摘要：目的探讨加强集体食物中毒事件急救医疗护理组织管理方法。方法迅速启动应急预案、优化急救流程、合理调配人力资源、强化急救物资管理、合理宏观调控等。结果252例患者全部临床治愈出院，抢救成功率100．00％，患者满意度98．00％，无护理差错及纠纷发生。结论高效的急救医疗护理组织管理工作是集体食物中毒事件救治成功的有力保障。

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