中国食品杂志 部级期刊
China Food
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
杂志简介：《中国食品》杂志经新闻出版总署批准，自1972年创刊，国内刊号为11-1498/TS，是一本综合性较强的工业期刊。该刊是一份半月刊，致力于发表工业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：要闻聚焦、意大利美酒之旅、品牌展示、会展报道、食品检测、食品实验、食品教学、食品安全、食品营养、食品前沿研究、文化趣谈、食味艺文...
作者：张卫 刊期：2017年第02期
近期,农业部、国家发展改革委、工业和信息化部、商务部、国家食品药品监管总局联合印发了《全国奶业发展规划（2016-2020年）》。作为奶业五年发展期间的规划纲要,其针对上游养殖业、下游加工业发展过程中遇到的问题提出具体的发展目标,为发展中的奶业注入了一剂强心剂。
作者：思雨 刊期：2017年第02期
近期,农业部印发了《农业资源与生态环境保护工程规划（2016-2020年）》,对＂十三五＂时期切实加强农业资源与生态环境保护进行了谋划设计。这是贯彻落实绿色发展理念的具体部署,是《全国农业现代化规划（2016-2020年）》的配套规划。日前,记者采访了农业部发展计划司相关负责人,就《规划》进行进一步解读。
作者：张卫 刊期：2017年第02期
2017年1月8日,＂2017中国安全食品溯源体系建设推进大会暨中国医药新闻信息协会食品安全分会成立大会＂在北京友谊宾馆贵宾楼多功能厅召开,同时,由中国中小企业发展促进中心主办的中小企业大讲堂＂互联网＋安全食品溯源＂专题巡讲等活动也正式启动。新华网、中新网、人民网、央视网、央广网、光明网、中国经济网等主流媒体,以及《中国食品安全报...
作者：鲁二; 康留国; 常勇 刊期：2017年第02期
2017年伊始,首届中华优秀才女健康论坛在北京慈孝宫隆重举行,来自全国各界的优秀妇女代表和特邀嘉宾一百余人参加了本次活动。
作者：尹玉享; 张仁庆 刊期：2017年第02期
王永光,胶东大汉,中国烹饪协会山东烟台福山分会会长、中国烹饪大师、中国药膳大师、中国食文化丛书高级编委。王大厨出生于鲁菜大师世家,他的祖父、外公都是著名鲁菜大师,是享誉京华的鲁菜名店惠丰楼的主厨和调理大师。他从小受到家庭环境的影响,十分珍爱烹调之道。为了提高自己的技术水平,他拜中国鲁菜大师、中国烹饪大师初立健和中华十大厨神...
作者：张仁庆; 康留国; 常勇 刊期：2017年第02期
在首届＂中华优秀才女健康论坛＂的会场上,有位才女特别引人注目,她就是山东梅苑珍珠大酒店经理王兆红。该酒店隶属于山东省煤炭管理局培训中心,按四星级酒店标准设计建造。王经理眉清目秀、端庄大方,快人快语、行为干练,透着职业经理人的气质。
作者：张璐 刊期：2017年第02期
现阶段,我国的食品安全风险评估采取统一管理模式,风险交流和风险管理则采取多部门共同负责的模式。借鉴欧盟食品安全风险分析制度的经验,我国可采取各环节分别由单一部门进行统一管理的模式。
作者：张院萍 刊期：2017年第02期
总会有那么一个时刻,心底最深处的柔软会冲破万种藩篱、千道沟壑,彰显在大庭广众之下,不管世间如何喧嚣、红尘如何迷离,让我们的面容,显出一种圣徒般的肃穆凝重。就像此刻国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶总裁——秦玉峰。
作者：李复兴 刊期：2017年第02期
每个人每天都在与水打交道,可是谁也说不清水的形状。水有形却无状,把它放在什么样的容器里,它就是什么形状。水表面柔弱,看似没有自己的性格,好像谁都可以任意欺负它。水,道之取也,存之恒也。水,无色,在阳光的照射下却能色彩纷呈;无味,在时间的升华下却能品出滋味。水是生命之源、万灵之始,人善如水,其道必正,感人之所仰。其实,水具有它独特的...
作者：思雨 刊期：2017年第02期
随着自来水不干净、安全的新闻被曝光,很多＂讲究＂的家庭越来越喜欢用纯净水甚至蒸馏水来代替自来水。虽然纯净水价格较矿泉水低廉,但是我们却不能因为贪便宜而长期喝纯净水,这是因为其存在着巨大的健康隐患。
刊期：2017年第02期
有的人喜欢在洗澡时喝点凉凉的啤酒,觉得那样格外爽。此道中人还曾以＂啤酒澡＂为标签,在社交媒体上分享照片。不过,对于淋浴的环境而言,市面上出售的啤酒似乎不太适用。
刊期：2017年第02期
虽然可口可乐和百事可乐在口味、价格等方面都差不多,但这两款可乐的粉丝们在受教育程度和政治倾向性上有着明显的差异,而且根据一家名为Connexity的电子商务和消费者分析公司提供的最新数据,它们两者粉丝的年龄都比较大了。
刊期：2017年第02期
几乎所有人都知道葡萄酒在开瓶后要＂醒＂上一段时间,才能够得到更加醇厚的口感。而这个醒酒时间的掌握非常关键,对于一瓶好酒来说,时间太长或者太短,对口感都有很大的影响。最近一块号称第一个专门为葡萄酒爱好者打造的机械手表问世了,各位喜欢喝葡萄酒的表友们有福了。
刊期：2017年第02期
雀巢旗下的冰爽茶拥有70年的历史和84%的消费者品牌意识,为了使冰爽茶更好地被消费者所接受,公司将目标消费群体定位于千禧一代,对产品进行了包装和口味的改革。而这也是近十年来冰爽茶首次进行的重塑品牌改革。
作者：思雨 刊期：2017年第02期
2016年12月27日,北京市盐业体制改革工作部署暨媒体通气会在北京召开,北京市商务委在会上《北京市盐业体制改革实施方案》（以下简称《方案》）,并提出自2017年1月1日起,北京放开北京市食盐零售价格,实行市场调节价,允许外省符合标准的食盐定点生产企业和批发企业在京开展食盐销售活动。有业内人士指出,未来北京盐改仍会以“稳”字当头，但食盐...
影响因子：0.18
期刊级别：省级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.65
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：3.44
期刊级别：北大期刊
发行周期：旬刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：2.03
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.62
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：周刊
影响因子：3.23
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.14
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