摘要：本研究以大黄鱼为试验对象,采用“初绑”、“喂水”、“绑水”的传统技术将大黄鱼弯成一个“弓”形,分析不同弓鱼位置、弓鱼方向、“喂水”过程等因素对大黄鱼存活时间和存活率的影响,旨在评估传统“弓鱼”技术在大黄鱼活体运输上的效果。该研究结果表明,经“弓鱼”技术处理后在离水条件下大黄鱼的存活时间可达2h以上,比不做任何处理的存活时间延长4倍;穿过鱼嘴和鳃盖的捆绑方式比传统的穿鼻孔方式存活率高;“喂水”过程的有效时间是1h;不同的“弓鱼”方向可能是当地渔民的一个习惯,对存活时间和存活率无明显影响。由此可知,传统“弓鱼”技术对大黄鱼的活体运输具有一定效果,但具体的细节还需进一步优化。

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