中国食品

中国食品杂志 部级期刊

China Food

杂志简介:《中国食品》杂志经新闻出版总署批准,自1972年创刊,国内刊号为11-1498/TS,是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊,致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...

主管单位:中国商业联合会
主办单位:北京食品科学研究院
国际刊号:1000-1085
国内刊号:11-1498/TS
全年订价:¥ 820.00
创刊时间:1972
所属类别:工业类
发行周期:半月刊
发行地区:北京
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.13
复合影响因子:0.56
总发文量:12850
总被引量:2627
H指数:10
期刊他引率:1
平均引文率:0.0421
  • 管好餐厨垃圾 杜绝“泔水猪”乱象

    作者:张卫 刊期:2017年第09期

    “餐厨垃圾猪”也被称为“泔水猪”,是指利用餐厨垃圾饲喂的猪。餐厨剩饭剩菜和垃圾未经无害化处理,直接收集喂猪,这种做法不仅容易传播疫病,也会对周边环境产生恶劣影响。近年来,由于餐厨垃圾回收制度不规范,“泔水猪”现象屡禁不止。

  • 抚松人参 在“一带一路”启航

    作者:王博凡; 吴井东 刊期:2017年第09期

    人参,在人类史上故称百草之王,百善无一害。关于人参的传说,以正义和善良的主题在美丽壮观的长白山原始森林里,神秘而悠久地流传。如果说人参是长白山的魂,那么作为人参之乡的抚松人一直默默传承并笃行,"崇文厚德,尚义重信,合生共荣,知新求进"16字为抚松精神的直接解读。

  • 传递人参文化 弘扬参乡美誉度——2017年抚松长白山山神老把头节祭拜活动隆重举行

    作者:王博凡; 吴井东 刊期:2017年第09期

    4月12日,2017年抚松长白山山神老把头节祭拜活动在抚松镇北山生态公园隆重举行!抚松县领导王中钺、王红英、周洁、孙建明,县人大、政协、县文广新局、人参产业发展中心等相关同志参加活动,并与社会各界群众共同观看了抚松镇文艺团体、县山里红演艺公司精心准备的文艺节目。

  • 大力发展人参产业 力争产值实现千亿元——抚松县人参产业发展情况

    作者:郑辉; 吴井东 刊期:2017年第09期

    抚松县位于吉林省东南部、长白山腹地、松花江上游。全县幅员面积6153平方公里,辖11个镇、3个乡、1个工业园区、1个省级开发区、1个省级特色园区和1个省级自然保护区,人口32万。 一、人参产业发展优势 抚松地处长白山核心区域,气候极适应人参的生长,是道地人参核心主产区。

  • 做中国人参米行业的领跑者——吉林长白明珠森林食品有限公司介绍

    刊期:2017年第09期

    吉林长白明珠森林食品有限公司成立于2011年4月,位于长白山西北麓——吉林省抚松县露水河镇境内,占地面积16500平方米,其中建筑面积6000平方米,主要生产长白山特产原生态系列产品、"长白山人参"高科技深加工食品,如人参米、人参蜜、人参系列糖、人参固体饮料等。

  • 健康营养酒的至尊典范——吉林森宝参花香集团有限公司简介

    刊期:2017年第09期

    中国"参香型"白酒的发源地、人参发酵酿酒的唯一生产企业吉林森宝参花香集团有限公司位于长白山脚下的中国的人参之乡抚松县境内泉水可畔,毗邻优质矿泉水——泉阳泉水源地。公司创立之初就立足于当地"中国人参之乡"的资源优势,倾力打造长白山人参品牌,充分利用当地独特的原生态人参和世界著名矿泉水资源,历经多年经营摸索实践。

  • 致力于打造日化界优秀民族品牌——抚松参美化妆品有限公司企业简介

    刊期:2017年第09期

    随着社会发展、经济发展,人们开始追求高品质的生活。在化妆品方面,"绿色"已成为当今化妆品行业产品发展的趋势。人参作为名贵多年生草本植物,具有显著美容功效,更是纯天然"绿色"化妆品的产品代表。目前国内人参化妆品开发还比较落后,通过借鉴和学习国外先进技术,可开辟我国"绿色"化妆品的新领域,适应时代潮流。

