中国食品

中国食品杂志 部级期刊

China Food

杂志简介:《中国食品》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为11-1498/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...

主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
全年订价:¥ 820.00
创刊时间:1972
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.13
复合影响因子:0.56
总发文量:12850
总被引量:2627
H指数:10
期刊他引率:1
平均引文率:0.0421
  • 自热食品进入“黑名单”未来需尽快出台国家标准

    作者:张卫 刊期:2019年第16期

    随着消费水平的不断提升和生活节奏的加快,由军用食品衍生而来的自热食品越来越受到消费者的欢迎,一跃成为了"网红食品"。但由于自热食品的加热方式比较特殊,若操作不当很容易发生爆炸,日常生活中这种例子也不胜枚举,因此自热食品的安全问题逐渐引起相关部门的重视。近期,《广西壮族自治区铁路安全管理条例》中的"禁止在动车组列车上使用能够诱...

  • 创建现代农业产业园牵住乡村产业振兴“牛鼻子”--农业农村部负责人就国家现代农业产业园建设有关问题答记者问

    作者:吴佩 刊期:2019年第16期

    6月28日,国务院印发了《关于促进乡村产业振兴的指导意见》,农业农村部随后召开全国乡村产业振兴推进会,对推进乡村产业发展进行了系统部署,提出了建设现代农业产业园的任务。为贯彻落实中央要求,农业农村部、财政部公布了2019年国家现代农业产业园创建名单。现代农业产业园建设工作已经引起越来越多人的关注,记者就此采访了农业农村部负责人。

  • 从小码头到大海洋一粒小海米的成名史--记青岛广通食品有限公司

    作者:石学慧; 朱琳 刊期:2019年第16期

    青岛广通食品有限公司地处美丽富饶的崂山湾畔,紧邻青岛市崂山区沙子口渔港码头,距青岛前湾港40公里,水陆交通便利、水产食品资源丰富,是集水产食品加工、国际商贸、冷藏、制冰、海水育苗、养殖、海洋牧场开发建设于一体的综合性集团公司。公司占地30000平方米、精加工车间6800平方米,配有国际现代水平的水产食品加工、检测、化验及包装设备,年...

  • 抱团发展 共同进步 切实提升长三角地区食品安全水平--《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》

    作者:金辉; 孙志云 刊期:2019年第16期

    日前,上海、江苏、浙江、安徽一市三省联合印发了《2019年长三角食品安全区域合作工作计划》(以下简称《计划》)。根据《计划》,一市三省将于8月起联合开展为期4个月的肉及其制品专项整治提升行动、乳制品专项整治提升行动以及粮油及其制品专项整治提升行动,其中,8月至11月为集中整治阶段。

  • “和合善宴”在北京素直餐厅完美绽放

    作者:墨菲 刊期:2019年第16期

    2019年8月3日晚上,由中国生物多样性保护与绿色发展基金会良食基金(以下简称“良食基金”)、素直餐厅、正谷农业有机基金联合主办的“和合善宴”在北京南新仓商务大厦的一楼素直餐厅盛大开幕。

  • 传承创新高质量发展,安全营养创美好生活--2019(第二十五届)"中国月饼文化节"盛大开幕

    作者:墨菲 刊期:2019年第16期

    2019年8月6日,由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持,中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称:中焙糖协)主办的2019(第二十五届)“中国月饼文化节”在北京隆重开幕。中国轻工业联合会会长张崇和、中国商业联合会会长姜明,国资委行业协会党建工作局、国家工业和信息化部消费品工业司、国家市场监督管理总局食品生产监管司、中华全国总工会中国财...

