中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：魏传峰 刊期：2018年第17期
党的十八大以来,以同志为核心的党中央把脱贫攻坚工作纳入＂五位一体＂总体布局和＂四个全面＂战略布局,吹响了打赢脱贫攻坚战的集结号。近期,新华社受权播发《中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见》。《指导意见》从全面把握打赢脱贫攻坚战三年行动的总体要求、集中力量支持深度贫困地区脱贫攻坚、强化到村到户到人精准帮扶举...
刊期：2018年第17期
鸿瑞兴是上海著名的苏式面点与海派行菜连锁,现有9家门店与一间中央厨房。1 9 9 9年,鸿瑞兴第一家面馆开张。古色古香的装潢、鲜美的面点,吸引了附近地区的居民和往来的行人,生意做得越来越好。有的客人并不满足吃面条,而附近又没有比较像样的餐馆,鸿瑞兴董事长是亮就考虑应当增设酒、菜、饭。除了熟食厂的产品外,还设计了一些酒、饭两宜的菜肴,...
作者：张卫 刊期：2018年第17期
8月19日，新华社受权播发了《中共中央国务院关于打赢脱贫攻坚战三年行动的指导意见》，该《指导意见》进一步完善顶层的政策设计、强化政策措施、加强统筹协调，以便推动脱贫攻坚工作更加有效开展，确保如期实现脱贫攻坚的目标任务，是今后三年脱贫攻坚工作的纲领性文件。
作者：墨菲 刊期：2018年第17期
提到土耳其,游客们会竖起大拇指对土耳其各色食品赞不绝口,土耳其红茶、土耳其咖啡、土耳其糖果和点心、土耳其坚果和干果、土耳其啤酒、土耳其葡萄酒.....品类众多,琳琅满目。土耳其生产榛子、无核小葡萄、葡萄干和水果（包括柑橘、柠檬和甜瓜）,也种植蔬菜供应国外市场。土耳其的农作物品种极为丰富,是世界上主要的开心果、葡萄干和水果蔬菜的...
作者：墨菲 刊期：2018年第17期
布尔萨（Bursa）,土耳其第四大城市,布尔萨（Bursa）省省会,位于马尔马拉海西南部,坐落在乌鲁达山（Uludag,2443米）旁。1326年成为奥斯曼帝国初期的首都。这个城市因拥有众多的公园和果园,满目皆是绿色,因而被称为＂绿色的布尔萨＂。因其位于丝绸之路上,自中国传入蚕桑,誉称＂丝绸之城＂,从古至今,布尔萨（Bursa）都以丝绸贸易和毛巾制造以及温...
作者：李珍 刊期：2018年第17期
每当谈论起果蔬农残问题,人们习惯性地认为日本、欧洲等国家做得很好,但事实却是,日本是世界上农药使用量最高的国家,用他们的话说就是＂没有农药就没有日本农业＂。即使没有2011年日本大地震引发的核电站泄漏事故,日本的农产品一样无法出口到欧美,因为日本农产品农药残留量是美国的5倍,远高于欧洲和美国规定的安全用量。日本的农药残留量这么高...
作者：付一鸣 刊期：2018年第17期
丹麦作为世界第一养猪强国,近年来大力发展有机猪养殖,在该领域的表现可谓独树一帜。丹麦农业及食品委员会提供的数据显示,丹麦获得有机生产认证的农场占所有农场的7%,2017年养殖的有机猪占总数量的1%,约为17.5万头。为了实现至2020年有机养殖面积和有机产品销售额翻番的目标,丹麦政府出台了一系列针对有机农业的补贴政策。仅在有机猪养殖领域,...
作者：魏传峰; 张钧 刊期：2018年第17期
2013年11月,在湖南湘西花垣县十八洞村考察时首次提出了＂精准扶贫＂,强调扶贫要实事求是、因地制宜。在＂中国油橄榄之乡＂甘肃省陇南市大地上,惠及40个乡镇40多万群众的油橄榄产业,正成为百姓脱贫致富的支柱产业。
作者：张卫; 文案; 张钧 刊期：2018年第17期
政府保驾护航,企业倾情奉献,助力油用牡丹产业发展切实实施乡村振兴战略,帮助当地农民脱贫致富奔小康2013年11月,在湖南湘西花垣县十八洞村考察时首次提出了＂精准扶贫＂,强调扶贫要实事求是、因地制宜。党的报告提出,让贫困人口和贫困地区同全国一道进入全面小康社会是我们党的庄严承诺。要动员全党全国全社会力量,坚持精准扶贫、精准脱贫,坚持...
作者：墨菲 刊期：2018年第17期
由北京市商务委主办,北京烹饪协会承办,百度外卖等有关单位和兄弟协会协办的＂2018第二届中国京菜美食文化节＂,于8月17日在御仙都中国皇家菜博物馆隆重开幕。在开幕式上,北京烹饪协会聘请在我国较有影响的赵珩、李嘉存、熊胜忠为北京烹饪协会文化专家,并为他们颁发证书。同时,举办了＂饮水思源、助力十堰＂推介会。
作者：王明高 刊期：2018年第17期
8月17日,由重庆电视台《特色重庆》栏目和重庆秦阿哥餐饮文化管理有限公司联合主办的重庆江湖菜品牌发展高峰论坛暨秦阿哥尖椒鸡品牌代言人赵亮签约仪式在重庆江北君豪大酒店隆重举行,现场迎来多位餐饮界创始人、好吃狗节目组以及美食秀大咖等众多重庆餐饮一线品牌大咖,聚享此次高峰论坛盛宴,并共同参与见证秦阿哥尖椒鸡与赵亮签约仪式。据了解,...
作者：思雨 刊期：2018年第17期
2018年8月18日,由《小康》杂志社主办的＂小麦糊粉层战略意义＂研讨会在北京中国科学院举行,会议以＂小麦糊粉层战略意义＂为主题,由中科院嘉兴中俄科技转化中心、马鞍山华俄机械科技有限公司提供技术支持。专家们就小麦糊粉层的分离技术——旋风涡流分离技术、小麦糊粉层的战略意义展开讨论,为此项颠覆性技术、国民健康与全民健康建言献策,并就...
作者：张卫 刊期：2018年第17期
中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP）,是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得＂生态原产地保护产品＂这项国家荣誉,有两个基本条件：一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就...
刊期：2018年第17期
国际葡萄酒及烈酒研究所（International Wine and Spirit Research）近期预测称,未来酒类商品销量将上涨,同时未来4年内,全球酒消费量将实现1.471亿箱（以每箱9升计）的增长,达到280亿箱,消费额也将攀升至610亿英镑（约合5371亿元人民币）。在未来5年间,整个酒类行业的价值或将超过约8260亿英镑（约合7.3万亿元人民币）。葡萄酒。葡萄酒销量的...
刊期：2018年第17期
8月13日晚，贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司（以下简称“茅台”）在官网宣布，放弃“国酒茅台”商标的注册申请，撤销诉讼申请，并向国家商标评审委员会（以下简称“商评委”）致歉。此声明一出，引发了一片热议。
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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期刊级别：部级期刊
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