茶叶学报杂志 省级期刊
Acta Tea Sinica
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
杂志简介：《茶叶学报》杂志经新闻出版总署批准，自1960年创刊，国内刊号为35-1330/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份季刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：综述论文、试验研究、生理生化、思考观点、科技园地、茶史文化、茶叶经济 名茶名种
作者：杨江帆; 郑德勇; 叶乃兴; 林春华; 蒋少雄; 潘伟兴 刊期：2007年第04期
由闽北水仙乌龙茶经提取、醇析、透析和除蛋白等过程所得的茶多糖主要由葡萄糖、阿拉伯糖和半乳糖构成，结舍除蛋白质过程中半乳糖的损失和红外光谱，表明茶多糖是一种多糖和蛋白质的复合体。
作者：陈永兴 刊期：2007年第04期
以茶叶目标产量为基础，以氮磷钾肥料不同组合搭配进行L9（3^4）正交试验，结果氮磷钾肥取2：1：1水平为最优化配方组合，处理4（A281C2）、处理6（A283C1）较接近最优化配方组合，但经经济效益分析，只有处理6（A283C1）单产582．00kg／667m^2，纯收入2973．59元／667m^2为最佳组合。由此认为在粘质红壤施肥，应以氮肥为主，配合施用速效磷肥，...
作者：王文建 刊期：2007年第04期
安溪铁观音香味双绝，但其品种禀陉衰弱，根系不发达，主根虽粗大，吸收根却稀少，分横陉能差，产量不高。元陉繁殖能力偏低，抗逆性较弱，也易衰老。
作者：黎健龙; 李家贤; 唐劲驰; 唐颢 刊期：2007年第04期
通过对我所今年茶园热旱后不同种植品种的抗旱性和不同海拔茶园的茶叶产量调查，并结合合理栽培措施对茶叶产量的提高，减少或减轻灾难性气候对茶树生理生态的影响，提出预防自然灾害、减少损失的合理方法，为今后茶叶可持续生产发展提供参考依据。
作者：郝志龙; 谢芬; 林郑和 刊期：2007年第04期
阐述加工厂、加工设备、加工技术、加工管理四方面，阻碍我国茶叶竞争力提高的加工现状，分析茶叶加工标准化对提高茶叶品质，降低成本，创立品牌，实施适度规模化经营，增强国际竞争力，适应我国加入WTO新竞争环境的意义，认为实施茶叶加工标准化对提高我国茶叶的竞争力具有重要的现实意义。
作者：徐桂鹏; 章晓静 刊期：2007年第04期
技术性贸易壁垒是抑制福建茶叶出口的主要障碍，对茶叶的生产成本、出口等均造成一定的影响，而遭遇技术性贸易壁垒的原因是多方面的，包括外部原因和内部原因。针对技术贸易壁垒对福建茶叶出口造成的影响，从提高茶叶生产水平和品质，加大宣传力度，创立企业品牌，合理利用WTO规则，加强政府宏观调控力度，建立茶叶出口预警机制等方面提出突破...
作者：杜起洪 刊期：2007年第04期
三明市辖12个县（市、区），是新兴的多茶类生产区，2006年全市茶园面积20．92万亩，产量1．93万吨，毛茶总产值约2．9亿元，分别比增4．7％、13．8％、14．9％。其中名优茶4800吨，产值1．65亿元，分别比增20％和8．6％，茶叶面积与产量居全省第五位。2005年大田县被列为全国茶叶优势百强县，尤溪县被确定为全国第二批无公害茶叶生产示范县；20...
作者：张跃行; 庄小赐 刊期：2007年第04期
宁化地处武夷山东麓，福建西部，位于北纬25°58’-26°40’，东经116°22’-117°2’。境内丘陵起伏，气候温和，四季分明，雨量充沛，丰富的山地资源和温光水热条件极适宜茶叶生长发育和制作。宁化种茶历史悠久，早在清代李元慎修撰的《宁化县志》就有记载，泉上镇延祥孔坑所产茶叶为贡茶之说。茶业是集经济、生态、社会效益为一体的绿色产业，是...
