首页 期刊 食品与生物技术学报 强化交联促进透明质酸凝胶的抗酶解能力 【正文】

强化交联促进透明质酸凝胶的抗酶解能力

作者:陆柳伸; 郑梦玲; 郝梦瑶; 王武; 辛瑜 江南大学生物工程学院; 江苏无锡214122
透明质酸凝胶   强化交联   酶解  

摘要:为了强化透明质酸凝胶抗酶解能力,开发了初次交联-强化交联的偶联制备模式,并通过正交试验来确定最佳的交联条件。通过化学发光法测定透明质酸酶降解透明质酸凝胶后得到的产物,并由此计算凝胶的降解率。通过气相色谱法测定凝胶酸解后甘油含量并计算交联度。此外,检测了强化交联对透明质酸凝胶细胞毒性、遗传毒性以及溶血毒性的影响。结果表明,经过强化交联后(最优条件:35℃,0.05 mol/L NaOH,1.5 h,透明质酸单体/交联剂比例8∶1)。此后24、48、72 h降解率分别由初次交联后的9.76%、16.79%、20.45%到降低至强化交联后的6.85%、7.56%、12.4%;交联度由初次交联后的16.53%上升到强化交联后的54.52%。此外,强化交联后的凝胶在毒性检测中细胞毒性维持在1级,无明显致突变性,溶血度符合一般生物材料安全要求。

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