中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：张卫 刊期：2016年第05期
春节是我国的传统节日，也是最受重视的一个节日。不管你身在何处、从事何种职业，过年时都会从千里之外赶回家，陪家人过一个团团圆圆的春节。近几年，人们感觉年味越来越淡，尤其是随着互联网的兴起，网购年货、微信拜年、预约厨师上门做年夜饭等以前这些亲力亲为的事，现在在网上就能完成，没有了参与的乐趣，过年时那种欢乐、热闹的氛围也逐...
作者：李复兴 刊期：2016年第05期
2015年北京有关部门对17-70岁的人群进行了一次关于＂对人生最大追求＂的问卷调查,调查结果是九成人认为健康是人生最大的追求。
作者：刘晶晶 刊期：2016年第05期
水是生命之源,人体的70%是由水分构成的。因为水的存在,营养得以输送、食物得以消化、废物得以排泄、体液得以循环,人体的各项机能在水的帮助下得以顺利运行。
作者：思雨 刊期：2016年第05期
1月27日,《中共中央国务院关于落实发展新理念加快农业现代化实现全面小康目标的若干意见》,中央农村工作领导小组副组长、办公室主任陈锡文和中央农村工作领导小组办公室副主任韩俊解读了有关情况。
作者：李富根 马凌 赵东涛 张海鹏 潘硕 刊期：2016年第05期
农药是重要的农业投入品,也是一把＂双刃剑＂。实施农药登记制度,是世界各国对农药安全性和有效性进行管理的通行做法和有效措施。FAO《农药立法与管理准则》规定,各国农药立法中应对各项管理活动的收费做出规定。目前,世界上绝大多数实行农药登记制度的国家都收取登记费。
作者：彭海容 刊期：2016年第05期
农产品地理标志制度诞生于欧洲,经过一百多年的发展日臻完善。现在,在国际市场上,很多农产品及食品品类中都有来自欧洲的特色产品。它们与众不同,尤其注重对传统和纯正风味的有效保护,在这些＂源味欧洲＂的产品品牌背后,有一套完善的运行机制值得我们研究与借鉴。
作者：蔡高斯 刊期：2016年第05期
为贯彻落实对食品安全工作的重要指示和总理的批示要求,按照国务院食品安全委员会第三次全体会议部署安排,2月1-2日,国务院食品安全办主任、国家食品药品监督管理总局局长毕井泉带队赴广东督查调研春节期间食品安全保障工作。中共中央政治局委员、广东省委书记,广东省长朱小丹以及深圳市委市政府主要领导陪同调研。
作者：罗宇芬 刊期：2016年第05期
春节前夕,广东省食品安全学会2015年度总结暨学术报告会在广州隆重召开,学会正副会长、常务理事、理事、会员单位代表及秘书处全体成员等共280人参加了会议。广东省民间社会组织管理局副局长徐祖平、省卫生计生委员会副主任彭炜、省食品药品监督管理局副巡视员陈卓鹏、省疾病预防控制中心主任张永慧,省卫生计生委员会处长王巧玲、副处长王立斌,...
刊期：2016年第05期
2016年1月下旬,根据省政府工作安排,省食安办组织省公安厅、农业厅、卫生计生委、质监局、食品药品监管局、海洋渔业局、粮食局和广东出入境检验检疫局等食安委成员单位共组成13个考核组,分别对各地2015年度食品安全工作进行了现场考核。目前,现场考核工作已基本完成,省食安办正牵头抓紧汇总现场考核结果,并按要求结合平时检查、第三方评价结果...
作者：广技师 蔡烨 刊期：2016年第05期
据广东省省情调查研究中心的《2016年广东省十大民生问题调研报告》显示,在十大民生问题的所有具体选项中,＂对食品生产企业和食品经营主体实施100%定期监督抽检,对主要消费食品门类实施同批次100%抽检＂,是广东民众最关心的事项。
作者：广技师 蔡烨 刊期：2016年第05期
为畅通消费者参与食品安全监管渠道,充分发挥社会公众参与和监督作用,积极回应社会关切,真正问计于民、服务于民,广东顺德区食品药品监督管理局于近日启动2016年餐饮食品安全＂你点我检＂活动。
作者：佛日 艳利 刊期：2016年第05期
广东九江酒厂地处有着鱼米之乡和侨乡美称的广东南海九江镇,已经存在了两百多年。去年,广东省九江酒厂有限公司再次创造傲人佳绩,销售额逆势上扬超过10%。
作者：王怡人 刊期：2016年第05期
蔡澜说,做菜给朋友吃,是很好的消除寂寞的方式。身为顺德人,带着天生的美食基因,胡祖信将做菜这件事玩出点意思。他将自家的老房子改造成私厨,从此以美食会友,广结缘分。
作者：张卫 刊期：2016年第05期
2月1日,湖北省第十二届人民代表大会第四次会议高票通过《湖北省土壤污染防治条例》,将于2016年10月1日起施行。
作者：张卫 刊期：2016年第05期
2月初,厦门市《食品冷链物流》系列标准（以下简称《标准》）先后,内容包括运输车辆技术规范、保温容器通用规范、质量追溯管理规范和多温共配技术与管理规范,于2月起正式实施,这标志着厦门市《食品冷链物流》系列九项标准已全部出台。
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