中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
刊期：2018年第12期
2008年6月1日,＂限塑令＂开始实施,要求在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋。如今整整十年过去了,＂限塑令＂的效果却差强人意。 近期,民间社会组织零废弃联盟《限塑令十周年——商家执行情况调研报告》。该报告指出,线下零售场所执行＂限塑令＂的情况不容乐观,在979家提供塑料袋的门店中,78%使用不合规塑料袋,仅有...
作者：张卫 刊期：2018年第12期
2008年3月28日，国务院办公厅下发《关于限制生产销售使用塑料购物袋的通知》，要求自2008年6月1日起，在全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0．025毫米的塑料购物袋。这就是轰动一时的“限塑令”。如今“限塑令”实施已整整十年，塑料袋的禁用情况到底如何呢？
作者：思雨 刊期：2018年第12期
党中央、国务院高度重视奶业发展。指出,我国是乳业生产和消费大国,要下决心把乳业做强做优,生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品,打造出具有国际竞争力的乳业产业,培育出具有世界知名度的乳业品牌,实现奶业振兴。总理批示,实现国内乳业健康发展,既关系广大奶农利益,又关系奶制品安全和群众健康。
作者：思雨 刊期：2018年第12期
为深入贯彻党的精神,认真落实《中共中央国务院关于实施乡村振兴战略的意见》（中发[2018]1号）要求及中央经济工作会议和中央农村工作会议的部署,进一步加强产销衔接,发挥农产品流通对促进农业生产和保障居民消费的重要作用,推进农业供给侧结构性改革,推动农业农村现代化,促进农民增收,助力精准扶贫和乡村振兴,5月24日,商务部印发《关于推进农...
作者：李秋燕 刊期：2018年第12期
＂健康是态度,美食是信仰。＂——酵素入菜,并非简单地用酵素混合蔬菜水果,而是涵盖了复杂的烹饪技术、营养搭配以及美味考验。其中最重要的,莫过于酵素与食材。只有味道纯粹、天然的酵素才能搭配餐桌美食。禅心食养选用台湾全美靶向酵素,而食材也是选用当天提供的当季、新鲜的果蔬,每一颗水果、每一把蔬菜都是带着清晨的露水来到厨房。
作者：杨玉 刊期：2018年第12期
新型农牧业全产业链是传统种养殖业的延伸和发展,不仅对实现农牧业资源增值、提高农牧民收入水平等具有重要作用,还对丰富农业多样化功能、提升农牧业经济效益具有显著影响。 包头市草原百盈农牧业发展有限公司作为内蒙古自治区级农牧业产业化重点龙头企业,是一家集饲草料种植、种羊繁殖、肉羊育肥及屠宰加工、储存、销售于一体的大型现代化清真...
作者：张卫 刊期：2018年第12期
2018年6月4日,《中国食品》杂志主编魏传峰,《中国民族博览》杂志执行总编赵振月、新媒体主任卓英磊,以及贵州茅台集团健康产业有限公司董事长颜世国一行人到汇桔网总部考察,并与汇桔网高级副总裁饶学谦、政企事务部总监范昕等就知识产权应用等话题进行深入交流。
作者：张卫 刊期：2018年第12期
为贯彻落实全省全面展开新旧动能转换重大工程动员会议精神,搭建历城与驻京高层次人才联系沟通桥梁,促进历城招才引智、招商引资充分融合,5月26日上午,由中共济南市历城区委员会、济南市历城区人民政府主办,光合新兴产业集团（原光合文旅控股股份有限公司）、山东大学校友会协办的济南历城（北京）招才引智工作站在北京成立,并建立历城专家智库...
作者：墨菲 刊期：2018年第12期
由中国烹饪协会、湖北省人力资源和社会保障厅、天门市人民政府主办,湖北省商务厅指导,中国烹饪协会名厨专业委员会、湖北省烹饪酒店行业协会、天门市商务局、天门市人力资源和社会保障局、天门市烹饪协会承办的2018中国（天门）蒸菜技能大赛暨首届楚菜美食博览会天门分会（以下简称＂技能大赛＂）于5月25日—27日在湖北省天门市隆重举办。
作者：墨菲 刊期：2018年第12期
正值改革开放四十年之际,5月29日,中国烹饪协会主办的＂中国餐饮行业改革开放40年纪念大会＂、＂2018年（第十二届）中国餐饮产业发展大会＂在北京盛大召开。大会总结了改革开放40年来中国餐饮业取得的辉煌成果和发展经验,并了《2017年度中国餐饮百强企业和餐饮五百强门店分析报告》。
作者：张钧 刊期：2018年第12期
1994年,路易·哈弗（Louis Havaux）先生在家乡比利时布鲁塞尔创办了比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛（C oncours Mondial de Bruxelles,简称CMB）。大奖赛每年举办一次,评比结果对消费市场影响巨大,是目前唯一在不同的国家和城市举办的葡萄酒大奖赛,已在欧洲举办了24届,成为世界酒类行业三大顶级赛事之一,被誉为酒界＂奥斯卡＂。
作者：上海市食品药品监督管理局 刊期：2018年第12期
2014年以来,国家食品药品监管总局、农业部落实＂四个最严＂要求,开展全国食品安全示范城市创建与农产品质量安全县创建（简称＂双安双创＂）工作,各地积极参与、主动作为,创建工作由点及面、以点带面,辐射作用日益显现。接下来的日子里,本专栏将介绍我国在创建全国食品安全示范城市、农产品质量安全县过程中的先进经验,给其他正在进行食品安全...
作者：张卫 刊期：2018年第12期
中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP）,是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得＂生态原产地保护产品＂这项国家荣誉,有两个基本条件：一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就...
刊期：2018年第12期
据《读卖新闻》报道,日本爱媛大学医学部三宅吉博教授的研究团队近期发现,如果女性在怀孕期间摄入咖啡因多,可能会对孩子成长中的社交能力带来正面影响。 三宅教授从2007年起以九州、冲绳的母子为对象,跟踪调查母亲怀孕期间的饮食及营养摄取情况。
刊期：2018年第12期
中国咖啡市场的巨大增长潜力不断吸引着新的入局者。在互联网咖啡、精品咖啡、便利店咖啡等新的业态短期内迅速崛起的当下,生产旺仔牛奶和雪饼等产品的旺旺集团也在今年开始进军咖啡饮料市场。
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