茶叶学报杂志 省级期刊

周宁县茶叶生产的现状及发展对策

作者：刘谦; 张文锦 刊期：2005年第04期

周宁县位于福建省东北山区,东临福安,西接政和,北连寿宁,东南与宁德接壤,西南与屏南隔溪相望,是闽东乃至我省茶叶主产区.茶业已成为发展周宁县农村经济不可替代的支柱产业和农民增收奔小康的主要来源,在周宁县社会发展中有着举足轻重的作用.

有机茶园茶叶病虫综合防治技术

作者：钟建军 刊期：2005年第04期

我国自2001年4月启动"无公害食品行动计划"后,邵武市通过近5年的无公害茶园建设和技术推广实践,已建无公害茶园1万多亩,其中有3024亩的有机茶园的茶叶通过欧盟有机茶论证,成功地拿到了出口欧洲市场的"绿卡".茶园病虫综合防治技术在有机茶园建设中显得由为重要,也是一线从事茶园管理的多数茶农较难把握的一项技术措施.现就有机茶园茶叶病虫综合防...

中国茶叶贸易面对的技术壁垒与绿色壁垒

作者：谢芬 刊期：2005年第04期

绿色消费人心所向大势所趋,在茶叶贸易过程中,遭遇到国外的技术性壁垒和绿色壁垒.本文通过解析茶叶贸易技术壁垒和绿色壁垒的内涵及其关系,进一步探明茶叶贸易壁垒产生的原因及其所产生的正面和负面的影响;并对我国如何应对茶叶贸易壁垒作了思考.

微波杀青对茶树花主要生化成分的影响

作者：王振康; 叶乃兴; 邬龄盛; 杨江帆 刊期：2005年第04期

本试验采用微波杀青和热力杀青,探讨不同杀青方法对茶树花主要生化成分的影响.试验结果表明,微波杀青处理能较好地保留茶树花的水浸出物、茶多酚和游离氨基酸的含量.其中微波杀青的水浸出物、茶多酚含量显著高于热力杀青处理.而热力杀青的水溶性糖含量显著高于微波杀青.

毛细管电泳法间接检测茶水中金属离子

作者：李群彬; 王清萍; 陈锦 刊期：2005年第04期

本实验采用毛细管电泳间接紫外检测技术测定了西湖龙井茶中金属离子的质量浓度.实验研究了电解质组成,如络合剂、pH、间接紫外检测试剂和最佳测试条件.结果表明:最佳实验条件是采用压力进样(30mbar×5s),未涂层石英毛细管柱60um(id)×50cm,运行电压12KV,紫外检测波长21 0nm,柱温25℃,缓冲液为pH=4.82、含有浓度为6.0 mmol/L咪唑的乙酸溶液.在实验...

鲁东南丘陵区茶园土壤养分演变趋势的研究

作者：朱毅; 庄乾梅 刊期：2005年第04期

在鲁东南丘陵区茶园土壤上选择有代表性的60个土样进行调查采样,在测定分析的基础上,研究了茶园土壤动态变化趋势,结果表明,茶园土壤养分含量、土壤PH随时间的增加呈递增趋势,但差别较大,这值得引起人们的关注.

《水调歌头》

作者：林炎文 刊期：2005年第04期

β-CD对液体茶饮料品质影响的试验研究

作者：林朝赐; 张文文; 杨春; 龙启发 刊期：2005年第04期

液体纯茶水饮料在加工及贮存过程中易出现浑浊及不易保持茶叶原有风味的问题,若在茶叶提取工序中以适当的β-CD溶液与茶共浸,则可改善茶饮料的品质及减少饮料的浑浊,保持澄清.

