中国果业信息

中国果业信息杂志 部级期刊

China Fruit News

杂志简介:《中国果业信息》杂志经新闻出版总署批准,自1985年创刊,国内刊号为50-1173/S,是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊,致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目:果业万里行、视点、产业论坛、统计分析、资讯|国际动态、资讯|国内动态、资讯|产销行情、科技动态|试验、科技动态|技术、科技动态|品种、...

主管单位:中华人民共和国农业农村部
主办单位:中国农业科学院柑桔研究所
国际刊号:1673-1514
国内刊号:50-1173/S
全年订价:¥ 235.20
创刊时间:1985
所属类别:农业类
发行周期:月刊
发行地区:重庆
出版语言:中文
预计审稿时间:1个月内
综合影响因子:0.12
总发文量:6532
总被引量:2895
H指数:14
立即指数:0.0013
期刊他引率:1
  • 黄瓜山的富硒梨熟了 传统果业的转型升级与思考

    作者:张放 李治飞 肖田 刊期:2013年第07期

    近两年重庆市永川区吉安镇开始试验推广富硒功能梨种植技术,所产富硒功能梨售价是普通梨果的1.5~2倍,果农收入增加显著,为当地传统水果产业转型升级带来了新希望。但是,与普通水果在外观与口感等方面并无两样的富硒功能梨,要打开消费市场、稳定产业效益,还有很多问题需要去面对、去解决。

  • 促进衢州椪柑出口的主要措施与成效

    作者:刘春荣 方培林 郑利珍 吴晓勤 徐锦涛 杨海英 刊期:2013年第07期

    衢州椪柑常年产量40万t,是出口的主要柑桔品种。我国加入WTO后,衢州市加大了国际柑桔市场研究和分析,积极引导、扶持、壮大出口企业,椪柑出口优势不断显现,2009年以来出口量迅速增长,取得良好的社会效益和经济效益。

  • 宣汉县水果产业回眸及展望

    作者:伍福国 刊期:2013年第07期

    宣汉县地处川、渝、鄂、陕结合部,交通便利,属亚热带湿润季风气候,"七山一水两分田",发展水果种植业得天独厚。新中国成立以来,宣汉水果种植侧重点也不尽相同,苹果、梨、柑桔、枇杷先后登场,目前达州脆李风头正劲。

  • 宝鸡市樱桃产业发展现状与思路

    作者:黄瑞 伏春侠 刘军伟 刊期:2013年第07期

    宝鸡市地处关中平原西部,具有独特的地理和气候条件,为包括大樱桃在内的各类作物生长提供了良好的生态环境。大力发展以樱桃为主的特色水果产业,加快宝鸡市果业突破性发展已成为推动县域经济发展的支柱产业。

  • 现代分子遗传育种技术在果树品质遗传改良的应用前景

    作者:高中山 刊期:2013年第07期

    培育适应市场消费需求以及自然环境变化的新品种是果树产业持续发展的首要任务,尤其是果实品质的改良和提高。传统的果树育种周期长、育种效率较低,需要新的技术进行提升。现代果树基因组学和代谢组学的发展为研究开发分子标记育种手段和技术奠定了基础,应用高密度分子标记分析自然遗传种质资源以及杂交群体可以获得优良性状的分子标记基因型组...

  • 设施栽培专用桃新品种“中油桃9号”及促早栽培技术

    作者:牛良 王志强 鲁振华 崔国朝 刊期:2013年第07期

    "中油桃9号"是人工杂交培育的优质、大果形、早熟、白肉油桃新品种,味浓甜,可作为设施专用品种在黄河流域及以北地区进行促早栽培。该品种设施促早栽培中应注意加强树势调控,避免树势过旺,宜轻剪,留中庸及细弱枝结果,花期温度需控制在18~20℃,以提高着果率。

  • “红地球”葡萄果穗管理关键技术

    作者:张朝红 郭春会 张宗勤 王跃进 刊期:2013年第07期

    "红地球"葡萄是我国目前主栽的优良鲜食葡萄品种,具有色泽鲜红、大穗大粒、晚熟、耐贮运、产量高和果肉硬脆等优点。从花果管理角度入手,加强疏穗、顺穗、拉长果穗、果穗整形及疏粒、套袋、除袋等关键环节管理,可生产出穗形美观、大小整齐,果粒均匀、色泽鲜艳的高品质商品葡萄。

  • 葡萄栽培中主要架式、树形及南方地区发展趋势

    作者:任俊鹏 陶建敏 刊期:2013年第07期

    当前我国葡萄生产中常用架式有柱架、篱架和棚架等,而常用整形方式有扇形、龙干形、单干双臂形、"干"字形、"高、宽、垂"整形("T"形)、"FI"形、"H"形、"一"字形和"V"形等。不同架式和整形方式,根据不同立地条件和生产要求,各地都有存在。对于葡萄栽培冬季非埋土地区,"H"形或"一"字形为基本树形的双"H"("王"字形)、"W...

