南宁职业技术学院学报

南宁职业技术学院学报杂志省级期刊

Journal of Nanning College for Vocational Technology

杂志简介：《南宁职业技术学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自1993年创刊，国内刊号为45-1268/C，是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究...

主管单位：南宁职业技术学院

主办单位：南宁职业技术学院

国际刊号：1009-3621

国内刊号：45-1268/C

全年订价：¥ 157.00

创刊时间：1993

所属类别：教育类

发行周期：双月刊

发行地区：广西

出版语言：中文

预计审稿时间：1个月内

综合影响因子：0.36

复合影响因子：0.51

总发文量：1908

总被引量：2999

H指数：14

引用半衰期：4.2619

立即指数：0.0311

期刊他引率：0.9231

平均引文率：5.5963

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近30年广西饮食文化研究述评

作者：滕兰花刊期：2018年第03期

近30年来,广西饮食文化研究成果日益增多,研究领域广、视野宽、方法多样,且注意实用性,有相应的学术宣传阵地。广西饮食文化研究宜借鉴文化地理学的研究方法,加强对饮食文化内涵的研究;充分挖掘史志材料及民族志调查材料,建立广西饮食文化数据库;加强与饮食行业的联动,为广西饮食业的发展提供智力支持,推动行业发展。
南宁米粉文化传播的创新策略

作者：张经武; 滕莉莎刊期：2018年第03期

具有悠久历史的南宁米粉文化,其传播存在着＂文化＋＂策略缺位、品牌意识不强、缺乏有效传播等突出问题。因此,需要创新南宁米粉文化传播的策略,突出＂文化＋美食＂策略,打造和提升南宁米粉文化品牌,进行整合营销传播,从而有效传播南宁米粉文化,促进各地饮食文化的交流,提升南宁的知名度,带动南宁经济发展。
藤椒菜品运用现状与推广途径探究

作者：石自彬; 韩雨辰; 代应林刊期：2018年第03期

在菜品烹调制作过程中加入藤椒果或藤椒油,成菜具有特殊清香麻的藤椒风味,即是藤椒菜品。藤椒味是新时代川菜常用基础味型之一,藤椒菜品受到消费者普遍喜爱,但藤椒菜品的运用推广还受到诸多条件限制,需要进一步多途径品牌塑造与创新途径推广。
餐饮旅游产品开发模式创新研究——以广东八宝饭为例

作者：陈蓉; 吴晓飞; 黄亚芬刊期：2018年第03期

广东八宝饭起源于宫廷八宝饭,是根据广东地区的地理环境和物产条件,结合广东地区群众口味广泛、吃口清鲜、腴而不腻的饮食习惯而创制的具有广东特色的八宝饭。其造型美观,营养丰富,地方特色明显,具有餐饮旅游产品的特点。以广东八宝饭作为餐饮旅游产品,有助于为餐饮旅游产品开发新模式提供借鉴。
印度尼西亚2017年经济发展与2018年展望

作者：言银燕刊期：2018年第03期

印度尼西亚经济经历5年连续下滑后出现回暖,在2016年达到5.03%的增速。2017年印度尼西亚经济继续平稳发展,国内生产总值增长5.07%。印度尼西亚经济好转,得益于出口、投资的改善和国内消费的增长。同时,国家采取措施有效稳定物价,继续积极推进基础设施建设等。但是,经济未来发展还受政府财政支出有限、国内消费未达预期水平、消费增长乏力、国内...
基于需求和供给角度的中国游客赴泰旅游因素探究

作者：雷君刊期：2018年第03期

近几年,中国游客赴泰国旅游市场火爆。从需求层面分析,是中国经济增长,中国人均收入增加,中泰两国高度的民族文化认同,紧密的教育和文化交流,行之有效的旅游营销策略等因素,以及影视作品宣传效应等特殊事件推动的结果。从供给层面分析,则是合理的旅游价格、便捷的交通出入、完善的旅游配套设施、推陈出新的产品和合格的旅游从业者等供给因素拉动...
汉语国际教育与中泰合作交流研究

作者：高鲜菊刊期：2018年第03期

汉语作为中华文化的重要载体,是世界各国与中国交往的重要工具,其价值在不断提升,各国对汉语人才的需求越来越大,世界范围内出现了学习汉语的热潮。汉语国际教育对中泰友好合作,无论是在政治还是经济抑或文化教育层面上,都起着一定促进作用。因此,积极探讨中泰汉语教育的新途径,推进汉语国际教育发展的新模式,可为促进两国人文交流、民心相通,为...
大学生商业网络对创业意愿影响机制研究

