南宁职业技术学院学报杂志 省级期刊
Journal of Nanning College for Vocational Technology
杂志简介：《南宁职业技术学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自1993年创刊，国内刊号为45-1268/C，是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究...
杂志简介：《南宁职业技术学院学报》杂志经新闻出版总署批准，自1993年创刊，国内刊号为45-1268/C，是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊，致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究...
作者：赵荣光 刊期：2017年第06期
“中国烹饪始祖”崇拜由行业因素、现实因素和政治因素所致,经历了“先炊之人”到“灶王”,再到“厨师祖师”崇拜的历史演变,现代餐饮业认祖和祭祀的责任与原则,是立足于民族优秀文化传承,并且有国际视野、发展眼光。中华民族饮食文化的十大历史人物认定,可以作为中国厨师祖师问题认识的参照。
作者：李安鸣 刊期：2017年第06期
炎帝神农作为中华食祖,足迹遍布三湘四水、黄河、长江,在湖南,不仅有公认的炎帝就寝地炎帝陵,还有最近得到众多权威专家确认的炎帝出生地湖南怀化市会同县。两次重大考古挖掘发现,距今7 800年至8 200年的炎帝神农在湖南这一带活跃频繁。这一时期被考古历史学家称为“神农时期”,除株洲炎陵市和怀化会同县外,湖南还有茶陵县、耒阳市、嘉禾县、安...
作者：刘根华 刊期：2017年第06期
行业师祖是行业工匠精神的化身,是激励引领行业人奋进的支柱。以浙江省内400多位大厨作为调研对象,有助于了解大厨们对烹饪师祖的认知状况。发现大厨们极力支持树立行业师祖,并希望编入行业教材,形成行业不可或缺的仪式行为。因此,在烹饪师祖活动开展中,应尊重历史,紧扣当下;立足行业,深入挖掘;注重营销,发扬光大。
作者：甘飞云 刊期：2017年第06期
烹饪行业或厨师行业作为一个与民众生活息息相关的行业,自古就存在。该行业的祖神,则众说纷纭,不能定论。在当今社会分工日益精细的时代,树立烹饪祖神,应摒弃地域观念和封建时代的唯神观念,从推广中餐文化、创新中餐活力、做强餐饮行业、加强中餐国际化进程等角度来定位。在这一定位下,袁枚可作为烹饪祖神或厨师祖师。
作者：李世泽; 甘日栋; 李桂森; 梁丰广; 周吉意 刊期：2017年第06期
基于工业化、城镇化对县域经济发展的带动作用视角,可将广西县域经济划分为7个类型,分别是特色农业带动型、产业集群带动型、大型企业带动型、旅游带动型、边贸带动型、产业新城带动型和特色小镇带动型。7个类型县域经济具有不同的特征,要加快广西县域经济发展,可从培育壮大县域特色优势产业、加快县域产业园园区提质升级、积极开展产业新城建设...
作者：李海凤 刊期：2017年第06期
西南边境地区推进开放发展,具有重要的战略意义和现实诉求,发挥着窗口效应和内通外联的桥头堡作用。然而,该地区推进开放发展,将面临观念落后、交通闭塞、政策保守、交流障碍等现实挑战。为此,必须坚持互利共赢、平等合作、公平竞争、包容互鉴等原则,创新开放发展的战略思维,完善内外联动的基础设施,制定双向高效的开放政策,提升开放人才素质,从...
作者：张居设 刊期：2017年第06期
在东盟10国中,以英语为官方语言的国家达到7个。英语在东盟国家的发展促进了本国的对外发展步伐,加速了东盟国家融入世界发展格局的速度。通过对比,发现东盟10国在新的时代背景下出台的英语教育政策具有8个共同点,说明东盟国家不同层级采取了各种有效的措施来提高英语的教学效果,这对中国英语教育具有重要的启示作用,有助于推进在国际事务中的参...
作者：何丹丹 刊期：2017年第06期
广西语言资源丰富,堪称语言富矿区,丰富的语言资源成为“一带一路”倡议中谋发展的一个有利武器。因此,传承和保护广西少数民族语言,使彼此之间因语言的亲属关系而加强对彼此文化的认同感,拉近地区之间的距离,从而更好地开展经贸领域的合作往来,推进“一带一路”倡议的实施。
作者：张治中 刊期：2017年第06期
以官方微信为代表的新媒体传播影响力研究是近年研究热点。通过对2016年前30期全国职业院校微信公号排行榜中广西高职院校官方微信排行前三名影响竞争力分析,发现理念不足、队伍不齐、机制不活、内容欠佳等是阻碍广西高职院校新媒体传播发展的主要障碍。广西高职院校要进一步提升新媒体传播影响力,关键要从更新观念、加强领导,搭建队伍、健全机...
作者：陈翠玉; 罗掌华; 陈科东 刊期：2017年第06期
集团化办学培养应用型人才是深化职业教育改革,增强职业教育服务经济社会发展能力的内在所需。广西生态工程职业技术学院在林业集团化办学条件下开展园林专业应用型人才培养的实践,其改革的核心内容是：用育结合,校企协同,提高培养目标与企业用人需求的吻合度,重构园林专业应用型人才培养模式;产学结合,构建理实一体课程体系;学研互动,提高人才...
作者：李晓燕 刊期：2017年第06期
在“一带一路”背景下,高职院校国际化应用型人才培养模式构建“EGP＋国别研究”的课程体系,实现EGP与ESP有效衔接,加强“双师型”教师队伍的建设及加强学生实习和社会实践,有助于培养出精通专业知识、具有国际视野的、具备跨文化交际能力的国际化应用型人才。
作者：谢锡锋 刊期：2017年第06期
针对目前中高职衔接中存在的培养目标划分不清晰、课程内容重复度高、专业技能训练出现倒置、文化素质教育出现脱节等问题,以终身教育为指导思想,构建基于能力递进的电力系统自动化专业衔接课程体系,解决了人才培养中出现的不连贯、重复及脱节的弊端,提高人才培养质量。
作者：施芬 刊期：2017年第06期
基于计划行为理论分析高职教师教学行为影响因素,包括高职教师教学行为态度、教学行为主体规范、教学感知行为控制等三方面因素。因此,要促进高职教师改进教学行为,应该协同各方力量,促成积极的行为态度;加大正向力,强化主体规范作用;努力创造条件,增强感知行为控制。
作者：门超 刊期：2017年第06期
随着广西社会经济的快速发展,区域经济与高职专业之间呈现出促进与制衡、支持与制约的关系。广西高职视觉传播与设计专业存在着人才培养定位模糊、专业发展方式雷同、课程内容设置落后、地方文化缺失严重等与区域经济发展的不适切性问题。因此,高职视觉传播与设计专业在新阶段应走掌握专业核心技能之路、发展特色专业之路、民族化发展定位之路和...
作者：吴书勤; 周华 刊期：2017年第06期
“多维贯通”不仅是一种体现内容建设与教学设计,更是一种资源配置与具体实施的方案,可以促进高职职业核心能力培养从单一课程向立体培养体系完善,是新型的课程建设思路。在职业核心能力培养方面,柳州城市职业学院基于全要素建设的基本思想,充分利用社会资源,搭建多维联动的培养平台,构建了一套“多维贯通”的培养体系,在实践中探索一条职业核心...
影响因子：1.87
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.44
期刊级别：CSSCI南大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.07
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周二刊
影响因子：0.25
期刊级别：省级期刊
发行周期：周二刊
影响因子：0.18
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊
影响因子：1.17
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：周刊