渔业信息与战略杂志 部级期刊

关于渔业生态学（Fishery ecology）与相关学科研究内容的探讨

作者：陆忠康 刊期：2007年第09期

随着全球范围内日益严重的环境压力和生态危机,人们开始寻求建立一种环境与资源可承受的长期发展战略。许多新的学科逐渐渗透到渔业生态学中来,变得更加丰富。渔业生态学与相关学科研究内容越来越受到极大的关注。本文着重对生态学发展简史、渔业生态学与相关学科的内容研究等作扼要的概述。

若干环境因子对缢蛏Sinonovacula constricta（Lamarck）快速净化的影响研究

作者：水柏年 刊期：2007年第09期

通过对不同温度、盐度、pH值和光照条件等若干因子人为调控,试验其对缢蛏净化的影响关系,寻求快速净化的技术方案。试验表明,缢蛏在不同的温度、盐度和pH组,第一h时段排出杂物的百分率均呈现峰值变化,且在温度为20℃组、盐度为25组和pH为8的偏弱碱性水组,以及黑暗水域组,其排出杂物的百分率均最大,净化4h后其吐出杂物的百分率依次已达到89.7%,92...

双重PCR在创伤弧菌（Vibrio vulnificus）和副溶血弧菌（Vibrio parahaemolytious）快速检测中的应用

作者：张新中; 文万侥; 徐先栋; 吴秀红; 周永灿; 谢珍玉 刊期：2007年第09期

建立双重PCR方法检测海产品中的创伤弧菌（Vbrio vulnificus）和副溶血弧菌（Vibrio parahaemolytious）。针对创伤弧菌和副溶血弧菌的gyrB基因的不同位点设计引物,前者扩增片断的大小为968bp,后者扩增片断的大小为284bp。共对三种海产品进行了创伤弧菌和副溶血弧菌的检测,结果在部分海产品中能特异性地检测到目标菌株。该方法快速,灵敏度高,特...

面包风尾虾的制作工艺研究

作者：何定芬 刊期：2007年第09期

本文以南美白对虾为原料,研究了面包风尾虾制作过程中的主要技术参数,从而确定了面包风尾虾制作过程的最佳工艺条件。多次实验结果表明,在本工艺条件下研制的面包风尾虾,具有色泽好,口感佳,滋味鲜美,营养价值高等特点。

信息时代下渔业科技期刊发展特点

作者：徐吟梅 刊期：2007年第09期

随着信息时代日益深入发展,网络信息以前所未有的速度推动着传统信息传播方式的变迁,渔业科技期刊将面临全新的挑战。渔业科技期刊需要正确认识自身地位,发挥自身的优势,同时,也要在组稿、编排、出版、发行等各个环节适应信息社会的转变,这样才能实现渔业科技期刊的可持续发展。

2008年《水产科学》征订启事

刊期：2007年第09期

点带石斑鱼Epinephelelus malabaricus（Schneider）人工育苗技术的初步研究

作者：王建钢; 乔振国; 于忠利 刊期：2007年第09期

通过对点带石斑鱼受精卵孵化、初孵仔鱼不同开口饵料的选择及后期仔鱼阶段在饵料、水质调控等方面的试验,探索了点带石斑鱼人工育苗技术。结果表明,采用牡蛎受精卵及担轮幼虫为初孵仔鱼的开口饵料比用BP、虾片作初孵仔鱼开口饵料的育苗成活率提高432.16%;后期仔鱼至稚、幼鱼阶段育苗池水质的优、劣,对育苗成活率关系密切;经过53d共培育出平均全...

欢迎订阅2008年度《南方水产》

刊期：2007年第09期

锯鮨Centropristes striatus（Linnaeus）幼鱼长途运输及越冬技术

作者：王彦怀; 魏翠; 卢玉荣; 马艳; 刘长燕 刊期：2007年第09期

进行了锯鮨幼鱼长途运输及越冬培养试验,结果表明：平均全长6.60cm,平均体重5.59g的锯鮨幼鱼,采用双层塑料袋充氧运输,在运输水温16℃、运输密度100尾/袋的条件下,经过9h长途陆路运,运输成活率100%;越冬培育水温15-18℃,经过135d的培育,锯鮨幼鱼的平均全长12.24cm,平均体重34.70g,平均全长增长5.64cm,平均体重增长29.11g,越冬成活率98%,取得了较...

关于推进刺参（Apostichopus japonicus Selenka）养殖业健康发展的思路

作者：刘锡胤; 徐惠章; 周金泉; 林广明 刊期：2007年第09期

我国刺参养殖业发展迅猛,但仍然存在不少问题：缺乏科学规划,规模无序扩张,忽视养殖质量管理,生产工艺不规范,种质退化,病害频发。本文从搞好宏观规划、完善政策法规、健全质量安全保障体系等方面提出了加强刺参养殖业管理的思路。

《现代渔业信息》杂志编委会第十八届专题学术报告会将于10月底在广州市召开

刊期：2007年第09期

农业部渔业局李健华局长谈我国发展可持续的水产养殖业基本经验

作者：京夫 刊期：2007年第09期

2007年5月29～31日，由联合国粮农组织和中华人民共和国农业部共同主办的首届世界养殖水产品贸易大会在山东省青岛市成功举行。会上，李健华局长作了题为《从发展可持续的水产养殖业，构建和谐国际贸易新程序》的主题演讲，总结20多年来中国养殖水产品国际贸易的发展，得出以下基本经验：

唐启升院士谈黄海所学科建设的新任务

作者：宏绩 刊期：2007年第09期

黄海水产研究所庆建六十周年之际，编辑出版了《六十年发展与成就》一书，唐启升院士撰写了题为“黄海水产研究所学科发展历程与展望”一文，提出该所学科建设新任务将首先围绕“蓝色海洋食物科技支持体系建设”进行。他认为新任务主要包括以下几个方面：

黄海水产研究所建所六十周年做出了卓越贡献

作者：友闻 刊期：2007年第09期

黄海水产研究所于1947年诞生迄今已有六十周年的历史。现有在职员工336人，其中中国工程院院士3人，高级专业技术人员102人，有3人被授予部级有突出贡献专家，3人入选国家“百千万人才工程”，57人享受国务院政府特殊津贴。现有博士生、硕士生导师50人，设博士后工作站。建所60年以来，紧紧围绕“海洋生物资源开发与可持续利用研究”这一中心...

福建省海洋与渔业局刘修德局长谈渔业发展思路

作者：闽路 刊期：2007年第09期

福建省渔业已实现了从以捕捞为主到以养为主的资源利用方式的重大转变。刘局长认为，当前发展现代渔业，必须遵循资源节约、环境友好型和可持续发展理念，以现代科学技术和设施装备为支持，运用先进的生产方式和经营管理手段，形成农、工、贸、产、加、销一体化的产业体系，实现经济、生态和社会效益和谐共赢的渔业产业形态，促进渔业增效和渔民...