茶叶学报杂志 省级期刊
Acta Tea Sinica
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
作者：李旭云; 王美珍; 廖艺邨 刊期：2012年第01期
茶园小区药效试验表明：18％喹螨醚悬浮剂防治咖啡小爪螨效果良好，且具有良好的速效性和持效性，其低剂量27．8ml／667m2的处理药后1～30d的防效达88．28％～99．46％，可用于防治咖啡小爪螨轮换用药，推荐使用剂量为27-8ml／667ms（商品用量）。
作者：张磊; 杨如兴; 黄建 刊期：2012年第01期
经2011年产量测定，2010～2011年连续2年成茶品质鉴定结果表明：紫牡丹、金牡丹和金观音春季产量分别为3688．89kg／hm^2、3146．67kg/hm^2和3755．56kg／hm^2；乌龙茶密码感官审评得分均94分以上，红茶密码感官审评得分均95分以上，品质表现优。
作者：刘建平 刊期：2012年第01期
本文介绍景宁白荼两个品种的特性、母本园培育管理、短穗扦插及茶苗管理技术；分析了不同品种、不同时间、不同基质与景宁白茶扦插成活率的相关性。
作者：王从连; 张孝斌; 张健; 韦有照; 刘传广; 韦有强; 韦君余 刊期：2012年第01期
本文介绍了赣榆县徐福有机茶园建设的几种间作混养模式，并对茶农问作模式与常规单一种茶模式进行经济效益比较分析，结果发现前者比后者在产值上提高了122％，而农民收入增收了7281．8元／667m^2，因而为有机茶园微环境建设探索提出了有效途径。
作者：陈军如 刊期：2012年第01期
本文从茶园选择、大棚建造与棚内环境控制、茶树种植管理与采摘等方面对现阶段江北茶区普遍采用的塑料大棚茶树栽培方式进行了总结，以期为塑料大棚茶园生产提供技术指导。
作者：蔡华春 刊期：2012年第01期
白茶加工工序包括萎凋和干燥，其中萎凋是形成白茶品质的关键工序。鲜叶经过较长时间的萎凋，内含物发生了复杂的变化，包括多酚类、氨基酸、糖类等，多酚类氧化缩合产物形成了白茶特有的杏黄汤色和醇爽清甜的滋味。氨基酸在茶叶加工中转化成挥发性的醛或其他产物形成茶叶香气。萎凋中氨基酸与儿茶素的邻醌结合而成的有色化合物，对白茶汤色有着...
作者：杨选民; 惠康杰; 黄凤琴 刊期：2012年第01期
本文介绍了茶叶拼配的意义、原则和内容，着重阐述了绿茶在实际拼配过程中应掌握的要点和注意事项，以达到调剂品质，稳定质量的目的。
作者：冯明祥; 姜瑞德; 王继青; 张涛; 程星 刊期：2012年第01期
根据崂山茶区的生态环境和主要害虫的发生特点，本文提出一套适合本茶区应用的控制技术：在茶园间作紫花苜蓿、茶园周边种植防护林或留草等生态恢复技术，以改善茶园生态环境，蓄养天敌，发挥天敌对害虫的自然控制作用；加强对害虫发生情况的监测，结合采茶等农艺活动，对害虫实施点片防治或人工防治；秋茶结束后喷施化学农药，以消灭在茶园越冬...
作者：陆文渊; 钱文春; 赖建红; 楼黎静 刊期：2012年第01期
本文从安吉白茶产业的现状出发，分析了安吉白茶产业面临的问题，提出了安吉白荼产业发展的对策。
刊期：2012年第01期
《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶叶经济等领域的新成果、新技术、新品种、新工艺与科学种茶、制茶经验、经营管理经验以及应用理论等。辟有“综述论文、实验研究、茶叶经济、科技园地、生...
作者：蔡金福 刊期：2012年第01期
本文对南安市发展有机茶叶的有利条件及制约因素进行分析，并提出了发展南安市有机茶生产的思路与对策。
作者：朱莉 刊期：2012年第01期
通过对山东省茶叶产业基本状况、显示性比较优势指数及综合优势指数（包括效率、规模指数）的分析，结果表明：在国际市场上，山东省茶叶产业具有极强的竞争力，但存在一定的波动；在国内市场上，山东省茶叶产业竞争力单产效率不高、规模优势不明显，处于比较劣势的地位。针对存在的问题，从不同的主体角度给出相应的政策建议，促进山东省茶叶产...
作者：高永 刊期：2012年第01期
日本茶道强调形式、礼仪规范。这样的诉求本身使其作为一种文化传统得以世代相传。但日本茶道并不有囿于形式、礼仪，而是在发展过程不断与禅理相结合，日本茶道发展的历史就是日本禅宗的发展史，“茶禅一味”是日本茶道的最高境界，也是其最高原则。如此，日本茶道就将人的内诉求与饮茶的礼式相结合，最终形成了“寓意于形”的茶道传统。
刊期：2012年第01期
专利号：ZL201120116629．4 技术领域：本实用新型涉及一种方便茶杯，特别是涉及一种能够过滤茶叶的过滤杯。 背景技术：目前很多杯子都是由一端开口的各式杯体和杯盖组成，没有过滤体，这些杯子一般只用来装白开水、纯净水等无需过滤的纯液体物质。但随着生活水平的提高，人们已经不满足于仅仅喝白开水了，当今社会非常时尚于泡绿茶、泡红茶、...
刊期：2012年第01期
1．稿件范围： 本刊只刊登具有创新性的涉茶学术论文。 2．投稿方式： 用电子文档以附件方式发至：cy6610388@163．com。来稿时务必提供各种联系方式，如手机、E—mail、QQ等。
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