茶叶学报

茶叶学报杂志 省级期刊

Acta Tea Sinica

杂志简介:《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准,自1960年创刊,国内刊号为35-1330/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种

主管单位:福建省农业科学院
主办单位:福建省农业科学院茶叶研究所
国际刊号:2096-0220
国内刊号:35-1330/S
全年订价:¥ 240.00
创刊时间:1960
所属类别:农业类
发行周期:季刊
发行地区:福建
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.88
复合影响因子:0.91
总发文量:550
总被引量:4311
H指数:13
引用半衰期:6.3143
期刊他引率:0.9847
平均引文率:16.625
  • 茶树DNA甲基转移酶基因CsDRM2的克隆及表达分析

    作者:周艳华; 曹红利; 岳川; 王璐; 郝心愿; 王新超; 杨亚军 刊期:2015年第01期

    DNA甲基化作为表观遗传修饰的主要途径之一,能够通过对基因组DNA的修饰参与植物对外界环境胁迫的响应,DNA甲基化需要DNA甲基转移酶的参与。实验室前期研究表明,茶树在冷驯化过程中发生了甲基化反应。通过RACE克隆,获得了茶树中DNA甲基转移酶CsDRM2基因的cDNA全长序列(NCBI登录号KR057963)。CsDRM2序列全长23286p,含1815bp的开放阅读框,...

  • 乌龙茶新品系‘芝龙’品比初报

    作者:陈常颂; 钟秋生; 游小妹; 林郑和; 余文权; 陈志辉; 单睿阳 刊期:2015年第01期

    以乌龙茶品种黄棱作对照,对‘芝龙’茶树新品系进行形态特征、春梢生育期、产量、制茶品质、抗逆性、生化成分等鉴定。结果表明:‘芝龙’新品系为无性系,灌木型,小叶类,早生种;芽期比黄楼迟4~5天;产量与对照种相当;制乌龙茶香清幽,味醇爽、汤中有香,内质评分优于对照种。春茶一芽二叶干样约含水浸出物51.4%、茶多酚20.95%、氨基...

  • 茶树新品种‘湘妃翠’在杭州的适应性研究

    作者:章志芳; 贾丙娟; 曾建明 刊期:2015年第01期

    以福鼎大白茶为对照,对茶树新品种湘妃翠在杭州的区域适应性进行了研究。结果表明:湘妃翠成活率鉴定前达100%;定植第3年树高、树幅分别为148.8cm、132.8cm,超过对照;发芽期和对照相当;发芽密度超过对照10%以上;鲜叶产量后2年超过对照达50%以上;制茶品质优良和对照相当;抗逆性中等。湘妮翠适宜在江南茶区推广。

  • 生物黑炭对茶园土壤理化性状及茶叶产量的影响

    作者:江福英; 吴志丹; 尤志明; 王峰; 朱留刚 刊期:2015年第01期

    通过大田试验研究生物黑炭添加对茶园土壤理化性状和茶树生长的影响,设置生物黑炭施用量0(CK)、8、16、32、64t·hm^-2 5个水平。结果表明,生物黑炭施用降低茶园土壤容重,提高土壤总孔隙度和毛管孔度,提高土壤田间持水量、饱和含水量和土壤液相比,改善茶园土壤物理性状。与CK相比,施用生物黑炭处理土壤有机碳含量提高29.55%-98.15%,...

  • 基于ADAMS的撬翻式茶园深耕机的运动分析

    作者:李坤; 肖宏儒; 宋志禹; 梅松; 丁文芹; 韩余 刊期:2015年第01期

    对撬翻式茶园深耕机进行了运动分析,基于ADAMS建立了撬翻式茶园深耕机的虚拟样机模型,并对速度、垂直位移等运动学特性进行了仿真研究。分析结果表明,仿真运行结果与理论分析一致,可以满足耕作深度的要求。该研究思路对茶园深耕机构的优化设计具有一定的参考价值,为设计提供了有效的依据,有较强的实用性。

  • 双瓣茉莉花(Jasminum sambac(L.)Ait)开放过程香气成分的动态变化

    作者:李鹤; 俞滢; 陈桂信; 姚雪倩; 郑德勇; 叶乃兴 刊期:2015年第01期

    采用顶空固相微萃取.气相色谱.质谱法(HS-SPME-GC/MS)萃取、分析、鉴定双瓣茉莉花离体和活体状态开放过程中的香气组分,结果表明双瓣荣莉花中共有94种香气成分,包括28种萜烯类及其衍生物、7种烷烃类、17种酯类、5种醇类、3种醛类、3种酚胺类。主要香气成分为芳樟醇、乙酸苄酯、乙酸葑酯、α-古巴烯、吲哚、邻氨基苯甲酸甲酯、苯甲醇、苯甲...

