中国食品

中国食品杂志 部级期刊

China Food

杂志简介:《中国食品》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为11-1498/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...

主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
全年订价:¥ 820.00
创刊时间:1972
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.13
复合影响因子:0.56
总发文量:12850
总被引量:2627
H指数:10
期刊他引率:1
平均引文率:0.0421
  • 伤敌一千,自损八百 美方不应再自掘坟墓、自毁前程

    刊期:2018年第08期

    近期,由美国挑起的中美贸易战引起了全世界的关注。美国总统特朗普称,将对从中国进口的商品大规模征收关税,并限制中国企业对美投资并购。随后,中国政府强势予以回应-对原产于美国的7类128项进口商品中止关税减让义务,并在现行适用关税税率基础上加征关税。

  • 莱欣诺厨房联网方案带来的可能性

    刊期:2018年第08期

    3月28日,RATIONAL莱欣诺宣布,从现在开始,conllcctedcooking.com整合了原先的RATIONAL菜欣诺。俱乐部网站,成为最人的专业厨房在线门户之一,而且在使用上更方便、更安全和更具灵感。

  • 关税提高中美食品贸易影响几何

    作者:张卫 刊期:2018年第08期

    当地时间3月22日,美国总统特朗普签署总统备忘录,依据“301调查”结果,将对从中国进口的商品大规模征收关税,并限制中国企业对美投资并购。随后,财政部官网消息称,经国务院批准,国务院关税税则委员会决定对原产丁美国的7类128项进口商品中止关税减让义务,并在现行适用关税税率基础上加征关税.

  • 集各方优势合力创建国家食品安全示范城市——2017年佳木斯市创建国家食品安全示范城市工作报告

    刊期:2018年第08期

    佳木斯市委、市政府高度重视食品安全工作,将创建国家食品安全示范城市作为改善民生、推动经济社会发展、树立城市品牌的首要任务来抓,依托良好的自然生态优势,充分调动政府、监管部门、食品企业和社会公众的积极性,合力创建国家食品安全城市。

  • 实施“五建”策略 坚持精准发力——全面推进国家食品安全示范城市建设

    作者:张桐振 刊期:2018年第08期

    自从创城工作开展以来,佳木斯市委、市政府将创建国家食品安全示范城市作为保障食品安全、改善民生的首要任务,实施“五建”策略,全力守护“舌尖上的安全”。

  • 高标准 严要求 全力推进 国家食品安全示范城市创建工作——佳木斯市食品药品监督管理局2017年工作总结及2018年工作安排

    刊期:2018年第08期

    2017年,全市食品药品监管系统认真贯彻落实市委市政府和省局的决策部署,积极推进创建国家食品安全示范城市工作,全面开展“药品安全放心年”活动,严厉打击食品药品违法违规行为,市场秩序明显规范,食品医药产业健康发展,食品药品安全形势稳中向好,百姓满意度继续提高,连续六年获得中国十佳食品安全城市,国家总局对我市创城评价及省局对...

  • 推进五治并举 确保食品安全——潍坊市创建“国家食品安全示范城市”经验总结

    作者:李宽端 刊期:2018年第08期

    潍坊是农业产业化的发祥地,是食品、食用农产品生产、加工、流通、出口大市。2017年,潍坊以全国第一名的成绩成功创建为首批“国家食品安全示范城市”,并作为首批食安城市唯,代表在全国“双发双创”工作会议上作典型发言。

  • 面对食物浪费 看瑞典有何防治妙招

    作者:付一鸣 刊期:2018年第08期

    据瑞典当地媒体报道,有关方面统计,一个瑞典人平均每年扔掉约19公斤完全可以食用的食物,并从水槽中倒掉约26公斤食物和饮料。食物的浪货不仅增加了家庭开支,还对环境产生了负面影响。

  • 食品安全4.0,瑞丰创造的健康财富新里程

    作者:彭玉和 刊期:2018年第08期

    企业竞争由低到高可以分为如下四类:产品竞争、服务竞争、品牌竞争、标准竞争。在竞争的最高境界标准竞争中。是一整套完整的企业运营竞争,这个竞争的首要条件是产生颠覆性的产品品类。食品安全的发展,经历了1.0时代即原始种植方式,2.0时代即绿色标准种植方式。

  • 抢抓机遇共商合作共赢 产业对接谋划转型振兴——京·佳高端产业合作对接行动在佳木斯市隆重开幕

    作者:张卫 刊期:2018年第08期

    3月31日上午,由佳木斯市人民政府和北京跨区域产业协作中心主办的“京·佳高端产业合作对接行动”在佳木斯市会展中心隆重开幕。新农创投资发展有限公司、中科国医(北京)医药产业有限公司、宜善医疗产业管理集团股份有限公司、中建环球投资控股集团有限公司等50家单位和企业齐聚佳木斯,紧紧围绕“协同发展、合作共赢”这一主题,共商产业对接...

  • 跨界融合 发展文旅产业——《中国食品》杂志与国联国际旅游达成战略合作伙伴关系

    作者:张卫; 刘中洋; 李声友; 邓延秋 刊期:2018年第08期

    为认真贯彻2018年全国“两会”精神,深入实施文化惠民工程,促进文旅产业融合发展,创新服务举措,培育新的消费热点,满足人民美好生活需求,4月9日,《中国食品》杂志主编魏传峰与国联国际集团董事长何尧民就如何促进文旅融合、加强景区食品安全等话题进行了交流.

  • 贡献中国智慧 促进世界健康——第23届中国国际健康产业博览会、第七届世界健康产业大会在京举行

    作者:张卫 刊期:2018年第08期

    2018年4月8-10日,第23届中国国际健康产业博览会、第七届世界健康产业大会在北京中国国际展览中心隆重开幕,来自来自中国、德国、美国、俄罗斯、印度、乌克兰、泰国、阿尔巴尼亚、塔吉克斯坦、科特迪瓦、贝宁、加蓬等40多个国家和地区的代表出席了本次世界级健康峰会,共有1200多家从事健康产业的企业携近万种健康产品在展会期间进行展示。

  • 走南闯北带你了解中国原产地的故事——中华人民共和国生态原产地保护产品山西篇(上)

    作者:张卫 刊期:2018年第08期

    隰(xi)县,古称隰州,位于晋西吕梁山南麓、临汾市西北部,处于世界梨果专家公认的北纬36度黄土高原优质水果生产的核,心区域,海拔950-1300米、平均气温8.9℃-9.5℃、年降水量500mm左右,光照充足、昼夜温差大,再加上土层深厚、土质肥沃,矿物质、有机质含量丰富,为优质梨果生产提供了上佳条件。

  • 印度超越中国成为全球最大包装茶叶市场 功能性茶饮料崛起

    刊期:2018年第08期

    英敏特最新研究表明,印度目前正与中国争夺世界上最大的包装茶叶市场。2017年,印度消费的茶叶零售总量为67.82万吨,其次是中国,为57.68万吨。土耳其(173400吨)、俄罗斯(134200吨)和日本(92900吨)紧随其后。

  • 受汇率及葡萄产量影响 进口葡萄酒巨头ASC宣布涨价

    刊期:2018年第08期

    ASC是中国市场上排名第一的葡萄酒进口商。4月2日,记者从ASC成都分公司相关人士处获悉,ASC将上调中国市场相关葡萄酒的销售价格,幅度不一。对于涨价的原因,ASC相关人士表示,“主要是由欧元汇率上涨和葡萄酒产量下降导致的。”