期：2019年第18期
今年1月3日,安徽、江苏、浙江、上海三省一市在上海市签署了《长三角地区市场体系一体化建设合作备忘录》。根据备忘录,三省一市将在加强食品安全监管协作等方面进一步加强合作。
刊期：2019年第18期
提升公众健康素养,是推进健康中国建设的重要内容,也是提升人民群众健康水平的重要措施。《"健康中国2030"规划纲要》明确提出到2020年健康素养水平要达到20%,到2030年要达到30%的目标。自2012年起,我国逐步建立并完善了居民健康素养监测体系,连续开展了全国健康素养监测工作,目前已经完成了2018年健康素养监测分析工作。
作者：菲克 刊期：2019年第18期
随着生活水平的提高,人们对营养与健康也愈加关注,市面上的营养食品浩如繁星,肽营养食品便是其中冉冉升起的一颗新星。肽,由氨基酸结合而成,但与氨基酸相比,肽吸收更快,且能以完整的形式被机体吸收。
作者：杨士友 刊期：2019年第18期
当前,全国市场监管体制改革初步完成,食品安全被纳入大市场监管范畴,实现了监管体制的系统性、整体性、重构性变革,带来了食品安全监管理念和监管模式的深度改变。如何落实好新时代食品安全战略,发挥好大市场监管新优势,更好地满足人民群众对美好生活的新期待,这需要我们在实践中积极探索创新,构建符合新时代要求的食品安全治理体系。
刊期：2019年第18期
民以食为天,食以安为先。食品药品安全是人民群众最关心的问题,涉及到每个人的身体健康。淮北市委、市政府始终把保障食品药品安全作为重大民生工程、民心工程和公共安全工程,在加强行业日常监管的同时,注重运用信用建设强化食品药品安全,努力守护群众健康生活。
作者：尉露 刊期：2019年第18期
2019年8月26日,由雀巢研发的压缩过程可见的"智能回收机"在北京惊艳亮相。这一包装回收解决方案鼓励消费者把使用后的任意品牌的空奶粉罐带回母婴店进行合理回收。为了帮助更多儿童健康成长,雀巢宣布将空奶粉罐回收收入捐赠给中国出生缺陷干预救助基金会。
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
8月24日,由北京市商务局主办,北京烹饪协会承办的第三届中国京菜美食文化节首场活动在丰台区合生广场举行。全聚德、护国寺、锦芳、鸦儿李记、南来顺等知名京味美食共同为周边社区居民奉上京味文化大餐和品牌特色美食及休闲娱乐盛宴。
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
由中国烹饪协会与天津市商务局联合主办、天津烹饪协会承办的第29届中国厨师节将于9月23日—25日在天津梅江会展中心举办。今年恰逢新中国70周年华诞,为展示新中国餐饮业的发展成果,展现新时代的厨师风貌,本届厨师节将充分发挥活动在全国餐饮行业积累的非凡影响力和号召力,集结十余项专业活动,汇聚来自全国的1500名厨师精英,在天津上演一场厨师...
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
8月30日,由北京市商务局主办、北京烹饪协会承办的2019玩转京菜美食暨第三届中国京菜美食文化节在北京世园会启动。活动以"游世园、逛京城、品京菜"为主题,得到了北京世园局、市经济和信息化局、市民族宗教委、市文化和旅游局、市市场监督管理局等单位大力支持.
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
8月30日,正值2019年第五届智利周期间,"天津中智示范农场20周年纪念活动"在天津蓟州中智示范农场举行。智利前总统、亚太特命全权大使爱德华多·弗雷阁下、智利驻华大使路易斯·施密特先生、智利农业部部长安东尼奥·沃克先生、中国农业农村部副部长张桃林先生、天津市人大常委会副主任王小宁先生等嘉宾均出席了活动。
作者：尉露 刊期：2019年第18期
由于今年中秋"提档"至9月13日,作为知名的正宗阳澄湖大闸蟹9月23日才会在常熟沙家浜开捕,这就意味着,阳澄湖大闸蟹不能准时在中秋节爬上吃货们的餐桌了。不过习惯了中秋节吃大闸蟹的朋友不用灰心,作为蝉联"中国十大名蟹"、产自于"中国大闸蟹之乡"山东东营垦利的黄河口大闸蟹却比其他产地的大闸蟹提前15-30天率先登场,抢占市场先机。
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
中国第一个以"早茶"文化为主题的美食节庆活动——首届中国(扬州)早茶文化节暨国际美食创新发展大会于8月29-30日在江苏扬州迎宾馆举办。本次活动由江苏省商务厅、扬州市人民政府支持,中国饭店协会、扬州市双创示范工作领导小组办公室、扬州市商务局、扬州瘦西湖旅游度假投资管理集团主办,扬州大学旅游烹饪学院、扬州市烹饪餐饮行业协会、扬州市...
作者：墨菲 刊期：2019年第18期
作为中国第一家中外合作的五星级宾馆,白天鹅宾馆的早茶始终在广州顶级早茶餐厅中榜上有名。近期,白天鹅宾馆副总经理余立富率队前往江苏省扬州市参加了2019中国(扬州)早茶文化节暨国际美食创新发展大会,期间他们不仅摆台展示了其多种早茶点心和月饼成为一道靓丽的风景线.
刊期：2019年第18期
日前,国务院印发《中国(山东)、(江苏)、(广西)、(河北)、(云南)、(黑龙江)自由贸易试验区总体方案》(以下简称《总体方案》)。《总体方案》指出,在山东、江苏、广西、河北、云南、黑龙江等6省区设立自由贸易试验区,是党中央、国务院作出的重大决策,是新时代推进改革开放的战略举措。
影响因子：0.18
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：北大期刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