作者:张起毓; 严啸; 李汇华 期刊:《中国食物与营养》 2020年第01期
综述了大蒜来源有机硫化物与动脉粥样硬化、高血压、心肌肥厚与心力衰竭、心肌梗死等心血管疾病的关系的研究进展,为大蒜及其相关硫化物对心血管系统的分子机制研究提供科学依据。
大蒜是一种经济作物。我国大蒜种植历史悠久,目前以大蒜产业为主要收入的农户有千万人以上;在国际市场上,我国大蒜占据超过60%的份额,是世界上最大的大蒜生产国和消费国。然而,随着经济的发展,大蒜产业在发展过程中逐渐暴露出许多问题。本文针对我国大蒜产业的现状和问题,提出了解决对策,为我国调整大蒜产业发展结构提供理论依据。
作者:付晓松; 夏连明 期刊:《南方农机》 2020年第05期
中国是大蒜出口大国,目前国际市场上对大蒜深加工产品有着很大的需求。大蒜在进行深加工前必须经过分级、破瓣等环节。本文在查阅国内外文献的基础上,研究了人工分级、基于大蒜头直径与重量的线性相关性原理分级、筛网筛选分级、基于机器视觉分级等常用的大蒜分级方法,仅供参考。
作者:刘高奇; 张冲冲; 张东东 期刊:《种子科技》 2020年第03期
随着科技越来越发达,人们的生活水平也得到了很大的提高,所以人们就开始注重养生。大蒜是生活中常见的一种调味品,别看它很平常,其实有不少的功效,可以杀菌、排毒清肠、降低血糖等,有很高的食用价值。所以,在科技越来越发达、人们生活质量越来越高的今天,无数养生人士都很青睐大蒜。就目前大蒜常见的几种病虫害进行了简要的分析,同时给出了一定的防治措施,供参考。
为研究不同切割伤害程度对大蒜次生代谢物质合成的影响,应用气相色谱法对大蒜切割伤害后的呼吸强度进行测定,应用丙酮酸法对大蒜切割伤害后催化合成大蒜素的蒜氨酸酶活力进行测定,在感官评定的同时应用静态顶空-气相色谱-质谱联用法对大蒜挥发性成分进行测定。结果表明:大蒜受伤后进行跃变型呼吸,切割伤害程度越大,大蒜呼吸强度越高,蒜氨酸酶活力越高。同时,切割伤害程度越大,大蒜风味强度明显越强、风味物质种类越多。大蒜受到切...
作者:董玉惠; 王立霞; 顾启玉; 刘中良; 孙秀东; 刘世琦 期刊:《园艺学报》 2019年第12期
利用外源GA3打破’金乡’大蒜气生鳞茎休眠,采用高通量测序技术对休眠气生鳞茎和GA3处理气生鳞茎进行转录组测序,分析筛选响应外源GA3的差异表达基因,探究差异表达基因与GA3解除气生鳞茎休眠的关系。结果表明:外源GA3可有效打破气生鳞茎休眠;通过转录组测序得到上调差异基因4588个,下调差异基因55857个;28107个差异表达基因在KEGG中获得注释,其中在代谢途径中获得注释的差异基因最多,其次为遗传信息处理途径。差异表达基因较多的富...
