食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：旷远 刊期：2019年第12期
相比往年,今年上海的冬天相对温暖,让人没留神就已经到了一年的尾牙。“尾牙”就像是一个自我豁免的“结界”,这一年来的好坏都在被检点之后封存起来,然后去迎接一个新的开始,年复一年。
刊期：2019年第12期
国家市场监管总局新规对恶意索赔不予受理近年来,以“维权”为名、行敲诈之实的恶意索赔现象已十分突出。南都新业态法治研究中心在《恶意索赔行业观察报告》中指出,恶意索赔已呈现团伙化、年轻化、行业化等趋势,并催生出一条分工专业、可批量复制的灰色产业链。
作者：刘少伟 刊期：2019年第12期
随着公民科学素养的提升,人们的“食商”也在不断提高。如今人们在购买食品时不免会关注和研究一下食品配料表。遇到配料表中不熟悉的名称,也会随时拿出手机来搜索。如果你手中刚好有一包果脯,你会发现在一连串你熟悉的色素、防腐剂等名称中混杂着一个不知道怎么归类的名称——亚硫酸钠;爱喝葡萄酒的人也会在配料表中发现除了葡萄汁,还会有一个...
作者：何菲 刊期：2019年第12期
“千变万化的云,就像心中有过的梦,列车不停开,奔向南方的风……”如果要找一首歌代表都市女性调性的火车轨道情绪,我的第一反应是林忆莲并不为人熟知的《南方的风》。有许多年,有关火车的表达偏于粗砺,象征着草根和奔波,其实再没有哪种交通工具能像火车的气质那般深刻而漂泊,既有怀旧感,又如时代曲。
作者：沈嘉禄 刊期：2019年第12期
今年夏天陆康住院做手术,出院后我跟着朋友去看望他。聊了一会儿风花雪月,又有几个朋友赶过来,看夕阳的余晖将窗台涂抹成金黄,陆康便邀请大家去小区里的会所用便餐。
作者：杨忠明 刊期：2019年第12期
初冬的早晨,京剧大师梅兰芳的故乡江苏泰州凤城河边,芙蓉花开枫叶红,银杏叶黄香橼橙。一行文友来此采风,在泰州老街找到一家叫“徽泰郎”的店吃早茶。踏进茶楼,茶客爆满。凭窗而望,楼阁远隐水苇间,霜菊夹岸香寒艳。思古之情油然而生。
作者：西坡 刊期：2019年第12期
我们平时形容自己复杂的心理状态时喜欢用一个成语——五味杂陈,还喜欢用一个俗语——打翻了五味瓶。所谓“五味”,一般说来,即酸甜苦辣咸,这是我们经常要尝到的五种味道。我听说过有人吃不惯甜,听说过有人吃不得辣,听说过有人吃不进咸,自然也没有人吃得下苦,可是,说自己吃不了酸的,倒是极为少见。
作者：华永根 刊期：2019年第12期
苏州杂志社的文瑜兄约请我去他社里吃晚饭。本来吃顿饭不算什么,但这次吃饭让我激动不已—苏州杂志社,即叶圣陶故居,地处城南一条小巷内,从那里走出过一位著名作家、美食家陆文夫先生。他常年在那里办公,撰写出《美食家》《小版世家》等多部著名文艺作品,直至现在还影响着一代又一代的苏州人。
作者：艾米丽 刊期：2019年第12期
第二届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)于2019年11月5日至10日在上海成功举办。国家主席出席开幕式并发表题为《开放合作命运与共》的主旨演讲,表示,中国国际进口博览会不仅要年年办下去,而且要办出水平、办出成效、越办越好。
刊期：2019年第12期
2019年第三季度,上海市市场监督管理局对全市范围内生产经营的34大类19067批次食品样品进行了监督抽检,检验项目合格的样品18655批次,合格率为97.84%;不合格样品412批次,不合格率为2.16%。大宗食品合格率保持基本稳定,其中粮食加工品,蛋制品,乳制品,肉制品,食用油、油脂及其制品类的合格率分别为100%、100%、99.68%、99.64%、99.40%,均高于总体...
刊期：2019年第12期
12月5日上午,长三角区域一体化食品安全信息追溯平台启动仪式在上海举行。上海、江苏、浙江、安徽就具体合作事宜和行动方案进行了签约,明确将上海、南京、无锡、杭州、宁波、合肥六市列为“首批长三角食品安全信息追溯试点城市”,将猪肉、大豆油、粳米(包装)、冷鲜鸡(包装)、豇豆、番茄、土豆、冬瓜、辣椒、婴幼儿配方乳粉六大类10个品种作为追...
作者：钟凯 刊期：2019年第12期
不孕不育是现代典型的社会病,尤其是久坐不动玩手机导致的男性精子数量和活力下降。然而,仍然有很多人把问题归咎为环境不好、食品不安全等,比如,黄瓜用了避孕药、无籽葡萄用了避孕药、水产品用了避孕药等,就好像避孕药不要钱一样。其实,你吃的很多食物确实是“不孕不育”的,但和人的不孕不育症并没有关系。
作者：齐文娟; 罗春燕(审稿); 卢大胜(审稿); 冯晓刚(审稿) 刊期：2019年第12期
近期,澳大利亚埃迪斯科文(Edith Cowan)大学的研究人员在《自然》杂志发表的一篇论文中写道,富含类黄酮(如苹果、茶)的饮食有助于预防癌症和心脏病,尤其是对吸烟者和酗酒者有效,一时间引起广泛关注。
作者：马志英 刊期：2019年第12期
人造肉作为一种新的食品资源,尤其是可能成为人类主要营养来源的食物品种,有些问题必须加以重视。安全问题上期讲到的美国人造肉Beyond Meat这支有“金融危机以来最佳IPO”之称的股票,后来遭遇开盘大幅下挫,最终暴跌25.02%,逾一月涨超6倍的神话止步。在股价过山车式的变化背后,本质却是人造肉存在的泡沫和争议。
刊期：2019年第12期
携肉制品入境澳洲可能面临高额罚款根据澳大利亚内务部相关规定,为控制非洲猪瘟疫情传播,含猪肉的熏肉及肉干已被禁止携带入境。另外,含有任何肉类、果蔬类的月饼也禁止携带入境。非罐装肉类(含真空包装的各类火腿、培根、腊肠和香肠)在无进口许可的情况下禁止携带入境。携带违禁肉类入境且不申报者将面临被逮捕、起诉、民事处罚及超过42万澳币...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