作者：刘红春; 赵家金 刊期：2007年第04期
仪征市地处江北茶区，位于扬州市西部缓坡丘陵区，属北亚热带季风气候，春夏秋冬四季分明，常年日照为2225．8h，年平均气温15．4℃，无霜期约222d，年平均降雨量1102mm，茶园土壤以下蜀系黄壤为主，物理结构良好，有机质含量颇高，土壤有效层达50cm左右，富含铁，锌，钙，硒等微量元素，pH值呈中性微酸，适宜茶树生长和名优茶的生产和发展。现...
作者：郑文佳; 刘红梅 刊期：2007年第04期
针对目前茶树采摘普遍缺乏劳动力，茶青下树难的现象，从手工与机械采摘的优越性和不利因素进行分析，明确手工与机械采摘相结合的采摘方式是茶叶采摘技术的发展方向，并结合当前机采技术和贵州茶叶实情，提出了发展贵州茶叶采摘技术相关的具体措施。
作者：潘玉华 刊期：2007年第04期
白茶属微发酵茶，是我国六大茶类之一。成茶满披茸毛，色白如银，故名白茶。品质特点为外形满披白毫，芽叶连枝，香气清鲜，汤色清淡、杏黄或浅橙黄，滋味鲜醇，有毫香。近年来，国外掀起一股“白茶热”，为福建省白茶产业带来很大的发展空间。
作者：邬龄盛 刊期：2007年第04期
乌龙茶做青程序中，晒青是乌龙茶加工中原料预处理的关键步骤，能否出好茶很大因素就在于晒青的有无及把握的程度如何？因此，“晒青”过程在茶叶加工界中被称为“乌龙茶加工的支点”，有了这个“支点”，就有可能产生“四两拨千斤”的神韵。同时，在全年的乌龙茶加工中，春茶对晒青的要求特别高，因为，春茶季节正处于春夏之交（4月20日-5月20...
作者：林燕腾 刊期：2007年第04期
当前，茶叶的生产加工已成为漳州市的一大产业，而茶叶质量的规范和农药残留的问题已经严重困扰漳州市茶叶出口和国内市场的销售，茶叶市场存在巨大隐患，近日，漳州供销社与漳州茶厂人员到漳州市的各产茶县和福州、安溪等地调查，结果认为，只有尽快建立茶叶质量监督检验站，对漳州茶叶生产加工和经营依法进行质量指导、管理监督，才能使茶叶步...
作者：吴玉琼 刊期：2007年第04期
茶园铺草覆盖具有良好的社会、经济和生态效益。因而，国内《有机茶生产技术操作规程》和有机茶培训教材中将茶园铺草覆盖措施列入其中。在茶园管理实践中，越来越多的茶园管理者认识到茶园铺草覆盖的重要性，开始白发地采用这一生产措施。本文从土壤管理、茶树营养生理的角度．阐述了有机茶园铺草措施的增产效应，并从茶园生物多样性的角度，分...
作者：叶乃兴; 邹长如; 陈金水; 郑汉智; 赵云平 刊期：2007年第04期
茉莉为木犀科素馨属（茉莉属）植物，有约100个品种。在生产上大面积种植的有大花茉莉（Jasminum grangiflorum L．）和小花茉莉（Jasminum sambac（L．）Ait）两个种。小花茉莉主要生长在我国的广西、福建、云南、四川等地，主要栽培品种依花形结构一般分为单瓣茉莉、双瓣茉莉和多瓣茉莉3种。双瓣茉莉是我国大面积栽培的主要品种，20世纪60年代...
影响因子：0.16
期刊级别：省级期刊
发行周期：双月刊
影响因子：1.2
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.75
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.37
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.71
期刊级别：统计源期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.32
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.62
期刊级别：北大期刊
发行周期：双月刊
影响因子：0.95
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.3
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.68
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：2.24
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