作者：李桦; 黄蝶君刊期：2018年第03期

大学生群体正成为推动＂大众创业、万众创新＂的生力军。基于创业过程研究,从认知学习理论的视角,在对大学生人力资本和财务资本等变量进行控制之后,探讨大学生商业网络对创业意愿的影响,分析创业机会识别在其中的中介作用。研究发现,正处于创业准备阶段的大学生群体,通过与商业网络的互动,可以获得创业知识、经验和资源,提高对创业机会的识别能...
政校共建职业教育“联合学院”的创新实践研究

作者：吴书勤; 罗宣刊期：2018年第03期

中高职人才培养衔接是现代职业教育体系的重要组成部分,政校共建职业教育＂联合学院＂办学模式是探索中高职衔接的有效途径。通过柳州城市职业学院与鹿寨县政府共建＂联合学院＂这一中高职一体化办学平台,从资源优化、设置专业、分类招生、分类培训、动态考核、终身教育等方面进行探索和实践,为构建现代职业教育体系提供先行经验和模式。
职教师资培训运作体系构建研究

作者：卢荷刊期：2018年第03期

目前职教师资培训存在教学能力、专业能力及职业能力融合度不高的问题。究其原因,在于培训组织缺乏系统性、培训激励机制难以运作、培训需求分析有待深入、培训形式过于传统守旧、培训资源有待整合。因此,职教师资培训组织应以职业教育发展方向为基础,制定各层次职业教师分阶段递进式培训体系。
高职技能大赛与专业教学的融合策略——以商务英语专业教学为例

作者：赵洪霞刊期：2018年第03期

鉴于各级政府的支持、各高职高专院校的高度重视,高职商务英语各级、各类职业技能大赛现已成为促进学生成长成才的重要平台。从职业技能竞赛与构建人才培养方案视角入手,探索四大模块课程体系,设计五大竞赛项目,试图全面落实＂以赛促教、以赛促学、以赛促改＂的竞赛观,以实现职业技能竞赛制度化、规范化、常态化,真正起到提升教学质量的作用。
“微课＋BYOD”的翻转课堂应用——以C语言程序设计课程为例

作者：左倪娜刊期：2018年第03期

在＂互联网＋＂深入推进社会变革的时代,微课、BYOD和翻转课程等新教学方法的引入,为教学改革提供了移动学习和翻转课堂有效整合的新思路,以C语言程序设计课程为例,采用模块式教学、多种教学组织模式和多元化教学评价方式,设计＂微课＋BYOD＂的翻转课堂模式及其应用策略,同时剖析应用翻转课堂的教学成果及其所面临的挑战,实现教学效果的提升,促...
新闻传播专业内容创业能力培养探究——以广州城建职业学院为例

作者：鲍英英刊期：2018年第03期

内容创业以生产高质量内容为手段,以用户数和阅读量为目标,正成为下一个创业风口。在深入分析新闻传播专业学生进行内容创业优劣势的基础上,结合广州城建职业学院的做法,探讨赛教融合促学、项目实战促教、多元内容突围、激励机制创新等学生内容创业能力的培养路径,以期将专业教育与双创教育进行深度有机融合。
“一带一路”倡议下广西高校外语人才培养的战略转型探析

作者：黄伟芳刊期：2018年第03期

在＂一带一路＂倡议下,语言成为对外交往活动的重要媒介。广西作为与东盟国家联通的＂桥头堡＂,角色的定位赋予了广西更多先行的推动力,而外语人才的培养成为其中一个关键的因素。广西外语人才培养在通用型与非通用型人才培养的地位、人才能力定位和语言文化安全等三个方面承担转型任务,其路径为突出东盟小语种的设置与布局、培养创新型复合外语...
高职院校线上培训课程建设研究

作者：柯秀文刊期：2018年第03期

基于＂互联网＋＂的学习模式是一种新的、有效的学习方式,给予学习者充分的学习自由,高职院校开展线上培训是人才培养的积极探索。但通过调查发现,高职院校线上培训课程还存在不少问题。针对存在的问题,可通过对线上课程资源进行分类和筛选,建设实践性强的课程,建立以知识点、技能点为核心的课程视频分割原则,构建课程关系网络等路径,促进高职院...

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