茶叶杂志 省级期刊
Journal of Tea
杂志简介：《茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1957年创刊，国内刊号为33-1096/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：茶事信息、综述、论文、热点论坛、研究报告、老茶园换种新技术讲座、研究简报、文化 历史、专业户园地、茶博园地
杂志简介：《茶叶》杂志经新闻出版总署批准，自1957年创刊，国内刊号为33-1096/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：茶事信息、综述、论文、热点论坛、研究报告、老茶园换种新技术讲座、研究简报、文化 历史、专业户园地、茶博园地
作者：徐悦; 须海荣; 孙丽丽; 陆遥; 庄丽明; 叶俭慧 刊期：2019年第02期
本文研究了PVPP吸附茶多酚特性及其在绿茶饮料中的应用。结果表明:PVPP能有效去除绿茶中过多的茶多酚,而基本不影响其他品质化学成分。PVPP对茶多酚的吸附在2min内达到吸附平衡容量的70%,25min内达到吸附平衡。在15~95℃、pH值3.5~6.5范围内,PVPP对茶多酚有着稳定的吸附容量。茶汤提取时同步添加PVPP(10min)是将PVPP应用于绿茶饮料工业化生产的...
刊期：2019年第02期
《茶叶》是经国家科委批准,由浙江省茶叶学会和中国茶叶博物馆联合主办的一种普及与提高相结合的科技期刊。主要刊登茶叶基础理论和应用科学研究、具有一定创新性的学术论文,以及针对性与实用性较强的经验总结和科普文章。它是反映茶叶科技新成果、新技术、新产品、新经验的窗口,也是弘扬国饮、宣传茶文化的园地。读者对象主要是国内外茶叶科研...
作者：黄创盛; 龚淑英; 范方媛; 钱虹; 柳丽萍; 陆文渊; 沈云鹤 刊期：2019年第02期
为了解中白1号白化茶树品种的不同茶类适制性,提高其加工价值,促进地方优良品种的应用推广,本研究针对中白1号品种原料制成的绿茶、黄茶和红茶不同茶类样品进行感官品质和理化成分的分析研究。结果表明,该品种制作的绿茶、黄茶和红茶均表现出甘鲜的品种特征,各茶类风格特征明显,品质优良。中白1号对绿茶、黄茶和红茶均有良好的适制性。
作者：黄丽蕴; 邱瑞瑾; 于翠平; 刘灼梧; 陈永斌 刊期：2019年第02期
本研究采用种养结合方式,通过茶园养鸡,研究养殖密度和活动范围对茶叶品质成分和虫害的影响,为六堡茶产业发展提供新思路。结果表明养殖密度对可溶性糖和咖啡碱的含量有显著影响。每100m2养鸡12只的密度条件下,鲜叶内含物含量较高。养鸡可以清除茎秆较细、高度35cm以下的杂草。每100m^2养鸡12只的密度是比较合理的模式。茶园养鸡对茶园中茎秆较...
作者：李荣林; 胡振民; 杨亦扬; 李欢; 万青; 杨译; 李全华; 蒋川花 刊期：2019年第02期
利用“生境管理”策略—间作植物增强天敌控害能力和利用植物挥发物的对害虫和天敌的行为进行调控已在茶树害虫生态控制系统中开展了一系列尝试。增加茶园“斑块”中的植物多样性能明显增加天敌类型和数量,罗勒、迷迭香以及某些豆科植物释放的挥发物在一定条件下可以对害虫产生引诱或驱避效应,仙鹤草的提取物能够用来增强天敌的捕食能力或寄生能...