  • 从果穗套袋到果树“套袋”——荔枝套袋和套罩技术

    作者:胡桂兵 黄旭明 刊期:2013年第07期

    果实套袋技术是防虫防病,改善外观品质,保证果品安全卫生的有效技术,但在劳动力价格日益增长的背景下,套袋技术应用空间将越来越窄。开发更为省工省力的、类似套袋的技术具有现实意义。在成功开发无纺布单穗套袋技术的基础上,进一步评价了更为省工的单株和连片的荔枝套罩技术,表明荔枝套罩技术并不影响产量和品质,其中,单株套罩还有改善果实着色...

  • 如何提高大棚桃果实品质

    作者:王志强 牛良 鲁振华 崔国朝 刊期:2013年第07期

    近些年大棚桃发展很快,但果实品质下降是大棚桃可持续发展的重要障碍。主要是由于大棚内光照弱、CO2缺乏、温湿度高等,导致营养生长旺盛、光合速率下降,果实品质形成需要的光合产物积累减少。可通过以下途径改善:选择高品质品种;改善树体光照与通风,增进光合;增加温差,减少光合产物消耗;科学施肥,提高树体营养水平;控制营养生长,改善营养分配。

  • 杨梅果实采后生物学特性与冷链物流技术

    作者:孙崇德 张波 徐昌杰 陈昆松 刊期:2013年第07期

    杨梅是原产我国的特色水果。自然条件下,杨梅果实采后贮藏时间短,是最不耐贮藏的水果之一。采用基于预冷、温湿度控制的采后冷链物流技术,可以有效延缓杨梅果实成熟衰老进程,降低表面微生物活力,维持良好品质和商品性,延长贮藏物流时间,促进杨梅产业规模扩大和市场开拓,提高产业经济效益。

  • 富硒富锌功能性保健果品生产技术

    作者:王海波 程存刚 刘凤之 王孝娣 王宝亮 史祥宾 刊期:2013年第07期

    随着人民生活水平的提高和果树产业的发展,功能性保健果品生产开始受到重视,成为有效增加果品经济效益的重要途径。在对果树对硒和锌等元素的吸收运转规律研究的基础上,研究人员研发出氨基酸硒和氨基酸锌等系列富硒和富锌果树叶面肥,不仅可生产富硒和富锌功能性保健果品,而且能显著提高果树光合效率,促进果树花芽分化,提高果树抗性,显著改善果实...

  • 水果保鲜剂1-甲基环丙烯(1-MCP)保鲜原理与使用方法

    作者:佟伟 王文辉 程存刚 刊期:2013年第07期

    1-甲基环丙烯(1-MCP)是一种有效的水果保鲜剂,能够显著降低果实乙烯释放量和呼吸强度,很好延迟果实衰老,并且维持果实硬度、脆度、色泽、风味、香味和营养成分。此外,1-MCP还能有效增强果实抗病性,减轻微生物引起的腐烂和生理病害。

  • 2012年中国柑桔类水果及加工品进出口统计分析

    作者:张放 刊期:2013年第07期

    2012年中国柑桔类水果出口一改前两年的颓势,出口量再次冲上100万t;进口量虽比上年略有减少,但仍保持在10万t以上;柑桔类果汁出口量大幅下降,再次回落到1万t以下,进口量也大幅减少,但仍维持在6万t以上;柑桔罐头出口保持稳中略增的势头,进口量则比上年有较大幅度回落。

  • 2012/2013年美国干果出口韩国市场趋好

    作者:董朝菊 刊期:2013年第07期

    韩国自产干果很少,仅有少量核桃,其余干果主要依靠进口。美国是韩国最大的干国供应国。自韩美自由贸易协定签订以后,大部分关税削减或取消,美国对韩干果出口更加通畅,出口量和出口额均不同程度增加。