杂志简介:《南宁职业技术学院学报》杂志经新闻出版总署批准,自1993年创刊,国内刊号为45-1268/C,是一本综合性较强的教育期刊。该刊是一份双月刊,致力于发表教育领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:职业教育研究、饮食文化研究、民俗文化研究、经济管理研究、中国—东盟发展研究、民俗学研究、思想政治教育研究、旅游学研究、经济学研究...
作者:刘朴兵 刊期:2007年第01期
壮族是中国人口最多的少数民族,在长期的历史发展过程中,形成了既具有自己民族特色,又有汉族等其他民族习俗在内的饮食文化习俗。壮族的饮食文化习俗具有三大特点:喜食糯米食品,喜食生腌酸辣,饮食礼俗丰富多彩。
作者:樊玲; 洪锋 刊期:2007年第01期
饮食文化与旅游业有着密切的联系,开发利用饮食文化这一独特的旅游资源,可加快中国旅游业的发展和促进饮食文化的进一步繁荣。要充分利用饮食活动所占有的空间和时间,大力开展旅游活动,以实现饮食业与旅游业的双赢。
作者:傅祖栋 刊期:2007年第01期
饮食词是随时代的发展而发展的,因通行地域不同折射出饮食文化的不同。通过对明清小说中绍兴方言和山东方言饮食词作比较,找出了它们的异同和发展变化的特点,对整理和研究绍兴方言饮食词,发展绍兴饮食文化有一定的意义。
作者:解淑红 刊期:2007年第01期
音乐与服装是两种不同的艺术形态,但在艺术语言的运用及审美信息的传达中却有着千丝万缕的联系。从音乐与服装的基本构成要素及形式特征入手,分析了二者在审美活动中的共性。
作者:高飞寅 刊期:2007年第01期
数字化技术加速了服装产业发展进程,服装数字化正日益受到服装企业和高职服装院校的关注。就目前服装数字化现状,对服装数字化应用进行调查及服装数字化发展前景作了分析研究。
作者:黄艳芳 刊期:2007年第01期
通过分析教材建设与高职职业指导课程质量的内在联系,提出了职业指导教材创新的核心是树立现代教学观念,阐述了开发职业指导教材的基本原则。
作者:许敏; 丁兆玲 刊期:2007年第01期
解决高职院校毕业生就业难的有效措施之一是建立毕业生实习就业基地。探讨加强高职院校实习就业基地的措施与途径,对进一步提高高职毕业生就业率具有重要意义。
作者:宣恩平 刊期:2007年第01期
随着职业教育事业的发展,全面推进素质教育、落实健康第一和终身体育等指导思想,客观上要求高职高专院校体育课程进行全面的改革,实现高职高专体育的育人任务和体育文化传递任务,为中国的职业教育和中国体育的发展提供职能服务。
作者:曹兵 刊期:2007年第01期
课程改革是高职院校教学改革的关键。通过分析《建筑材料》课程的目标和特点,提出对《建筑材料》的教学内容、教学方法、课程考核等几方面进行改革的措施,并在实践中作了有益的探索和尝试。
作者:谢萍 刊期:2007年第01期
教育教学质量是远程开放教育生存与发展的生命线。结合远程教育教学实践,从专业开设和课程建设、优质资源、教学过程管理、学习支持服务、考试内容和方式改革、监督运行机制等要素进行分析,指出它们之间的联系及对教育教学质量的影响。
作者:谭卫泽 刊期:2007年第01期
高职教育的目标是培养合格的技能应用型人才。课程考试方式的改革有利于激发学生的学习兴趣。通过提高学生学习的积极性和主动性来减少因考试带来的心理压力,使学生掌握多样的学习方式,以良好、健康的心态学习。
作者:黄灵燕 刊期:2007年第01期
哈佛商学院的案例教学法自从引进到中国后,无论是MBA教育、普通高等教育还是高职教育,管理类课程均普遍采用该教学法。从高职教育的角度分析了《管理学》案例教学的现状及存在的问题,并提出教学创新的理念和探索提高教学效果的具体方案。
作者:陈深汉 刊期:2007年第01期
教育为公思想是人民教育家雷沛鸿教育思想的核心内容,具有十分丰富的科学内涵。雷沛鸿先生不仅在理论上提出教育为公的思想,而且在其一生中都在践履这一思想。今天弘扬雷先生的教育为公思想对于实现教育公平,促进和谐社会的发展具有十分重要的现实意义。
作者:阳元姝 刊期:2007年第01期
《酒店英语》课堂教学在注重学科知识传授的同时应将“职业”与“技能应用”结合起来,将学生职业素质的培养融入教学的每一个环节,使教材、教师、学生三要素更好地相互作用,帮助学生提高口语实践能力,提高职业兴趣,提升职业技能,具备良好职业道德,达到零距离上岗并为职业发展打下良好基础。
作者:张萌 刊期:2007年第01期
针对健美操的运动特点,分析其对人的形体和心理的影响,探讨了健美操对塑造形体,改善心理环境,调节心理的作用。