畜牧兽医科技信息杂志 部级期刊

国外食品卫生安全管理动态与发展趋势

作者：李凯年 刊期：2004年第08期

"民以食为天,食以安为先".近几年来,世界上食品卫生安全问题频频发生,严重威胁人类的生命与健康.食品卫生安全问题已成为影响广泛的社会问题和人们关注的焦点,世界各国都把保证食品卫生安全列为政府的一项重要工作,采取了一系列保证食品卫生安全的措施.主要做法和发展趋势表现在以下几个方面.

我国畜禽疫病防制的现状、问题和对策

作者：姜维民; 张洪英 刊期：2004年第08期

立足鸽业谋求发展

作者：史乐雷; 徐业淮; 刘海波; 夏立华 刊期：2004年第08期

淮阴区养鸽自1998年初被省、市列入重点养殖项目以来,经过几年的长足发展,已初步形成产、加、销,科、工、贸体化经营的特色产业.农业人均实现鸽业总收入达360元.农业人均实现鸽业纯收入60元,成为我区农民增收的重要途径之一.

更正

刊期：2004年第08期

小球藻的营养价值及其开发利用简述

作者：韦进钟 刊期：2004年第08期

小球藻是普生性单细胞绿藻,属绿藻纲绿球藻目卵囊藻科小球藻属(Chlorella),在自然界的分布广泛,以淡水水域为多,生物量大,能利用光能自养,也能在异养条件下利用有机碳源进行生长、繁殖;现世界15种左右,加上变种有上百种之多.我国常见的种类有蛋白核小球藻(Chlorelh phyrenoi dosa)、椭圆小球藻(C.ellipsoidea)和普通小球藻(C.vulgaris).由于小球...

无公害肉猪生产的生物安全控制技术

作者：潘红英; 王德刚; 郑卫兵 刊期：2004年第08期

近年来,生物安全这一新概念已受到养殖业生产者的高度重视.一般认为,生物安全技术可以看作是传统的综合防治或兽医卫生措施在集约化生产条件下的发展,其总的目标是保持畜群的高生产性能,发挥最大的经济效益.针对疫病发生的三个基本要素,即病原体、易感动物和环境之间的复杂联系和相互作用,通过完善养殖场舍工艺设计,建立对动物健康有利的生态环...

利用微生态制剂生产动物源性绿色食品

作者：张超范; 赵丽丹; 白侠; 孙百明 刊期：2004年第08期

近年来,动物源性食品的安全问题已经成为关系人类生存、经济发展和社会稳定的重大问题.生产安全、优质、营养、无污染、无公害的动物源性绿色食品成为今后畜牧业和食品业发展的主导方向.集约化养殖和农村市郊的个体养殖业的迅猛发展在推动畜牧业发展的同时,也带来了诸多食品安全问题,其中最为突显的问题是药物残留和环境污染,而具有安全、环保、...

重大动物疫病的防治措施

作者：王双同; 苑铁华; 王冬雪; 毕克学; 马艳侠; 郑振平; 吴春英 刊期：2004年第08期

重大动物疫病与畜牧业发展、自然生态保护、人类健康关系十分密切.近几年来国际重大动物疫情发展迅速,形势严峻,不仅造成了大批畜禽死亡和畜禽产品的损失影响人民生活和对外贸易,而且某些人畜共患病还给人民健康带来了严重危胁,造成人员伤亡.去冬今春世界各地及我国部分省市发生的高致病性禽流感,在某些方面甚至比去年的"非典"对整个经济环境的...

禽类呼肠孤病毒的分子生物学

作者：刘文兴; 王劭; 吴宝成 刊期：2004年第08期

禽类呼肠孤病毒(Avian reovirus, ARV)能感染多种禽类,并能分离出病毒,感染的禽类包括:鸡(Olson et al.,1957)、鹅(Krauss,1965)、火鸡(Simmons et al.,1972)、番鸭(Gaudry et al.,1972)、鸽(McFerran et al.,1984)一些鹦鹉类(Meulemans et al.,1983)和其它野鸟(Heffals-Kedmann et al.,unpublished).

猪口蹄疫及其控制

作者：郑四清 刊期：2004年第08期

口蹄疫(Foot and Mouth Discase,简称FMD)是由小核糖核酸病毒科口蹄疫病毒属的口蹄疫病毒(FMDVS)引起的偶蹄动物的一种急性热性高度接触性传染病,临床特点是口腔内粘膜和蹄部、乳头部等皮肤上发生水疱,水疱很快破溃、糜烂、遗留浅表性的溃疡,猪尤其多见于蹄部和吻突鼻端皮肤上,严重(有继发感染)时跛行,甚至横卧,蹄壳脱落.俗称"口疮"、"蹄癀"、"...

中华人民共和国行政许可法（2003年8月27日第十届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过）

刊期：2004年第08期

农业部公布废止的20个农业行政许可规章和规范性文件

刊期：2004年第08期

上海对生猪、奶牛、家禽实行普惠基本保险

刊期：2004年第08期

我国饲料行业首张饲料认证证书诞生

刊期：2004年第08期

通过GMP验收的高致病性禽流感疫苗定点生产企业

刊期：2004年第08期