当前我国经济进入新常态,在传统贸易出口受阻加大的形势下,跨境电商作为国际贸易领域的新业态,其国际市场不断开拓、进出易额的快速增长,成为驱动中国经贸增长的重要动力和引擎。据《艾媒报告|2019中国进口食品电商热销品类剖析及行业发展报告》数据显示,2018年中国进口贸易总额为14.1万亿元,同比增长12.9%,进口食品占进口商品比例不断增加,国际食品贸易已然成为我国经济发展的重要组成部分。然而,受制于传统教学模式和实践形式影...
作者:徐国景; 易国勤 期刊:《公共卫生与预防医学》 2005年第03期
近年来,食物中毒和食源性疾病在全球范围内呈上升趋势.据WHO统计,全球每年腹泻病例达15亿,造成300万儿童死亡,其中70%是由于各种致病性微生物污染的食品和饮水所致[1].特别是接连发生的二恶英、O157、疯牛病、口蹄疫等国际性和地区性事件,使越来越多的国家认识到,随着经济全球化进程加快和国际食品贸易的增加,一个国家或地区的食品安全保障也越来越容易受到其他国家和地区的影响,食品安全已成为全球关注并需要共同解决的重大问题....
作者:庞村 期刊:《中国食品药品监管》 2017年第05期
"区域性食品安全问题很有可能蔓延转化为跨区域、跨国界的问题,需要各国政府、国际组织和全社会多方共同来面对。"4月20日,国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇在2017年国际食品安全大会上表示,为保障消费者的饮食安全,国际社会需要以国际化的视角和互利共赢的开放性战略,通过搭建对话沟通平台,消除分歧,建立共识,加强国际合作和交流,构建日趋完善的食品产业链,
作者:向晓冬; 赵兵; 简桂兰 期刊:《预防医学论坛》 2006年第03期
“民以食为天”.在人类的生存过程中,每个人都离不开食物,食物为人类提供了必须的营养素,如碳水化合物、脂肪、蛋白质、无机盐和维生素等.但如果食物受到致病微生物或其他有毒、有害因素等的污染,就会影响、损害或危及人类的生存、健康和生命.经过多年的发展,我国的食品流通快捷、品种丰富、数量充足、供给有余,但在满足食品数量需求的同时,质量却存在着严重的问题.特别是近几年,随着现代食品工业新技术、新方法、新工艺的应用,随...
作者: 期刊:《中国医疗器械信息》 2008年第10期
随着全球经济一体化进程的不断加快和国际食品贸易的逐年增长,食品安全问题已受到全球的广泛关注,成为继人口、资源、环境之后的第四大社会问题。食品中的有害污染物,包括化学性、生物性污染物等,已成为对食品的污染是的主要威胁。危及人类健康、生命安全的重大食品安全事件屡屡发生、令人防不胜防。全世界每年有数百万人因为食物中含有有害微生物而致病或死亡。
作者:翟金义; 景红 期刊:《口岸卫生控制》 2008年第02期
在世界经济全球化和新技术迅速发展的形势下,出口食品面临巨大的挑战和机遇,其中出口食品安全卫生质量问题尤为突出,成为国际食品贸易的重要课题,也是世界贸易技术壁垒的重要手段。
<正>现今国际食品贸易的发展,全球的食品贸易,全球食源性疾病的几个数字都体现了食品安全是人的基本权利。怎么样控制食品安全?我们在整个很长的时间当中,怎么样控制源头的污染?源头的污染控制得好也是对绿色发展很大的贡献。化学污染物为例看食品安全的污染,
医食同疗,药食同源。医药与食品在起源上就有着千丝万缕的联系.随着我国经济的高速发展,我国的医疗卫生、食品科学技术水平的不断提高.食品工业领域的发展创新.国际经济一体化和国际食品贸易的日趋频繁.就标准化领域而言.食品跟药品却相差甚远。食品的多样性和食品成分的复杂程度.决定了食品标准化必然是一个长期的、艰巨的、任重而道远的工作.尤其是食品添加剂更是不容忽视。食品标准化就是按照标准化规程生产出来的产品...
全球经济一体化和国际食品贸易的扩大,食品安全已成为全球性公共卫生安全问题。近年来,国内外食品安全事件或事故频发,不仅对消费者生命安全构成严重威胁,还造成各国重大经济损失,甚至引发激烈的国际食品贸易争端以及政局动荡。因此,研究食品安全问题,探讨保障食品安全的宏观和微观策略,
近年来国内外接连不断发生的各类食品安全事故,令人骇然,同时也引发了人们对食品安全问题的高度关注。如何确保食品质量和食品安全?如何才能吃得放心?这些问题已成为各国政府、食品产业链上的相关企业,以及消费者共同关心的全球性话题。
第36届国际食品法典分析和采样方法委员会(Codex Committee on Methods of Analysis and Sampling,CCMAS,以下简称"CCMAS")会议于2015年2月23~27日在匈牙利首都布达佩斯举行,来自53个成员国、1个成员组织(欧盟)及13个国际组织的100余名代表和观察员出席了本届会议。会议由匈牙利的食品安全办公室(NationalFoodChainSafetyOffice)的ArpadAmbrus教授担任主席,同样来自匈牙利食品安全办公室的AndreaZentai女士担任副主席。中...