作者：张丽芬 刊期：2019年第02期
绿色生态茶园管理技术是茶叶种植管理的大趋势,长期实施绿色生态管理技术有利于改善茶园环境,提高茶叶品质,增加产业效益。文章介绍了绿色生态茶园管理技术的研究背景和意义,介绍了茶园建设、茶树种植、茶树修剪等茶叶栽培技术措施,以及土壤肥水管理、病虫害绿色防控、生态调控等茶园管理技术措施。
作者：汪庆华; 刘新 刊期：2019年第02期
通过对代用茶现有标准的梳理、不同标准间的比较,解读绿色食品代用茶标准制修订的编制过程以及标准在实施过程中容易出现和存在的问题,通过发现问题,给生产者提出建议,便于生产出符合国家食品安全标准和产品标准的代用茶产品,满足消费者的质量安全需求。
作者：李书魁 刊期：2019年第02期
茶旅融合与互动发展是茶产业及旅游产业发展的内在需求,也是实施乡村振兴战略的重要抓手,对于破解茶产业利润增长瓶颈具有重要意义。本文浅析茶旅融合互动发展对产业的促进作用,结合浙江省茶旅产业的实践案例和模式提出推进茶旅融合发展的建议与途径,以期为茶产业与旅游产业融合发展带来新思路。
作者：林晓虹 刊期：2019年第02期
云南临沧勐库茶区,有着非常丰富的茶树种质资源,也是优质传统茶种的原产地;多元民族文化交融,民族茶饮丰富,加上政府的大力推广,有非常好的基础发展茶山旅游。本文以勐库茶山的实际情况为基础展开分析,试提出发展勐库茶区茶山旅游的路径。
作者：林修竹; 李书魁 刊期：2019年第02期
产业振兴是乡村振兴的基础。本文以茶产业为例,提出部级农业科研院所可充分发挥自身学科专业门类齐全、科研成果丰硕、高级科技人才聚集、成果转化平台丰富等优势,通过科技创新提供和储备一批核心技术,建立多元化成果转化服务体系,分阶段帮助培育实用新型农村专业人才等措施,助力乡村振兴产业振兴。
作者：姜燕华 刊期：2019年第02期
本文介绍了望海茶品牌发展的历程和现状,在调查分析发展优势和存在问题的基础上,探讨望海茶提升发展思路。
作者：于翠平; 杨麦; 闫允诚; 吴健华; 黄丽蕴; 邱瑞瑾 刊期：2019年第02期
六堡茶为中国历史名茶,而茶船古道是指六堡茶水上运输的对外商贸通道。本文从茶船古道的形成、发展,以及繁荣等历史进程因子进行对比解析,并对茶船古道在当前社会环境下的经济价值、文化价值、旅游价值等进行初步探讨。
作者：陈丹妮 刊期：2019年第02期
来自印度的大乘佛教,入住汉文化土壤后,在思想上被中国禅僧植入儒道的基因,在物质上和茶结缘。禅宗丛林中盛行的“茶禅一味”,被世人津津乐道经久不衰。先通过“正-反-合”的思辨逻辑,让众生了悟“喫茶”是生活万般的指代,换而言之即四大五蕴;再以《心经》的般若空观视阈观照“茶禅一味是自在”。
作者：林乾良 刊期：2019年第02期
华夏神农氏,距今万载,位冠“三皇”。中国之五大文化,均推之为远祖,即农业、饮食、医药、茶学与陶瓷是也。实是无比尊荣,比肩黄帝。笺笺一茶,远播八方。既享寿、乐、康、宁之福,又兼和、敬、清、寂之德。渊远流长之茶文化,肇自我国,散馥五洲。举世之人,喜茶者日以盛。拙作《中国茶疗》自1998年问世以来,遐迩推重。至今,海峡两岸三家出版社出书四...
刊期：2019年第02期
春暖花开、新茶飘香。4月27日上午,2019浙江省‘觉农·翠茗’敬老茶会在杭州东方豪生大酒店举行。在杭的茶界老领导、老专家、老茶人和省科协农口兄弟学会代表共800多人相聚一堂。浙江省人民政府原省长沈祖伦,浙江省政协原副主席徐鸿道,浙江省人大常委会原副主任杨彬,浙江省检察院原检察长胡灿时,浙江省农业农村厅总农艺师蔡元杰,杭州市茶文化研...
影响因子：0.32
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.53
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.53
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.61
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.7
期刊级别：部级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.91
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：0.33
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：季刊