中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：魏传峰 刊期：2019年第02期
近年来,国民健康水平不断提升,其中保健食品的贡献不能忽视。自1985年1月杨振华教授成功研发出'851口服液'后,便在全国范围内掀起了中国保健品消费的第一次高潮。如今30多年过去了,我国的保健食品行业不断发展壮大。数据显示,中国保健品行业规模从2002年的442亿增长至2017年的2376亿元,全球占比达16%,成为仅次于美国的全球第二大保健品市场,截至...
作者：张卫 刊期：2019年第02期
中国自古有'药食同源'的食疗传统,随着人们生活水平和观念的变化,保健品产业开始于上世纪八、九十年代异军突起,这些年更是涌现出了近3000多个保健品品牌。一直以来,保健品行业都因'虚假宣传'等问题被诟病,虽有政策来规范行业发展,但收效甚微。近期,'丁香医生'的题为《百亿保健帝国权健和它阴影下的中国家庭》的文章在网上疯传,再次为我们揭开了...
作者：郝瑞 刊期：2019年第02期
党的十八大以来,军民融合发展上升为国家战略,为民营企业带来越来越多的发展机会。但是,国内食品物流领域的军民融合发展整体滞后,呈现出小规模、碎片化、安全不足、保障落后等特点。目前北京尚未出现智能一体化满足军队大批量、多元化、短周期集中采购食品的供应商,绝大多数来源转手新发地或分散小批量定制采购。
作者：思雨 刊期：2019年第02期
2018年12月29日,在这辞旧迎新之际,徐侠客宁夏残疾人就业创业培训总部基地会在部级贫困县——海原县举行。该基地是全国残疾人文化、精神、素质、项目技能就业、创业的培训总部基地,以解决残疾人的就业、创业问题。据了解,这是'徐侠客瓜子'掌门人徐娟霞女士暨6月6日扶贫路上侠客行的第二篇章。在会现场,徐娟霞女士幸运地邀请到刚刚获得拉巴斯...
作者：安然 刊期：2019年第02期
中华人民共和国生态原产地保护产品(英文简称:PEOP),是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得'生态原产地保护产品'这项国家荣誉,有两个基本条件:一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。
作者：杨玉 刊期：2019年第02期
山西省忻州市定襄县南庄这个地方对于当地人来说,早已超出了一个村子或者一个乡镇的概念,而是一个区域,一个清风自来、满是花草清香的地方。在南庄乡境内,四周山谷纵横、大山林立,滹沱河水经此流过,周围生态环境极好,不仅有'小桂林'的美誉,还有三晋大地上'西双版纳'之美称。
作者：杨玉 刊期：2019年第02期
定襄县位于山西省忻州市东部24公里处,本县所辖三镇六乡,共155个行政村。全县总面积865平方公里,总人口约21.4万人,是忻州市粮食主产区。定襄地平水浅、昼夜温差大、土壤略碱,是个种辣椒的好地方,因此也成为与新疆、内蒙三分天下的辣椒种植基地。
作者：杨玉 刊期：2019年第02期
近年来,由于长期施用化肥导致土壤中的有机质减少,土壤微生物生态遭受破坏,使得土传病害连年加重,严重影响农业生产。随着农业可持续发展理念的确定,微生物技术得到迅速发展。土壤中微生物的种类有很多,根据微生物技术及作用可分为细菌、真菌、放线菌、藻类和原生动物等。
作者：吴井东 刊期：2019年第02期
改革开放四十年来,在物质生活水平实现质的飞越的背景下,健康已经成为全民热议、万众关心的话题,大健康已经成为人们美好生活需求的重要组成部分。随着现代生命科学及生物技术快速发展,基因测序。
作者：蔡珺 刊期：2019年第02期
据查证,公元前4300年新石器时代原始人的活动范围就位于山东省诸城市桃林镇,那里还曾发现猪骸骨,这足以证明公元前4300年这里就已经有圈养猪的存在。现如今,这里遍布杨树、桲椤树、桃树、苹果树、梨树等,空气中含氧量达到20%,土质肥沃。
刊期：2019年第02期
记者从日前举办的第五届山东现代奶业大会获悉,山东计划搭建5个奶业发展平台,全面推进奶业振兴。本次大会上,山东省畜牧兽医局总畜牧师鲍霞介绍,山东奶业发展有5个特点:一是山东奶牛生产布局区域化明显;二是奶牛规模化水平高。
刊期：2019年第02期
日前,北京烹饪协会了北京烤鸭技术规范,对于传统挂炉、传统焖炉烤鸭在选材、制坯、晾坯、烤制及片制等各个环节形成相应的技术标准,引导行业走向标准化、规范化。作为京菜标准的开篇,北京烤鸭标准的也标志着中国京菜标准的制定正式启动。
作者：蔡高斯 刊期：2019年第02期
1月9日上午,广东省市场监督管理工作会议在广州召开,会议总结去年工作、安排部署今年重点工作任务。广东省市场监管局党组书记骆文智主持会议并做重要讲话,局长麦教猛做工作报告。据麦教猛局长介绍, 2018年全省新登记市场主体229.7万户,其中企业97.8万户,分别增长17.8%和8.2%;全年日均新设市场主体6294户。
刊期：2019年第02期
近期,宁夏回族自治区政府《宁夏回族自治区推进净土保卫战三年行动计划(2018年-2020年)》(以下简称《计划》),宁夏将以保障农产品质量安全和坚决遏制土壤污染事故发生为底线目标,突出抓好农用地分类管理和受污染耕地安全利用。
刊期：2019年第02期
为确保2019年春节前,内蒙古农村牧区假冒伪劣食品问题得到有效改善,内蒙古自治区农牧厅、商务厅、公安厅、市场监管局、供销社5部门于2018年12月起在全区范围内集中开展为期3个月的农村牧区假冒伪劣食品专项整治行动。
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