作者:李翠英; 曹涤环 期刊:《农村青年》 2015年第09期
大蒜播种后出苗时间较长.加上叶片窄长,地面长期不能形成郁闭状态,因而极有利于杂草的滋生繁殖,导致大蒜田杂草种类多,危害时间长。现将其杂草的种类及综合防除法介绍如下:蒜田杂草种类及危害特点。大蒜田杂草种类多,主要以荠菜、繁缕、马唐、牛筋草、早熟禾、棒头草、稗草等为主。
大蒜的品种很多,按鳞茎外皮的颜色可分为紫皮、白皮两种,前者辛辣味浓,耐寒力弱,多春播,成熟期晚;后者辛辣味淡,耐寒,多秋播,成熟期早。按鳞茎蒜瓣大小可分为大瓣、小瓣两种,前者每头蒜瓣4~8个,大而均匀、辛辣味浓、以收蒜头为主;
大蒜对多种作物害虫具有灭杀和抑制作用。用大蒜自制农药,不但方法简便,防虫灭病效果好,而且安全无害,是自制农药的一种绝好的绿色环保农药原料。下面介绍几种利用大蒜自制农药的方法:
种大蒜也能致富?能,不信你问刘淑芹去。刘淑芹是谁,她就是河北省丰润区郭庄村的种田女能手、致富能人。
大蒜可治咳 取大蒜十几瓣,捣成泥状放入杯中,加冰糖适量,用开水冲泡,温服当茶饮,每日1次。咳嗽严重者每日2次,此方具有快速止咳化痰的特效,但胃病患者忌用。
近几年,随着小麦、玉米等主要粮食作物价格的走低,农民的收入呈下降趋势,这严重打击了农民和种粮大户种地的积极性,一些乡村甚至出现了撂荒、退租现象。这不但为传统农业种植模式敲响了警钟,还为新型农业的发展提供了契机。怎样帮助农民跳出收入下滑的陷阱,提高种地收入,我们根据近几年对全国市场考察和对我们当地地理、气候、土壤条件的研究分析,认为种植大蒜是提高农民收入的的一项不错的选择。
[提要]继前一阵子大量游资“炒大蒜”之后,最近新一轮炒作又开始了,这轮炒作的题材是辣椒-去年此时干辣椒批发价格为3.0至5.0元/斤。目前市场批发价格在9.0至11.0元/斤,价格陡涨两三倍,目前仍呈继续增长势头。
作者:路淑霞; 姬生栋 期刊:《生物学通报》 2007年第07期
为了了解8-羟基喹啉(8-Hydroxyquinoline)和对苯二酚(P-hydroquinone)对蚕豆、洋葱和大蒜几种实验室常用植物有丝分裂材料根尖细胞中期分裂指数的效应.应用不同浓度的8-羟基喹啉和对苯二酚(0.002mol/L、0.004mol/L、0.006mol/L、0.008mol/L)分别处理3种植物根尖细胞.结果表明,8-羟基喹啉在0.004mol/L时处理洋葱和大蒜根尖,中期分裂指数较高:对苯二酚在0.004mol/L时处理蚕豆根尖,中期分裂指数较高;而对苯二酚处...
作者:糜赛男; 金燕; 高芳; 吴旻 期刊:《生物学通报》 2010年第12期
本文以浙科版必修3第1章第1节的探究活动“不同浓度2,4-D对大蒜生根的影响”为例,探讨如何在教学过程中渗透综合科学方法,从而使学生能理解并应用实验设计的原则,学会控制变量、假设、下操作性定义等科学过程技能,形成严谨的科学研究态度,提高实验设计能力。
植物细胞有丝分裂实验,一般都用洋葱作实验材料。可是我们在教学实践中发现洋葱作实验材料,效果不太好,为此我们改用大蒜作实验材料,大蒜比洋葱有以下几个优点:
为什么饱食后不宜立即洗澡?饱食后立即洗澡会使副交感神经由兴奋突然转入抑制,胃肠蠕动减慢,消化液分泌减少,皮肤血管扩张,血流量增大。这样会导致消化系统血流量骤然减少,
作者:刘中良; 刘世琦; 张自坤 期刊:《滨州职业学院学报》 2011年第02期
硫是植物生长发育必需的矿质营养元素之一,在植物的生命活动中起重要的作用,特别是在光合作用、氮素代谢、糖代谢、维生素及矿质元素吸收等方面发挥着至关重要的作用。在此,综述了国内外学者关于硫对大蒜产量、品质及氮磷钾元素吸收影响的研究,以期为合理施用硫肥和大蒜优质栽培提供理论依据。
澳大利亚研究人员最新研究发现,食用大蒜对人们降低血压有帮助,而且其效果不亚于一些降压药物。研究人员要求受试者在3~6个月中每天服用600~900毫克含有“蒜素”的营养补充剂,而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示,