茶叶学报杂志 省级期刊
Acta Tea Sinica
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
作者：杨军; 孔祥瑞; 郭吉春; 王让剑; 宋振硕 刊期：2012年第04期
茶树种质资源间的平均遗传距离是衡量茶树种质资源的遗传多样性重要指标。本文简述近年来福建茶树种质资源遗传多样性研究进展。福建茶树种质资源平均遗传距离变幅在为0．33～0．465之间，在全国处于中等偏上，相对较高，资源丰富；福建茶树乌龙茶种质资源具有丰富的遗传多样性水平。研究认为，指纹图谱与核心种质将加快福建茶树种质资源多样性...
作者：张辉; 刘丰静; 李慧玲; 王定锋 刊期：2012年第04期
简要概述了茶树挥发物的收集方法、释放规律和在茶树一害虫一天敌三级营养关系中的生态功能以及田间应用情况，并对其应用前景进行了展望。
作者：陈键; 王丽丽; 陈林 刊期：2012年第04期
本文以黄棱和铁观音2～4叶中或大开面秋季新梢为供试鲜叶，比较了“晒青做青”、“揉捻造型”和“干燥焙火”工艺对闽南乌龙荼品质的影响。结果表明：“轻晒轻摇”茶样汤呈黄绿，“重晒重摇”略显橙黄；半球形茶样较条形茶滋味更浓；“足火慢焙”茶样汤香尚清，滋味变淡。铁观音品种以“重晒重摇一直接烘干”的半球形乌龙茶制法品质最优；黄栈品...
作者：邬龄盛; 王秀萍; 章细英; 郭少平; 叶石铃 刊期：2012年第04期
以丹桂品种一芽二、三叶梢为鲜叶原料，在维持青叶萎凋减重率在65％左右和其他加工条件基本一致的前提下，对经过2次7种组合时间、共计6h的厌氧堆青处理加工而成的γ-氨基丁酸白茶进行感官审评。结果表明：茶青萎凋减重率至60％-70％，第一次真空厌氧堆青1～1．5h，开筛0．5～1h，再进行第二次真空厌氧堆青4．5～5h烘制而成的白茶品质较好，既达...
作者：王辉 刊期：2012年第04期
采用茗科1号（金观音）和金牡丹等茶树品种制作天山绿茶。结果表明：金观音和金牡丹所制天山绿茶外形细嫩紧结绿翠或黄绿翠，嫩香且显花香，滋味鲜浓爽口，汤色嫩绿、清澈明亮，叶底嫩绿匀整软亮，连续3年品质审评平均得分分别达93．50分和93．67分，比有性群体种天山菜茶高2．00～2．17分，达到了名优绿茶品质水平，适合名优天山绿茶产品的开发...
作者：雷该翔; 方景英; 沈葵英 刊期：2012年第04期
进行了凯恩和帕力特防治茶小绿叶蝉田间药效试验验证。试验结果表明，凯恩2000禧液和帕力特2000倍液药后3d、7d、10d的防治效果均极显著地高于对照农药10％吡虫啉可湿性粉剂，防治茶小绿叶蝉见效快，效果好且持效长，可以在本茶区大面积推广使用。
刊期：2012年第04期
《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有“综述论文、实验研究、茶叶经济、科技园地、生...
作者：曾经得 刊期：2012年第04期
根据优质茶叶品质所需的“天、地、人、种”四个因素，结合安溪县茶园发展现状，对安溪县茶园进行分类，针对不同茶园类型，提出不同茶园类型相应的发展措施。
作者：吴文渔 刊期：2012年第04期
建园缺乏规划、标准较低，茶苗种植不科学、管理不到位，强降水集中、气候影响较大是造成尤溪县茶园水土流失的主要成因，提出了合理规划、高标准建园和加强农业措施的等主要防治措施。
作者：李慧玲; 刘丰静; 王定锋; 张辉 刊期：2012年第04期
白蛾蜡蝉为杂食性害虫，是茶树上的主要害虫之一。本文简要介绍该虫的形态特征、生活习性、发生规律以及主要防治措施。
作者：刘德发 刊期：2012年第04期
经引种及加工试验示范表明：梅占、茗科1号、福鼎大毫、乌牛早是适制武平绿茶优良品种，可作为今后武平绿茶的主推品种，以提高武平绿茶的品质与效益。
作者：阮其春; 陈常颂; 游小妹; 林郑和; 钟秋生; 杨燕清; 陈志辉 刊期：2012年第04期
经11年系统鉴定，福建省农业科学院茶叶研究所从瑞香、早奇兰、金萱、白鸡冠等茶树杂交后代中筛选出有一定应用前景的瑞茗、福萱、春萱、皇冠茶、秋香荼等10个新品系，本文介绍了这些新品系的主要特征特性。
作者：王定锋; 刘丰静; 高香凤; 王庆森 刊期：2012年第04期
分析了闽东茶产业的发展现状及存在问题，并就如何进一步提升闽东茶产业提出了3点建议：①因地制宜调整闽东茶树品种结构；②强化茶叶质量安全，推进茶叶标准化栽培技术体系；③加强茶叶队伍建设，提高茶叶科技含量。
作者：王芳 刊期：2012年第04期
本文以福建福安坦洋工夫为例，以提高经济效益为中心，以全面提升竞争力和可持续发展能力为目标，分析了地方政府、茶企拓展茶产业发展空间，延伸茶产业链，做强做大茶产业发展的对策与建议。
作者：管曦 刊期：2012年第04期
在系统分析中国茶产业链现状的基础上，对茶叶企业在我国茶产业链中的纵向整合趋势进行了探讨，并对其与茶叶品质提升的紧密关系进行解析，从而为提升我国茶叶品质提供更为广阔的解决思路和对策建议。
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
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期刊级别：省级期刊
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期刊级别：省级期刊
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发行周期：半月刊
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期刊级别：省级期刊
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