作者:宋福超; 魏玉兵; 权金鹏 期刊:《中国牛业科学》 2017年第02期
本文通过以农作物秸秆压缩生产块状饲料这项技术为载体,将全混合日粮的配合技术贯穿于此,从而探索确定适宜的农作物秸秆块(粒)状压缩饲料全营养混合日粮生产工艺及主要技术参数。试验表明:①农作物秸秆含水量在15%的水平下,利用苜蓿、玉米、燕麦等多种农作物秸秆,且合理地粉碎和揉碎可有效地提升秸秆块(粒)状饲料的质量;②秸秆压缩饲料体积小,便于长途运输、长期储存和商品化营销;③通过添加精料和营养成份,能够提高...
作者:张艳杰; 马粉娟; 夏袁 期刊:《中国乳品工业》 2018年第07期
利用干法混合工艺,研制开发一款全营养配方食品。从主要原料的粒度分布、冲调性和渗透压的三个方面进行筛选研究,初步拟定干法工艺配方,并进行试制。对试制样品进行感官评价、渗透压测定及混合均匀性验证实验,并将营养素含量与国家标准进行对比,初步分析方案可行性,为后续商业化生产及相关产品开发提供参考。
“小米膳食”之所以一上市就这么受欢迎,是因为它采用优质小米精心制作。并配以红枣、长山药、黄豆、黑豆、玉米、黑芝麻、金花葵、花生、野红谷等辅料,引进新技术研发,制作加工过程中,最大程度的保留原材料中的营养成分。
青花瓷图案的小碗,碗里的奶制品爽滑细腻得就像盒豆腐,需要用小勺挖着吃。近几个月来,一种碗装老酸奶在国内乳品市场异军突起。在超市货架上,老酸奶成了今年夏天一来最打眼的奶制品!很多消费者都是冲着老酸奶的“好味道”和“安全营养”去购买。一位顾客说,自己买老酸奶,除了口感特别外,主要还是听说老酸奶是封装后自然发酵,没有添加剂,对健康有好处。
总体而言,柿饼的营养比柿子更好,包括膳食纤维、矿物质和维生素的含量都比柿子高。另外,柿饼比柿子更安全,新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸,而柿饼已经去除。此外,柿饼表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质,还可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等。
近期,层出不穷的牛奶安全事件让消费者把目光投向了散装鲜奶.散装鲜奶因其方便、快捷和原汁原味的特点深受消费者喜爱。但是。这些没有正规厂家生产的散装鲜奶,究竟是否安全卫生,营养价值是否比其他牛奶要高呢?
瘦肉精猪肉、有毒韭菜、有毒豇豆、有害地沟油……食品安全令人担忧。最近,前Google(谷歌)全球副总裁李开复在其微博中称,自己只吃有机蔬菜、选择土鸡蛋、少吃猪鸭鸡,来减低食物中毒的概率。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟称,目前,正如李开复一样,很多人追捧有机产品等食材,殊不知,这其中也存在很多误区。