白粉灵胶悬剂防治茶橙瘿螨试验小结

作者：苏桂亿 刊期：2005年第04期

茶红蜘蛛是茶树的主要害虫，引起的经济损失仅次于茶小绿叶蝉。目前，茶农大量施用三氯杀螨醇，三氯杀螨砜等有机氯农药和剧毒的甲胺磷等农药，致使茶叶农残超标。在福建省农业厅等有关单位的大力支持下进行田间试验。探索4096白粉灵胶悬剂对茶红蜘蛛的防治效果。

“施多好”牌农达有机肥茶园应用效果报告

作者：曾明森; 刘义平; 郭淑珍; 吴光远 刊期：2005年第04期

试验结果表明,施用"施多好"牌农达有机肥作基肥,春茶期茶树发芽密度和有效芽数增加较明显,百芽重增重,芽梢生长粗壮,提高了茶青的品质,茶叶产量显著提高,施用150～250Kg/667m2比对照(不施肥)增产41.6%～80.9%:能显著提高春茶茶叶品质,头轮和二轮春茶茶叶中的氨基酸平均比对照(不施肥)高出16.60%～35.54%:经济效益明显,施用150～250Kg/667m2增加...

重庆茶树良种工作的现状及建议

作者：侯渝嘉; 彭萍 刊期：2005年第04期

现代农业中,品种良种化是重要的一环.茶树是一种个体发育时间较长的多年生叶用作物,一经种植就长达数十年,因此,实行茶树良种化,用良种建立高产、稳产、优质茶园,是茶叶生产上一项重要的基本建设.茶树品种是茶叶生产最重要的生产资料,而优良茶树品种则是实现高产、优质和高效茶业的前提,也是茶叶可持续发展的物质基础.在市场竞争条件下,茶叶竞争...

浅谈宜红茶生产

作者：张进华 刊期：2005年第04期

1宜红茶的产销现状分析 宜红茶又名宜红工夫茶,是我国传统外销工夫红茶,与"祁红"、"滇红"被列入我国三大工夫红茶,生产历史悠久,因由宜昌集散加工出口而得名.宜红茶最早产生于17世纪,19世纪60年代开始规模生产,历史上宜红茶的产地包括今天的湖北(宜昌、恩施),湖南(常德)两省三地的26个县市,是我国茶叶中颇具出口创汇能力并享有一定知名度的百年...

福安市茶业如何面对QS标志

作者：王振康 刊期：2005年第04期

福安市位于福建省东北部,自然条件非常优越,现有茶园面积1.1万h m2,茶叶产量1.32万t,茶叶产值达2.5亿元以上,是全国最大的绿茶、花茶主产区和第二大茶叶主产县市,是农业部全国第一批创建无公害茶叶生产示范基地市,被誉为"中国茶叶之乡",全市上半区的乡镇主要依靠茶叶为生,全市从事茶叶生产、加工、销售的人员占了2/3,达40万,全市现有茶叶加工企...

认真抓好山海协作、加快茶叶产业发展

作者：艾琴 刊期：2005年第04期

茶叶在松溪有着悠久的发展历史,茶园遍布全县乡镇,茶叶收入是松溪县经济重要收入之一,茶叶总产值占全县农业总产值10%以上.但随着国营企业的改制,整个产业分散经营、粗制滥造、农残超标、掠夺生产……,制约着茶产业的发展.2002年,松溪县委、县政府出台了一系列优惠政策,鼓励客商投资办企业,鼓励山海协作,促进了松溪县茶业发展.

茶叶异常落叶原因分析与克服措施

作者：詹庆娘 刊期：2005年第04期

华安县是闽南漳州的主茶区之一,目前我县"铁观音"等优质茶栽培面积已近8000hm,成品茶产量达10万kg,产值达到6亿多元,成为我县经济发展的一朵奇葩.我县茶叶主栽品种为"铁观音"、"本山"、"黄旦"等乌龙茶品种,自2003年以来,我县各茶区相继发现茶树异常落叶现象.据调查,受害较轻的茶园青叶产量减产8-12%,一般受害的茶园青叶产量减产28-32%,受害较为...