茶叶学报杂志 省级期刊
Acta Tea Sinica
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
作者：尤志明; 杨如兴; 邬龄盛; 吴光远; 曾明森; 张文锦 刊期：2010年第03期
为贯彻落实农业部办公厅《关于开展百日科技服务行动的通知》精神，全面推进茶叶科技进村、入社、到户，提高茶农科学种植水平，国家茶叶产业技术体系结合国家茶叶产业技术工作任务，依托体系建设团队的25个岗位专家团队、22个综合试验站团队的100名专家，利用春、夏、秋茶3个生产关键季节，在体系各试验站辐射的约100个示范县集中分别开展“春...
作者：陈林海; 宋丹丹; 潘哲瀚; 陈键 刊期：2010年第03期
本文概述了白茶自然萎凋、热风加温萎凋和复式萎凋的特点，对萎凋历时、摊叶量、萎凋光照、温湿度、气流等萎凋环境因子和萎凋过程中鲜叶的物理特性变化及内含物品质成分变化的研究进行总结分析，提出白茶萎凋方式中有待进一步深入研究实践的相关问题。
刊期：2010年第03期
《茶叶科学技术》是福建省农业科学院茶叶研究所主办的茶叶科技综合性期刊，季刊，1960年创刊。主要报道茶树栽培、茶树育种、茶园土壤肥料、茶叶机械、茶叶加工、茶树生理生化、茶树植保与茶业经济等领域的新成果、新技术、新品种、
作者：高香凤; 吴光远; 曾明森; 王庆森 刊期：2010年第03期
假眼小绿叶蝉是有机茶园主要害虫之一，在闽东高山有机茶园主要发生在6月份之后，对夏暑茶和秋茶后期造成危害。本试验结果表明，在有机茶园假眼小绿叶蝉发生高峰期前，使用1．5％三保奇花牌除虫菊素600～800倍、3％菊灵牌除虫菊素微囊悬浮剂800倍、绿土地一号800倍、绿浪800倍液均可取得良好的防效。
作者：李慧玲; 林乃铨 刊期：2010年第03期
本文对福州地区茶园假眼小绿叶蝉的种群动态进行系统调查，结合田间小绿叶蝉的发生规律，以及周年的季节分割，采用Fisher分类法将福州地区假眼小绿叶蝉的种群动态时间格局进行最优分割，各阶段其种群格局及发展均表现不同的特点：第一阶段为越冬状态，第二阶段虫口数量上升发展，第三阶段为虫口数量高峰期，第四阶段种群数量衰退期，第五阶段虫...
刊期：2010年第03期
1．稿件范围：本刊只刊登具有创新性的涉茶学术论文。2．投稿方式：用电子文档以附件方式发至：cy6610388@163．com。来搞时务必提供各种联系方式，如手机、E—mail、QQ等。
作者：夏丽飞; 蔡丽; 韩丽; 陈继伟; 杨盛美; 孙云南 刊期：2010年第03期
用普洱茶原料（晒青茶）的常见四种制作工艺制样与烘青绿茶进行品质比较，通过感官审评和化学成分对比分析。结果表明：晒青茶色泽较烘青绿茶黄且偏暗，香气低，冲泡后叶底绿黄、稍泛灰白，不如烘青茶明亮；香型不同于烘青茶，呈清香或酸甜香，滋味更为醇和，这与晒干样中水浸出物、茶多酚、氨基酸、儿茶素含量均比烘青绿茶偏低相一致；在晒青茶...
作者：张磊; 吴民亿; 杨如兴 刊期：2010年第03期
研究不同加工工艺对白茶品质的影响，对开发香高味浓白茶产品具有重要的指导意义。以福云6号、福云10号、福安大白茶和福鼎大毫荼春茶一芽二叶初展为供试材料，采用白茶传统加工工艺（CK）、新工艺和“创新工艺”3种不同加工技术对4个品种茶叶进行白茶加工试验，同时对其成茶品质和生化成分等进行评价。感官审评结果表明：传统加工工艺所制白茶...
作者：王振康; 薛彤云; 邬龄盛 刊期：2010年第03期
对6个不同摊放时间（0h、3．0h、6．0h、9．0h、12．0h、15．0h）的摊放叶进行含水率测定、叶质气味与叶相观察及微波固样后密码审评、生化成分测定。结果表明，茎芽茶的适度摊放参数为：摊叶量1kg／m2，摊放时间6～9h，摊放至含水率（71±2）％。
作者：陶湘辉; 陈常颂; 林郑和; 钟秋生; 游小妹 刊期：2010年第03期
采用乌龙茶品种丹桂鲜叶为原料，按不同茶类制荼工艺要求制成绿茶、乌龙茶、红茶和白茶，探讨EGCG在加工过程中的动态变化及其最终保留含量。结果表明：在茶叶加工过程中，EGCG含量因水解、氧化等作用的差异而呈现出不同变化趋势。EGCG的最终含量为绿茶保留量最高（81．63mg／g），约降至鲜叶的57．8％，其次白茶（74．04mg／g），再次为乌龙茶...
作者：朱雯; 刘玉; 张丽霞; 杨超 刊期：2010年第03期
选择山东主要茶区日照、莒南、淄博、泰安樱桃园和泰安小津口的生产茶园，于2009年4～10月每月上旬定园调查害虫及天敌资源。调查发现茶园害虫（螨）40种，分属2纲8目25科。编制山东茶园害虫资源名录，为本茶区茶树植保领域的研究提供理论依据。
作者：郭水连; 吴春燕; 郭卫平 刊期：2010年第03期
本文以宜春市袁州区引种安吉白茶为例，通过与原产地浙江省安吉县的气候条件对比分析，得出袁州区引种安吉白茶具有提早开采的优势，但也存在“倒春寒”、早春霜冻、高温干旱的不利方面；提出引种安吉白茶趋利避害的建议。
作者：林祥松 刊期：2010年第03期
本文介绍了茶树新品种春波绿的特征特性、栽培与加工技术要点及在湖北武汉、湖南长沙、四川成都三点参加第三轮全国茶树品种区域试验的表现，结果表明，春波绿是特早生、高产、优质、抗逆性与适应性较强的茶树新品种，适合福建、武汉、长沙、成都及相似地区栽培。
作者：陈国辉 刊期：2010年第03期
福安市社口镇共有24个行政村，114个自然村，有茶园2．6万亩，主要分布在114个村落。在海拔350～1000m高山地带，生态茶园1．6万亩；在海拔350m以下丘陵地带，有连片茶园1万亩。茶树品种以福云6号、福云7号为主，其他还有菜茶、福安大白茶、丹桂、春兰、
作者：陈言概 刊期：2010年第03期
2010年3月5日以来，受北方强冷空气的影响，蕉城区持续出现低温阴雨天气，特别是3月10日蕉城区大部分地区气温再次下降，山区凌晨气温甚至降至零度以下，出现农作物被冻坏现象。高山地区茶树新梢芽叶受冻严重，蕉城区明前茶生产受到较大影响，全区近6000hm2的茶园茶树新梢不同程度受冻，此次灾害造成头春茶减产，经济损失达1．4亿多元。因此，了...
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.2
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.37
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.71
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.32
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.3
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.24
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