中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：张卫 刊期：2016年第22期
＂二师兄＂的价格刚刚有所回落,大蒜的价格又涨起来了,一些地方大蒜的零售价格已经突破每斤十块钱,＂蒜你狠＂继2010年席卷市场后又重出江湖。除了＂蒜你狠＂,＂姜你军＂、＂豆你玩＂、＂向前葱＂也经常轮番上演,＂菜贱伤农,菜贵伤民＂的现象不仅让消费者很受伤,就连种植户也都怨声载道。
作者：思雨 刊期：2016年第22期
近期,中办、国办印发了《关于完善农村土地所有权承包权经营权分置办法的意见》（以下简称《＂三权分置＂意见》）,这是一件关系到亿万农民切身利益的大事,社会关注度很高。《＂三权分置＂意见》明确了实行＂三权分置＂的历史必然性,以及对促进现代农业发展的重要意义。
作者：帅孟伦; 张晓莉 刊期：2016年第22期
10月28日,由广州交易所集团、HISPANA（西语国家联盟平台）主办,巴西、墨西哥、哥伦比亚、西班牙、阿根廷、秘鲁、智利、厄瓜多尔、古巴等九国驻广州总领事馆协办的＂2016伊比利亚美洲（中国）经贸文化旅游推介会＂在广州交易所集团举行。本刊总编辑魏传峰有幸在现场采访了厄瓜多尔共和国驻广州总领事馆总领事马莲娜女士,以下为采访纪实。
作者：子琳 刊期：2016年第22期
11月5日,国务院新闻办公室与上海浦东干部学院共同举办了首届中国新闻发言人论坛,长期从事新闻发言人工作的食品药品监管总局新闻宣传司司长颜江瑛在参加＂新媒体环境下的新闻＂分论坛时说,食品药品监管总局要求舆论引导主动有力度,的内容有温度，媒体听得懂，公众听得懂，时刻要记着以人民为中心。
作者：李复兴 刊期：2016年第22期
10月17日,神舟十一号载人飞船于早上7时30分成功发射,飞行乘组由航天员景海鹏和陈冬组成。神舟十一号飞船入轨后,2天内完成与天宫二号的自动交会对接,形成组合体,航天员进驻天宫二号,组合体在轨飞行30天,而这也将是我国迄今为止时间最长的一次载人飞行。
作者：墨羽 刊期：2016年第22期
由于夏天容易感到口渴,而冬季长时间不喝水也不会很口渴,因此很多人在冬季饮水较少。但是,冬季天气干燥,其实也是需要多喝水的哦。
作者：思雨 刊期：2016年第22期
食品安全问题关系到每个人的生命健康,也是一个全球性难题。在世界许多国家,食品安全事故也时常发生。相比而言,有些国家和地区已经建立起了较为完整的＂从田头到餐桌＂的食品安全保障系统。那么,我们不妨放眼海外,看看其他国家有什么保障食品安全的妙招。
作者：张宏柱; 李江映 刊期：2016年第22期
日前,云南省政府食品安全办印发《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范（试行）》（以下简称《规范》）,对农村集体聚餐的环境和设施卫生、食品的采购、贮存、加工、操作人员条件等做出规定。《规范》明确,农村集体聚餐实行地方政府负总责,监管部门监督指导与承办者自律、申报备案相结合的工作制度。
作者：思雨 刊期：2016年第22期
日前,枣庄市政府印发了《枣庄市餐厨废弃物管理办法》（以下简称《办法》）,自2016年11月1日起施行,有效期至2021年10月31日,违反本《办法》相关规定的单位和个人将面临处罚。《办法》共五章三十四条,从事餐饮服务、集体供餐、食品生产加工等活动的单位和个人、餐厨废弃物收集运输、处置企业的活动适用本办法。
作者：扬东海; 王书宁 刊期：2016年第22期
为进一步提升食品安全风险控制能力,强化农村集体聚餐食品安全监管,日前,甘肃省正宁县食品药品监管局按照＂政府引导、政策支持、市场运作、分步实施＂的原则,出台了《农村集体聚餐食品安全责任保险制度》。
作者：思雨 刊期：2016年第22期
记者从泸州市经信委了解到,泸州市将加快推进白酒产业转型发展,力争到2025年,建成中国白酒生态文明示范区,全市酒类产业主营业务收入达1500亿元。为此,泸州市将坚持固态酿造传统技艺同现代科技结合,提升工艺技术和装备水平,推广定制化生产和可感知化监管,探索酒类产品全生命周期管理。
作者：岳德亮 刊期：2016年第22期
为了遏制餐饮行业＂天价＂现象,保护消费者和经营者的合法权益,浙江省物价局日前出台《浙江省餐饮业明码标价规定》,自2016年12月1日起施行。规定指出,经营者销售各种菜肴、面点、饮料、烟酒、茶水等食品,应当标明品名、计价单位、价格;提供服务并收费的，心标示服务内容、收费标准。
作者：张斐 刊期：2016年第22期
长期以来,流动摊贩因为没有＂合法＂身份,一直游离于监管之外,这也成为小贩与城管矛盾冲突的根源。为规范食品生产加工小作坊和食品摊贩的生产经营行为,保障公众身体健康和生命安全,近期,惠州市下发了《惠州市贯彻〈广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例〉实施细则》。
作者：张家伟 刊期：2016年第22期
尽管转基因作物在英国国内仍有争议,但英国洛桑研究所4日宣布,已经向政府有关部门申请许可开展转基因小麦的田间种植试验,这种新研发的转基因作物有望带来更高产量。洛桑研究所是全球历史最悠久的农业技术研究机构之一。
作者：思雨 刊期：2016年第22期
据外媒报道,近期加拿大卫生部长简.菲尔伯特（Jane Philpott）透露,加拿大政府将出台有力政策修订健康饮食指南,这包括面向儿童的食品标识与营销政策。她表示,当前的饮食指南形式单一,已经不能适应加拿大的人口结构以及生活方式。
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