  • 8个茶树品种的黑茶适制性研究

    作者:杨阳; 刘振; 杨培迪; 赵洋; 成杨 刊期:2015年第01期

    品种是决定茶叶品质的基础,目前黑茶缺乏专用品种。本研究对尖波黄13号等8个湖南主栽茶树品种进行了黑茶适制性研究。感官审评结果表明:在5%显著性水平下,桃源大叶和槠叶齐感官审评结果显著优于其它6个茶树品种。不同品种不同季节鲜叶水浸出物、儿茶素、茶氨酸、氨基酸总量、咖啡碱、粗纤维、还原性糖7个指标与相应黑茶感官审评结果相关性分...

  • 茶丽纹象甲取食习性与防治指标研究

    作者:刘丰静; 李慧玲; 王定锋; 曾明森 刊期:2015年第01期

    为了解茶丽纹象甲成虫的取食习性及为害性,以便为制订防治指标提供参考,本文开展了茶丽纹象甲成虫对茶树品种与叶位的选择性、食量等室内试验和不同虫口密度、不同品种下的茶园小区为害损失研究。结果表明,茶丽纹象甲成虫对不同品种茶梢具有明显的选择性,表现为丹桂〉福云6号〉黄桢。成虫期取食量(叶面积,mm^2)为丹桂〉黄棱〉福云6号,但...

  • 利用黄板监测不同茶树品种(品系)上黑刺粉虱成虫的种群消长及日节律变化

    作者:李喜旺; 辛肇军; 孙晓玲 刊期:2015年第01期

    黄板诱杀是监测与防治茶园黑刺粉虱成虫的主要技术措施之一。本文利用黄板对不同品种(品系)上黑刺粉虱成虫的种群密度、年消长动态,以及一天中不同时间段内色板诱集到的粉虱成虫数量进行了较系统的调查。结果表明:1)中选2号、中选3号和中选7号上黑刺粉虱成虫的发生数量显著低于目前茶区大面积种植的福鼎大白茶;2)在杭州黑刺粉虱成虫数量...

  • 茶树扦插生根机理研究进展

    作者:马林龙; 曹丹; 龚自明; 金孝芳 刊期:2015年第01期

    茶树扦插的关键是不定根的形成过程,受到多种因素的共同调控,研究茶树生根机理对了解不定根形成及控制具有重要意义。本文介绍了国内外关于茶树不定根形成机理的解剖学、生理生化(植物激素、酶、营养物质)、分子生物学3个方面的研究进展。通过对茶树生根机理的综合研究,可以为加快茶树扦插生根速率和提高其成活率提供理论参考和技术支持。

  • 马蹄留胜迹 羊角搏青云——《茶叶学报》改刊词

    刊期:2015年第01期

    2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》。籍此顺势而上,开启新的征程。《茶叶学报》由福建省农业科学院主管、福建省农业科学院茶叶研究所主办,自1960年创刊以来,经历了《茶叶科学简报》、《茶叶科学技术》的发展历程,共出版225期。

  • 《茶叶学报》征稿启事

    刊期:2015年第01期

    2015年1月27日,经国家新闻出版广电总局审核,批准《茶叶科学技术》更名为《茶叶学报》;新编国内统一连续出版物号为:CN35—1330/S,ISSN2096—0220,季刊,大16开;主管单位为福建省农业科学院,主办单位为福建省农业科学院茶叶研究所。《茶叶学报》办刊宗旨是:刊发茶叶科学领域学术和技术研究成果,为茶叶科技工作者搭建学术信息交流平台...