首页 期刊 中国动物保健 畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施 【正文】

畜牧养殖环节食品安全隐患的应对措施

作者:房宝垒; 房宝娟 平原县农业农村局; 山东德州253100; 平原县畜牧业发展中心; 山东德州253100
畜牧养殖   食品安全   安全隐患  

摘要:文章首先对畜牧养殖环节中存在的食品安全隐患进行分析,包括瘦肉精、兽药残留、病死动物等。然后立足于宣传、监测、监管、防控四个层面,探究应对隐患的具体措施,以供参考。

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