中国卫生工程学杂志 部级期刊

HACCP系统在西式糕点生产过程中的应用研究

作者：赵玉琳 刊期：2004年第04期

目的为保证西式糕点的卫生质量,确保产品卫生安全.方法运用危险分析及关键控制点方法(HACCP)对其生产工艺进行危险分析,确定关键控制点(CCP).结果实施HACCP之前,西式糕点的合格率只有65%,实施HACCP之后,西式糕点合格率提高到83.33%.结论只有在西式糕点生产过程中运用HACCP原理,才能有效的保证食品卫生质量.

职业病危害项目申报的现状及对策

作者：田向红; 唐怀青 刊期：2004年第04期

职业病危害项目申报制度的建立,对促进我国职业病防治工作具有积极的意义.笔者结合实际,从以下几方面简述当前南京市职业病危害项目申报工作的现状及改进对策.

防范公共卫生突发事件的建议

作者：石岩; 邱柏红 刊期：2004年第04期

突发公共卫生事件的危害是巨大的,影响是深远的,"非典"不仅给我们留下了深刻的教训,也让我们积累了很多宝贵经验,给正在发展中的公共卫生事业敲响了警钟.突发公共卫生事件应对机制不健全,信息渠道不畅通、信息统计不准确、应急反应不迅速、应急准备不充分等问题,给卫生机构应对现代公共卫生事件的能力带来挑战.近年来,曾经得到较好控制或相对稳...

浅议修订食品卫生国标检验方法（微生物学部分）

作者：王为黎; 牟荣; 马景宏 刊期：2004年第04期

国家标准检验方法,应当具有科学性、规范化的特点.否则,将会减弱实施过程中的可操作性.现有的食品卫生国家标准检验方法,由于参与制定的起草单位和起草人不同,因而造成某些不一致之处;另外,在实际操作中,食品卫生国家标准检验方法也存在着值得商榷之处.现将存在的问题进行归纳,与有关专家及广大检验工作者共同探讨,使国标检验方法更趋完善,为国...

食品卫生监督管理模式探讨

作者：林丰全; 李曙光; 邢立新 刊期：2004年第04期

食品卫生监督管理是卫生监督中的一项重要内容,通过实施国家食品卫生法律、法规和规章,最大限度地减少和控制食品中有害因素对人体的危害,以达到保障人体健康的目的.

乡镇生活垃圾与生活污水排放及处理现状

作者：王俊起; 王友斌; 李筱翠; 薛金荣; 张艳红 刊期：2004年第04期

目的了解农村生活垃圾与污水排放量与质的现状,为进行科学处置与管理提供依据.方法对农村生活污水与垃圾排放量进行问卷调查与现场调查.结果不同地区农村垃圾、污水的排放量不同.结论农村垃圾、污水排放量与经济发展有关,但不应该是经济发展的必然.改变生活方式,竭尽所能减少污水、垃圾的产生是关键.

某公司苯酚丙酮装置职业病危害控制效果评价

作者：高凤山; 张建军; 刘秀梅; 李岩松 刊期：2004年第04期

为保证苯酚丙酮装置技术改造后能长周期正常运转,减轻职业性有害因素对工人健康的危害,防止职业病的发生,为正式投产验收提供依据,笔者对某公司苯酚丙酮装置进行了职业病危害因素控制效果评价.

硅灰石粉尘对工人健康危害的调查

作者：李淑香; 吴飞; 李涛 刊期：2004年第04期

为了解硅灰石粉尘对人体健康的危害,笔者对某硅灰石矿进行了调查. 1材料与方法 1.1作业环境劳动卫生学调查 某硅灰石矿主要产品是硅灰石原矿石和各种粒度的硅灰石粉及针状硅灰石粉,年产量为2万吨.该矿现有职工1200人,其直接接触硅灰石粉尘的作业工人213人,其中男性121人,女性92人,经过几年来的健康检查,尚未发现尘肺病人.

论文署名的注意事项

刊期：2004年第04期

公共场所中央空调通风系统设计卫生学评价

作者：周志祥 刊期：2004年第04期

目的配合非典和其他经呼吸道传播疾病的防治工作,了解建筑中央空调通风系统现状,指导整改,以提高室内空气质量,保障人民身体健康,同时为制定建筑空调通风系统卫生设计标准提供资料和依据.方法根据中央空调构造、工作原理、卫生相关法律法规对武汉市部分大型公共场所使用的中央空调通风系统进行检查,内容包括:查看、分析、研究竣工图和设计说明;...

饮用水源的卫生问题和对策

作者：梁锡念; 黄小伟; 林祖兴 刊期：2004年第04期

近年,饮用水源中有机物对人体健康的影响[1],环境内分泌干扰物的健康影响[2],微囊藻毒素的毒性及健康效应[3]等,成为饮水与健康研究的新热点.因此,如何保证饮用水源的卫生安全,是摆在我们面前的严峻课题.笔者对中山市饮用水源的卫生问题和对策进行探讨.

彩涂钢板项目职业病危害预防措施设计与评价

作者：王琳; 韩克之; 张德恩 刊期：2004年第04期

彩涂钢板生产过程产生苯、二甲苯和噪声等职业病危害.2001年我市投资建设彩涂钢板生产项目,2002年投入生产.项目建设前通过了职业病危害预评价,项目投产后进行了职业病危害预防设施效果评价.

含氰污水处理改扩建工程竣工验收职业卫生预评价

作者：贺杰; 赵斌 刊期：2004年第04期

某炼化公司因丙烯晴工程扩建和3万吨/年晴纶工程的新建,投产后将产生350m3/h工业污水.根据新建项目必须执行"三同时"原则,最大限度减少因工业生产而产生的污染,因而需改、扩建含氰污水处理厂.含氰污水处理厂建在原规模为400m3/h含氰污水处理厂内,根据总体规划,在总体规划区域内已预留了本工程的位置,故本工程不再另选厂址.

液体学生豆奶生产过程中危害因素与控制措施

作者：李曙光; 李毅; 邢立新; 林丰全; 崔秀杰 刊期：2004年第04期

液体学生豆奶是东北三省实施"国家大豆行动计划"和"学生饮用豆奶工程"的重点项目之一,其产品的卫生质量关系到广大中小学生的身体健康.本文对液体学生豆奶生产过程中可能产生的危害因素及相关的控制措施进行探讨,旨在为企业的卫生监督管理提供依据.

驻区医院消毒效果调查

作者：齐兴军; 于洪枢; 姬宝印; 乔国华 刊期：2004年第04期