杂志简介：《畜牧与兽医》杂志经新闻出版总署批准，自1950年创刊，国内刊号为32-1192/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：遗传繁育、广告、信息、动物营养、环境卫生、基础兽医、预防兽医、临床兽医、专题论述
杂志简介：《畜牧与兽医》杂志经新闻出版总署批准，自1950年创刊，国内刊号为32-1192/S，是一本综合性较强的农业期刊。该刊是一份月刊，致力于发表农业领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：遗传繁育、广告、信息、动物营养、环境卫生、基础兽医、预防兽医、临床兽医、专题论述
作者：韩正康 刊期：2012年第S1期
<正>科学技术是生产力概念逐步成为共识,而生产力的发展则是促进科技进步的最积极因素。改革开放以来,国家经济迅猛发展,人民生活水平不断提高,对奶、肉、蛋畜产品需求日益增加。传统的动物营养学和家畜生理学均难以胜任作为畜牧科学的支柱。伴随家畜生理学与其相
作者：郑登贵; 吴信志; 沈朋志; 林育圣; 杜清富; 林之任; 林劭品; 陈全木; 陈铭正; 马春祥 刊期：2012年第S1期
<正>本研究室近二十年来之主要研究方向系藉由基因显微注射及体细胞核移植技术平台为基础,致力于发展基因转殖猪之乳腺做为生产生技药品之生物工厂(bioreactor)及农业上应用之生产性能优越种畜之体细胞种原保存及复制。有关台湾转基因猪之研究概况,已获有以下具体之成果。(a)猪乳铁蛋白及人类凝血第九
作者：艳; 张志岐; 束刚 刊期：2012年第S1期
<正>采食是动物维持生命活动的基本生理过程,也是动物生长发育的前提。下丘脑能够感应机体的营养状态,并产生特定的行为和代谢反应以维持机体的能量稳态。下丘脑中参与采食调控的核团主要有弓状核(ARC)、室旁核(PVN)、腹内侧核(VMH)、背内侧核(DMH)和下
作者：于敏莉; 俞萍; 米玉玲; 张才乔 刊期：2012年第S1期
<正>性腺的发育和成熟是各种动物繁殖的基础,禽类性腺的发育和分化与哺乳动物基本相似,但也存在一些明显的不同之处,如激素的调控模式、卵巢的不对称发育和卵泡等级发育等。禽类性腺的组织形态,发生及机能分化的特征和规律为生殖生物学、内分泌学和毒理学研究提供了一个优良的动物模型。在养禽业生产中,很多经济性状都与性腺发育直接相关...
作者：王绍庆; 倪迎冬; 赵茹茜 刊期：2012年第S1期
<正>反刍动物日粮精粗比对瘤胃内环境、微生态、机体健康和生产性能至关重要的。精料比例过高,使瘤胃内pH降低,pH过低时常导致革兰氏阴性菌大量死亡,细菌裂解、细胞壁释放出脂多糖(Lipopolysaccharide,LPS)。同时瘤胃内二氨基庚二酸(DAP)和组胺含量增加,进入血
作者：李婉雁; 田允波; 许丹宁; 黄运茂; 唐军 刊期：2012年第S1期
<正>Toll样受体(Toll-like receptors,TLRs)是一类保守的介导天然免疫的跨膜信号传递受体家族,属于表面模式识别受体(Pattern Recognition Receptor,PRR),在不同种间的动物之间具有很高的同源性,可通过识别相关配体在激活免疫系统中起着至关重要的作用。在已发现的11种TLRs中,TLR4是众多学者研究的热点,也是研究最深入的TLR之一,TLR4在细...
作者：林树梅; 胡建民 刊期：2012年第S1期
<正>牛磺酸(Taurine)的化学名称为2-氨基乙磺酸,又名牛胆酸、牛胆碱、牛黄酸、牛胆素,最初从牛的胆汁中分离得到,它不参与合成蛋白质,而是以游离形式或简单的小肽形式存在于骨骼肌、心肌、大脑、视网膜等组织中。牛磺酸由甲硫氨酸和半胱氨酸代谢而来,它对机体的很多生理功能起重要的作用,如:参与胆汁酸的结合增强脂肪吸收、维持膜的稳定性...
