中国卫生检验杂志 部级期刊

中药中农药残留的研究进展

作者：李海平; 王海宽; 张燕; 张坤生; 王硕 刊期：2004年第03期

本文对中药中农药残留的危害、现状及其主要污染途径作了介绍,并主要综述了其残留分析检测方法的研究进展.

黄曲霉毒素M1的危害、污染现状及检测方法进展

作者：张东升; 赵晓联; 赵春城; 蔡建荣; 蔡正森 刊期：2004年第03期

本文针对黄曲霉毒素M1的理化特性、危害、产生及防治进行了总结,详细介绍了黄曲霉毒素M1的四类检测方法,并进行了比较,同时展望了检测方法的发展方向.

反相高效液相色谱法同时测定广州部分地区肉类4种抗生素的残留量

作者：汤丽芬; 张选红; 吴珏珩; 陈红英; 林广云; 郑文晖; 孔令宇 刊期：2004年第03期

[目的]高效液相色谱法同时测定肉类中磺胺嘧啶(SD)、磺胺二甲基嘧啶(SMZ)、土霉素(OTC)、磺胺甲恶唑(SN2)抗生素的残留量.[方法]色谱柱为ODS-C18,以2mmol/L醋酸铵:乙腈:80:20(pH=2.03)为流动相,流速0.8ml/min,486紫外检测器,检测波长为270nm.[结果]该方法各抗生素的线性范围均为0.01～1.0μg/ml,相关系数均为0.99以上(n=5);最低检测限为0.01μg/ml...

气相色谱-质谱联用技术分析中毒样品中四种生物碱

作者：杨玉林; 温忆敏; 芮振荣; 沈朝烨 刊期：2004年第03期

本文利用气相色谱/质谱(GC/MS)联用技术定性分析了中毒样品中四种生物碱-莨菪碱、钩吻碱、士的宁、马钱子碱.采取调节溶液pH至8～9,用氯仿进行液-液提取,用气相色谱/质谱检测器进行分析.四种生物碱的最低进样量为1.3～50ng.结果表明,该方法可用于中毒样品中生物碱的快速分析.

BSA-ELISA法检测隐孢子感染者mIL-2R水平的逻辑质研究

作者：叶松; 徐有魁; 孙善才; 王克霞; 许礼发 刊期：2004年第03期

动物性食品中11种兽药残留量的高效液相色谱（HPLC）法测定

作者：王炼; 杨元; 高玲; 王兵; 余聪 刊期：2004年第03期

[目的] 建立动物性食品中磺胺、喹乙醇、磺胺嘧啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、甲氧苄啶、磺胺二甲嘧啶、呋喃唑酮、磺胺甲基异噁唑、磺胺(二甲)异噁唑、磺胺喹噁啉残留量的高效液相色谱(HPLC测定方法.[方法]碎肉分两次用乙腈提取,正己烷洗涤净化,将乙腈层过无水硫酸钠后挥干乙腈,用pH2.5 KH2PO4+CH3CN(1+1)洗脱、溶解后测定.[结果]平均回收率磺胺82...

食品中大肠埃希菌的耐药性与质粒图谱研究

作者：刘渠; 刘衡川; 李灶平; 谢劲心; 林斯星; 张茂棠; 白松涛 刊期：2004年第03期

[目的]研究深圳市食品中污染的大肠埃希菌的耐药性,并分析其与细菌所携带的质粒之间的关系.[方法]按国家食品卫生标准方法分离食品中的大肠埃希菌,K-B法测定细菌对19种抗生素的耐药性,碱裂解法提取细菌质粒.[结果]食品中污染的大肠埃希菌对四环素(68%)、磺胺(50%)、复方新诺明(50%)、氨苄西林(44%)、萘啶酸(36%)、链霉素(34%)和庆大霉素(32%)等...

氢化物发生——原子荧光光谱法测定铅的研究（Ⅰ）铁氰化钾试剂的影响

作者：陶锐; 高舸 刊期：2004年第03期

[目的]研究HCl-K3[Fe(CN)6]-KBH4体系氢化物发生--原子荧光光谱法测定铅时,铁氰化钾试剂质量对分析性能的影响.[方法]观察铁氰化钾空白溶液荧光信号的变化,研究空白荧光信号产生的原因及降低的方法.[结果]证实铁氰化钾试剂中杂质铅是导致试剂空白溶液荧光信号产生的原因之一.[结论]分析纯铁氰化钾中含有杂质铅,给分析过程中带入的偶然误差是产生...

2003年汕头市澄海区中秋糕点类食品监测结果分析

作者：林楚国 刊期：2004年第03期

为了解糕点类食品加工卫生状况,保障人民群众的健康,我区中秋期间对14家糕点店进行抽样检验,现将检测结果报告如下:

思考题

刊期：2004年第03期

多重PCR方法快速检测E．coli O157毒力及rfbEO157基因

作者：汪皓秋; 孟冬梅; 张蔚; 王衡; 施世锋 刊期：2004年第03期

[目的] 探索一种快速、特异的检测大肠埃希菌O157的多重PCR(multiplex PCR)方法.[方法] 选用针对大肠埃希菌O157志贺样毒素1、2(stx1、stx2)基因、溶血素(hlyA)基因、粘附抹平因子(eae)基因和O157特异性基因(rfbEO157)的5对引物,在同一扩增体系中进行PCR,检测9株不同来源的O157和其他大肠埃希菌21株.[结果] 通过优化多重PCR反应条件和循环参数,5...

吖啶红荧光猝灭法测定痕量亚硝酸根

作者：韩志辉; 吕昌银 刊期：2004年第03期

[目的]建立测定痕量亚硝酸根的新方法.[方法]在盐酸介质中,吖啶红与亚硝酸根发生亚硝化反应,其荧光强度降低,用吖啶红荧光猝灭值标准曲线法测定痕量亚硝酸根.[结果]在实验最适条件下,吖啶红的荧光猝灭强度与亚硝酸根的含量在0.05～0.5μg/ml之间存在线性关系(r=0.998).方法的检出限为7.5ng/ml;RSD=1.43%～3.77%;样品加标回收率为90.40%～100.30%....

广州某大医院门诊候诊室空气污染状况研究

作者：刘汝青; 余贵英; 刘长秀; 徐雷; 林忠宁 刊期：2004年第03期

健那绿共振光散射法测定水中阴离子表面活性剂

作者：肖锡林; 王永生; 李木兰; 米贤文 刊期：2004年第03期

[目的] 建立一种简便快速的环境水样中阴离子表面活性剂(AS)测定新方法.[方法] 健那绿(JG)共振光散射水相直接测定法.[结果] 研究了含吩嗪结构类染料JG与十二烷基苯磺酸钠(SDBS)作用的共振光散射光谱,在pH12.2～12.6的范围内,加入SDBS导致JG共振光散射剧烈增强,在λex=λem=625nm处,存在一共振光散射峰,其强度与SDBS的浓度成线性关系,据此建立了一...

盐酸克伦特罗的酶联免疫分析试剂盒的研制——Ⅱ克伦特罗酶联免疫检测方法的研究

作者：宓晓黎; 李利东; 丁贵平; 成恒嵩; 潘荣生; 李平 刊期：2004年第03期