  • 国务院:同意建立完善促进消费体制机制部际联席会议制度

    刊期:2019年第16期

    为贯彻落实《中共中央国务院关于完善促进消费体制机制进一步激发居民消费潜力的若干意见》,加强对促进消费工作的统筹协调,经国务院同意,建立完善促进消费体制机制部际联席会议制度。

  • 中共中央办公厅:印发《意见》要求建设高素质专业化公务员队伍

    刊期:2019年第16期

    近期,中共中央办公厅印发了《关于贯彻实施公务员法建设高素质专业化公务员队伍的意见》(以下简称《意见》),并发出通知,要求各级党委(党组)及其组织(人事)部门把学习贯彻新修订的公务员法作为一项严肃的政治任务,把贯彻实施新修订的公务员法与建设高素质专业化公务员队伍结合起来,努力建设一支信念坚定、为民服务、勤政务实、敢于担当、清正廉...

  • 生态环境部:全国地表水国控断面水质优良超七成

    刊期:2019年第16期

    近期,生态环境部公布2018年度《水污染防治行动计划》重点任务实施情况。生态环境部有关责任人指出,自2015年4月国务院实施《水污染防治行动计划》以来,在党中央、国务院坚强领导下,生态环境部会同各地区、各部门,以改善水环境质量为核心,出台配套政策措施,加快推进水污染治理,落实各项目标任务,切实解决了一批群众关心的水污染问题,全国水环境...

  • 水利部:中国灌溉面积达11.1亿亩 居世界第一

    刊期:2019年第16期

    7月30日,中国水利部农村水利水电司副司长倪文进在北京透露,截至目前,中国灌溉面积达到11.1亿亩(7400万公顷),居世界第一,其中耕地灌溉面积10.2亿亩(6800万公顷),占全国耕地总面积的50.3%。

  • 财政部:发文明确扶贫资金违规管理追责情形及形式

    刊期:2019年第16期

    财政部近期印发《财政部门财政扶贫资金违规管理责任追究办法》。《办法》指出,相关财政部门及其工作人员如有以弄虚作假手段骗取、套取财政扶贫资金,或贪污、挪用财政扶贫资金等情形,应实施责任追究。

  • 国家中医药管理局等两部门:建设医联体不得变相取消、合并中医医院

    刊期:2019年第16期

    日前,国家中医药管理局和国家卫健委联合印发《关于在医疗联合体建设中切实加强中医药工作的通知》(以下简称《通知》)。《通知》提出,推进中医医院牵头组建多种形式的医联体,在医联体建设过程中,不得变相地取消、合并中医医院,不得改变其功能定位,不得以各种理由在事实上削弱中医医院建设。

  • 中央依法治国办等13部门:将启动食药监管执法司法督察反馈整改工作

    刊期:2019年第16期

    为推动以法治方式解决食药安全问题,中央依法治国办会同中政委、最高法、最高检、公安部等13家单位,组成五个督察组,分别赴辽宁、福建、河南、湖北、四川等地开展食药监管执法司法督察。7月31日,中央依法治国办称,食品药品监管执法司法实地督察工作已经完成,近期将启动督察反馈整改工作,全面整改重点领域隐患问题。

  • 农业农村部:不会取消“中国学生饮用奶”标志认证

    刊期:2019年第16期

    近期,有人大代表建议取消“中国学生饮用奶”标志认证,农业农村部农垦局8月1日作出回应,称“中国学生饮用奶”标志的使用,有利于树立中国学生饮用奶品牌形象,打造学生饮用奶高标准、高品质和优质服务的品牌形象,促进国家学生饮用奶计划的推广实施。

  • 农业农村部:下半年要重点抓好秋粮和生猪生产

    刊期:2019年第16期

    8月1日,农业农村部部长韩长赋主持召开部常务会议,研究部署下半年农业农村重点工作。会议强调,要准确把握中央对经济形势的分析判断和具体要求,切实增强做好农业农村经济工作的信心决心,攻坚克难真抓实干,加紧做好下半年工作。要增强忧患意识、抓住主要矛盾、主动应对风险挑战,以“不忘初心、牢记使命”主题教育为动力,认真对照中央决策部署和年...