作者：康波; 姜冬梅 刊期：2012年第S1期
<正>哺乳动物光感受作用仅限于视锥细胞、视杆细胞和少数视网膜神经节细胞,而非哺乳类脊椎动物存在许多的眼外光感受器,但是这些眼外光感受器的确切功能及其感光色素目前仍不十分清楚。家禽视网膜、松果体和视交叉上核是感受光照并参与调控生物节律和繁殖行为的主要部位。黑视蛋白(Melanopsin)是自主感光神经节细胞(intrinsically photose...
作者：袁峰; 苗永旺; 王绍卿; 宋伸; 卢武洲 刊期：2012年第S1期
<正>催乳素(prolactin,PRL)的名称最早来自于对家鸽的研究,研究发现家鸽的嗉囊乳是因催乳素刺激嗉囊上皮细胞增生引起的,随后Riddle等(1963)从兔腺垂体前叶分离提纯得到催乳素,因其重要的生物学功能,各国学者在多个领域对其进行了充分的研究。目前已知催乳素具有超过300种独立的生物学功能。在哺乳动物中,PRL的生物学功能主要
作者：周平; 高丰 刊期：2012年第S1期
<正>破骨细胞(Osteoclast,OC)是一个高度分化的多核巨细胞,它起源于造血系统的单核、巨噬细胞的前体细胞。成熟的OC移动并伸出伪足附于骨面上,细胞膜的周围形成波状缘和封锁带,OC在封锁带围成的微环境内,通过其细胞膜上的绒毛突起分泌酸与酶等多种生物活性物质,溶解并摄取骨盐,从而溶解骨质。近年来的大量研究表明,雌激素是骨代谢调节的重...
作者：束刚; 蔡晗; 艳 刊期：2012年第S1期
<正>脂肪组织在机体物质与能量代谢的稳态调控中起着重要作用,脂肪沉积过多与糖尿病、高脂血症和早发性冠心病等临床疾病的发生密切相关。LIPIN1基因编码的Lipin1蛋白是近年来新发现的脂代谢调控关键蛋白,属于Lipin蛋白家族的一员。LIPIN1既是甘油三酯生物合成所必须的一种磷脂酸磷酸酶,又是一种转录辅激活因子,能调控脂质代谢相关基因的...
作者：王松波; 朱晓彤; 艳 刊期：2012年第S1期
<正>畜禽的生长性能受到品种、营养、疾病、管理及环境等多种因素的影响。其中,环境因素特别是热应激对畜禽生产性能的影响不容忽视。在我国大部分地区,夏季高温造成的热应激所导致的畜禽采食量降低,是当前集约化养殖中存在的突出问题。目前,在畜禽生产中采取了一系列措施(如通风降温、在日粮中添加抗应激生理调节剂等)(Renaudeau et al.,...
作者：刘宗柱 刊期：2012年第S1期
<正>尽管维生素的发现已长达1个世纪之久,但关于家禽维生素营养生理方面的研究却仍然相对滞后。无论是对家禽维生素营养基础理论的探究,还是对家禽维生素营养应用研究的认识,都还存在诸多误区和空白。1维生素免疫相关生理机能的研究几乎所有维生素的发现都是从特定缺乏症的认识开始的。基于维生素这类有机小分子既不
作者：李家侨; 黄运茂; 田允波; 许丹宁; 唐军 刊期：2012年第S1期
<正>一直以来,促性腺激素释放激素(Gonadotropin releasing hormone,GnRH)被认为是下丘脑唯一的调节垂体促性腺激素的神经肽,直到2000年,Tsutsui等人发现鹌鹑下丘脑室旁核的神经元可分泌一种神经肽,能抑制鹌鹑垂体前叶细胞促性腺激素的释放,故将其命名为促性腺激素抑制激素(Gonadotropin inhibiting hormone,GnIH),之后又陆续在鸡、八哥、...
作者：樊敏欢; 许丹宁; 田允波; 黄运茂; 唐军 刊期：2012年第S1期
<正>羊卵母细胞的体外成熟培养技术(In vitro maturation,IVM)是羊胚胎工程研究和发展的重要基础,IVM不仅可提高雌性基因资源的利用率,还可为体细胞核移植等研究提供受体卵母细胞,本文主要从羊卵母细胞的获取、成熟培养体系的优化、体外成熟培养条件等方面对羊卵母细胞体外成熟培养技术进行综述,为后续的研究工作提供参考。
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