中国食品

中国食品杂志 部级期刊

China Food

杂志简介:《中国食品》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为11-1498/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...

主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
全年订价:¥ 820.00
创刊时间:1972
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.13
复合影响因子:0.56
总发文量:12850
总被引量:2627
H指数:10
期刊他引率:1
平均引文率:0.0421
  • 配餐效率与食品支全并重,保障学校餐饮供应--济南燕山小学配餐中心成就学校配餐标杆

    刊期:2019年第07期

    山东凯瑞商业集团有限公司总部位于山东济南,是一家以中餐正餐连锁经营为核心的多元化知名企业,业务涵盖酒店投资经营、食品深加工、酒店装修设计、美食街开发管理等多个业态,拥有多个中餐正餐品牌,其下属全资子公司山东和民餐饮有限公司全面负责燕山小学配餐中心的管理和运营。

  • 保障学生食安培养健康下一代

    作者:张卫 刊期:2019年第07期

    学校食品安全与营养健康事关师生身体健康、事关亿万家庭幸福、事关社会和谐稳定,党中央、国务院高度重视,中央领导多次专门就学校食品安全工作作出批示,要求加强对学校食品安全的监管。4月1日起,由教育部、市场监管总局、卫生健康委联合印发的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。

  • 实施质量兴农规划全面提升农业质量效益和竞争力--农业农村部部长韩长赋解读《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》

    作者:紫林 刊期:2019年第07期

    2月18日,农业农村部、国家发展改革委等七部门联合印发《国家质量兴农战略规划(2018-2022年)》(以下简称《规划》),对新时期实施质量兴农战略的总体思路、发展目标和重点任务作出了明确安排。《规划》的制定实施,既是农业农村领域落实高质量发展要求的重大举措,又是推动产业兴旺促进乡村全面振兴的具体行动,是指导各地区实施质量兴农战略的行动...

  • 尽快修订渔业法规推动渔业高质量发展--农业农村部介绍"中国渔政亮剑2018"系列专项执法行动情况

    作者:思雨 刊期:2019年第07期

    3月21日,农业农村部新闻办公室举行渔政执法工作专题新闻会,农业农村部副部长于康震、农业农村部渔业渔政管理局局长张显良、农业农村部长江流域渔政监督管理办公室主任马毅向媒体介绍了“中国渔政亮剑2018”系列专项执法行动情况,并回答记者提问。

  • 走南闯北带你了解中国原产地的故事--中华人民共和国生态原产地保护产品安徽篇(上)

    作者:安然 刊期:2019年第07期

    中华人民共和国生态原产地保护产品(英文简称:PEOP),是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得"生态原产地保护产品”这项国家荣誉,有两个基本条件:一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就了生态...

  • 农业农村部:21个省份非洲猪瘟疫区解除封锁

    刊期:2019年第07期

    日前,农业农村部副部长于康震在全国重大动物疫病防控工作视频会上表示,目前我国非洲猪瘟防控工作取得阶段性成效,疫情发生势头趋缓,已有105起疫情解除了疫区封锁,占疫情总数的九成以上。21个省份的疫区已全部解除封锁。

  • 农业农村部:启动实施2019年国家农产品质量安全例行监测计划

    刊期:2019年第07期

    农业农村部日前正式启动实施2019年国家农产品质量安全例行监测(风险监测)计划,要求坚持问题导向和底线思维,增强忧患意识,落实“四个最严”要求,充分发挥风险监测的“雷达”作用,进一步调整完善监测计划、改进抽样方式、加强监测预警和风险防控,增强监测工作的科学性和针对性。

  • 农业农村部:5月1日前对生猪屠宰企业进行全面清理

    刊期:2019年第07期

    农业农村部近期就加强屠宰环节非洲猪瘟检测工作下发通知,要求在5月1日前各地对生猪屠宰企业进行全面清理,未取得排污许可证、不符合动物防疫要求的企业一律立即停产整改;7月1日前整改不达标的,坚决依法取消定点屠宰资格。

  • 农业农村部:要求加快推进农业综合行政执法改革工作

    刊期:2019年第07期

    近期,农业农村部印发《关于加快推进农业综合行政执法改革工作的通知》,要求各地农业农村主管部门要采取有力措施,加快农业综合行政执法改革进度,特别是尚未完成省级改革任务的要尽快完成,抓紧推进市县级改革工作,确保中央部署的改革任务如期全面完成。

  • 农业农村部:七项措施稳定生猪生产

    刊期:2019年第07期

    针对当前生猪产能下滑、能繁母猪存栏下降的形势,近期,农业农村部印发《关于稳定生猪生产保障市场供给的意见》,提出七项政策措施稳定生产。

  • 农业农村部:今年将安排180亿元用于农机购置补贴

    刊期:2019年第07期

    3月16日,中央农办主任、农业农村部部长韩长赋在湖北省襄阳市召开的全国春季农业生产暨农业机械化转型升级工作会议上表示,今年国家继续稳定农机购置补贴政策,中央财政拟安排180亿元对农机购置进行补贴。今年农机购置补贴资金突出绿色、需求导向,对保护性耕作、残膜回收、秸秆处理、畜禽粪污资源化利用等机械装备,以及丘陵山区、特色产业急需的...

  • 文化和旅游部办公厅:印发通知要求加强部级文化生态保护区保护

    刊期:2019年第07期

    近期,文化和旅游部办公厅印发《关于贯L彻落实〈部级文化生态保护区管理办法〉的通知》(以下简称《通知》),要求各地充分认识加强非物质文化遗产区域性整体保护的重要意义,进一步夯实部级文化生态保护区建设的主体责任,全面落实部级文化生态保护区建设管理的重点举措。

  • 科技部等四部门:推进七项行动为科研人员减负

    刊期:2019年第07期

    科技部、财政部、教育部、中科院近期联合推进了“减轻科研人员负担七项行动”,主要聚焦科研管理中表格多、报销繁、牌子乱、检查多、数据孤岛等科研人员反映强烈的突出问题进行集中整治清理并固化形成制度成果。

  • 北京:出重拳整治养老行业"保健"乱象

    刊期:2019年第07期

    日前,北京市民政局印发《北京市整治养老行业“保健”市场乱象,保护老年人合法权益工作方案》(以下简称《方案》),明确了养老行业“保健”乱象的具体整治范围、内容和具体措施,严厉打击虚假宣传、虚假广告、制售假冒伪劣产品等扰乱市场秩序行为及欺诈老人等各类违法行为。

  • 北京:将实施科技支撑乡村振兴行动

    刊期:2019年第07期

    为深入实施创新驱动发展战略,提升农业科技创新创业和成果转化能力,实现首都乡村全面振兴,近期,北京市科委、北京市农业农村局等联合印发《强化创新驱动科技支撑北京乡村振兴行动方案(2018-2020年)》。《方案》以完善科技创新体系、优化创新创业载体、实施科技支撑行动、落实科技精准帮扶四个方面为重点,为实施乡村振兴战略提供强有力的科技保障...