  • 争做人参提取物行业的龙头——抚松县安东参业有限公司简介

    刊期:2017年第09期

    近年来,植物提取物已成为天然医药保健品市场的明星,在全球市场上均表现出强劲的增长势头。与国际市场的迅猛发展一样,我国植物提取物产业也取得了较快发展,在生产能力等方面正在向世界先进的植物提取物生产国靠近,整体发展势头良好。

  • 发挥优势资源 振兴民族产业——吉林省雨鑫生物科技有限责任公司简介

    刊期:2017年第09期

    吉林省雨鑫生物科技有限责任公司坐落于吉林省抚松中小企业创业园内,是一家专注人参系列产品研发的公司,于2013年成立,厂房占地面积5399平方米、建筑面积3471.79平方米。公司坚持科技创新与市场领先。在生产工艺上,精心挑选的上等红参,经筛选、提取、纯化等独特工艺制备成红参原液。

  • 为人类健康奉献天然的绿色产品——抚松县传奇生态参业有限公司情况介绍

    刊期:2017年第09期

    抚松县传奇生态参业有限公司成立于2007年8月14日,是一家以长白参及长白特产的种植、加工、销售为发展重点的现代化企业。公司注册地址是抚松县松江河镇松江街,企业类型为有限责任公司,企业注册资本为850万元人民币,法定代表人王广利系自然人独资。

  • 全力发扬“参乡”的人参精神——抚松县大自然生物工程有限公司简介

    刊期:2017年第09期

    抚松县大自然生物工程有限公司坐落于抚松镇育才街58号,占地面积13000平方米,建筑面积16000平方米。公司现有一条多功能提取分离生产线,一条符合GMP胶囊生产线,一条滴丸生产线。公司目前已拥有两个国家保健品文号,13个QS食品文号,具有自主知识产权的人参皂苷单体分离技术,被评为省级农业产业化龙头企业。

  • 护行中国参业 圆梦百草之王——长白山参王植保科技有限公司简介

    刊期:2017年第09期

    长白山参王植保有限责任公司位于长白山西北麓抚松县境内,始建于2005年,资产总额2400万元,是我国首家也是目前唯一一家人参安全优质生产技术开发推广及其配套物资经营的专业服务公司。公司现有员工41人,其中实践技能丰富的专业技术人员32人、农艺师7人、高级农艺师1人,已有5名技术人员被聘为吉林省人参产业人员技能培训授课老师,公司董事长徐怀...

  • 人参产业链的集大成者——抚松太安堂长白山人参产业园有限公司简介

    刊期:2017年第09期

    抚松太安堂长白山人参产业园有限公司是由广东太安堂药业股份有限公司投资成立的全资子公司,于2013年3月在抚松县注册成立,注册资本金8800万元。公司先后与多家白山零售商和商建立了长期稳定的合作关系,品种齐全、价格合理,企业实力雄厚,重信用、守合同,保证产品质量,以多品种经营特色和薄利多销的原则,赢得了广大客户的信任。

  • 杜绝“一品多名” 推进“放管服”——农业部解读《非主要农作物品种登记办法》

    作者:王澎; 江雨亭 刊期:2017年第09期

    近期,农业部《非主要农作物品种登记办法》(以下简称《登记办法》)并于5月1日起正式实施。《登记办法》以品种登记为抓手,引导优质、专用、营养品种的选育与推广,满足消费市场对多样化农产品的需求,从源头上杜绝"一品多名"、"一名多品"等行为,充分体现了"放管服"的精神。

  • 三方合作 为澳大利亚农民合作社提供金融支持

    作者:王凤羽 刊期:2017年第09期

    澳大利亚农民专业合作社起源于19世纪中叶,距今已有160多年的悠久历史。目前,尽管澳大利亚农民专业合作社数量呈递减趋势,但在城乡还普遍存在。澳大利亚农民专业合作社在经历了一个半多世纪的发展过程中积累了丰富的经验,特别是在金融支持农民专业合作社发展方面取得了丰硕成果,值得借鉴。