中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：魏传峰 刊期：2018年第03期
美团点评研究院的《2017年中国外卖发展研究报告》显示：中国在线外卖市场2017年市场规模预计达到2046亿元,增长率23%,2018年将达2414亿元。在线订餐用户规模将达到3亿人,同比增长18%,外卖已经成为带动餐饮行业快速增长的主要业态之一。1月1日,国家食品药品监督管理总局制定颁布的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》已经实施,
刊期：2018年第03期
为商业厨房中进行热烹饪工作的人员提供最大利益是RATIONAL莱欣诺最大的目标。在2018年,RATIONAL莱欣诺依然将客户利益放在第一位。1月9日,RATIONAL莱欣诺中国公司举办了2018年开年大会。在会议上,亚洲区副总裁与RATIONAL莱欣诺中国团队确认了仍将客户利益作为2018年的工作重点。
作者：张卫 刊期：2018年第03期
随着外卖配送队伍的扩大以及支付愈发便捷，外卖市场在经历了烧钱、跑马圈地的阶段后，终于迎来了稳定发展的阶段。为了规范外卖市场，从2018年1月1日开始实施的《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》对网络餐饮服务者、第三方平台及送餐人员等都进行了详细规定。不过，虽然有相关政策的不断加持，仍然遏制不了外卖行业的各种黑幕。
作者：陈美彤; 董悦 刊期：2018年第03期
北京时间1月15日凌晨,由美国德克萨斯州沃顿县大法官、县长菲利普·斯科特·施彭拉特（Phillip Scott Spenrath）先生带队的美国德克萨斯州考察交流团飞越大洋抵达北京,开启了为期九天的考察之旅。考察团成员还有德克萨斯州马塔哥达县大法官、县长特使詹姆斯·吉布森（James Arnold Gibson）、马塔哥达郡经济发展公司执行董事迈克·费迪南德（Michae...
作者：石学慧; 徐美 刊期：2018年第03期
青岛海之晶海洋生物科技发展有限公司属高科技型企业,注册资本1000万元,公司资产总额8600万元,现有高科技研发中心1个、中心实验室1个,公司试验仪器设备齐全。公司秉承以海洋生物科技为先导、以海洋生物制品为核心主导,是集研发、生产、营销于一体的高新技术企业。产品技术来源于国家“863”、国家科技支撑计划及国家专利等高端技术,
作者：陈美彤 刊期：2018年第03期
2018年1月26日,塞拉利昂驻华使馆隆重举行2018年迎春年会。塞拉利昂驻华大使馆首席商务参赞周易、中非国际秘书长常青、《中国食品》杂志主编魏传峰、中华国粹艺术文化组委会秘书长王长武、美立方（北京）食品科技有限公司董事长刘雁、承德矿业集团有限公司总经理任玉成、皇家高锶矿泉（承德）饮品有限公司董事长李震等应邀出席参加了迎春年会,...
作者：石学慧; 徐美 刊期：2018年第03期
党的上,擘画了我军向世界一流军队迈进的宏伟蓝图,标定了世界一流海军的建设方位。世界一流海军需要一流的士兵。近年来,海军航空大学某训练基地肩负新的时代重任,以严格培训、提高战斗力为目标,支撑海军各领域发展。该基地承担着海军航空兵新兵的培训任务,年均承训任务居士兵训练机构之首。十八大以来,他们坚持以海军航空兵战略转型为牵引,积极...
作者：刘强 刊期：2018年第03期
日前,《中华人民共和国农业部公告（第2587号）》了《远洋渔业船舶检验管理办法》,这是我国对远洋渔船实施检验管理的一份重要规范性文件。那么,《办法》的背景及必要性、主要内容及解决的重要问题都有哪些？记者为此采访了农业部渔业船舶检验局局长李昌健。记者：为什么要起草颁布这样一份《办法》？
作者：张卫 刊期：2018年第03期
中华人民共和国生态原产地保护产品（英文简称：PEOP）,是指在生命周期中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征与特性的良好生态型产品。从上述定义中可以看出,要想获得“生态原产地保护产品”这项国家荣誉,有两个基本条件：一是产品具有原产地特征;二是产品的发展过程要符合绿色这一发展要义。尤其是第一个条件,可以说它成就...
刊期：2018年第03期
1月13日,四川中国白酒金三角酒业协会年会在宜宾举行,大会透露,2017年,全省规模以上白酒企业348户,1-11月生产白酒370万千升,实现主营业务收入2116.9亿元,增长12.3%,实现利润总额249.9亿元,增长26.4%;预计全省全年白酒产业完成产量430万千升,完成主营业务收入2470亿元,实现利润290亿元,产业总体规模继续保持全国第一。四川中国白酒金三角酒业协...
刊期：2018年第03期
据日本媒体报道，日本五大啤酒公司1月16日公布的数据显示，2017年啤酒类产品（包括发泡酒和第三类啤酒）出货量总计40407万箱（一箱为大瓶20瓶装），较上年减少2．6％，自2005年起连续13年销量下降，创1992年开始统计以来的新低。其中发泡酒出货量为5499万箱，
刊期：2018年第03期
继啤酒行业掀起涨价潮后,饮料行业也开始加入涨价行列。1月19日,康师傅与统一的两份涨价函显示,两家企业的饮料产品在2018年均会有一定程度的涨价。统一的涨价函显示,从2018年1月23日起,拟对统一乳饮部的零售价进行有序优化,产品涉及茶饮如：冰红茶、绿茶;果汁涉及冰糖雪梨、鲜橙多。从产品可以看出,此次主要是针对一些低价、低毛利的畅销老单品...
刊期：2018年第03期
1月8日，国务院食品安全办印发“放心肉菜示范超市”审核评价细则，并“放心肉菜示范超市”牌匾式样，这意味着首批放心肉菜示范超市创建“大考”有了“考试大纲”。
刊期：2018年第03期
近年来，一些地方探索在大型商超、批发市场设置快检室，以及配备流动快检车等措施，帮助群众进行一些特定农兽药残留的快速检验，对保障食品安全发挥了一定的作用。但有的地方企业主体责任不明确、设备维护不够、人员执守缺失，快速检验形同虚设。为切实做好便民服务，把实事办好、好事办实，国家食品药品监管总局办公厅于近期印发了《关于做好...
刊期：2018年第03期
1月19日,国家食品药品监管总局《关于进一步加强食品药品标准工作的指导意见》（以下简称《意见》）,旨在加快建立“最严谨的标准”,构建科学、全面、可检验、能执行的食品药品标准体系,全面提升食品药品监管水平。《意见》明确了食品药品标准工作总体要求、加快提升标准水平、完善标准管理机制、健全标准保障措施四方面内容。提出“到2020年,基...
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