食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：旷远 刊期：2019年第04期
春天的菜场总是一派欣欣向荣的景象,一排排晒够了春天阳光的蔬菜个顶个的新鲜,叶尖茎秆上呈现着生命的蓬勃之态,完全脱离了温室蔬菜的娇弱之象。有'春天的蔬菜'之称的香椿没有想到自己再一次成为了这个春天里的'流量之王',这一次不是因为'香椿硝酸盐和亚硝酸盐含量比一般蔬菜都要高,致癌'之类似是而非的谣言.
作者：小居; 楠枫(图) 刊期：2019年第04期
为打造15分钟生活圈,上海各区都在积极建设邻里中心。闵行区浦江邻里中心秉承'邻里驿家,幸福同行'的理念,以加深邻里关系、促进社区和谐、方便群众生活、满足各方需求为宗旨,集合资源统筹、体育健身、休闲娱乐、便民服务四大主要功能,为居民提供医疗健康类、生活服务类、文体教育类、公益互助类以及多种个性化服务,是融洽邻里关系的和谐'大家'。
刊期：2019年第04期
近日,法国罗纳河谷葡萄酒行业协会一年一度的行业见面会在上海拉开序幕。协会亚洲区负责人罗安女士、产区葡萄酒推广大使罗美玲女士与上海及华东地区的葡萄酒进口商、经销商等业内人士,共同回顾罗纳河谷在中国历年的表现.
刊期：2019年第04期
2018年11月,郭某在'海底捞'丰台区某店就餐时,将事先准备好的死老鼠放在火锅内,并以此勒索'海底捞'500万元。2019年3月19日,丰台法院开庭审理此案,被控敲诈勒索罪的郭某当庭认罪悔罪.
刊期：2019年第04期
日前,北京电视台'生活这一刻'栏目记者以服务员身份卧底人均消费达两三百元的知名日料店'晚枫亭'。在其总店望京店,记者发现,不但后厨环境令人担忧,餐具、鞋子一起洗,焯菜漏勺盛垃圾,而且生蚝壳反复使用一个月,未吃完的牛排、生鱼片回收再上桌.
刊期：2019年第04期
3月20日,苏州洞庭山碧螺春少量开采上市,随后一周批量上市。今年洞庭山碧螺春总产量将达到130吨左右,比去年增长20%以上。今年入春以来,洞庭东西山碧螺春产区雨水充沛,二三月份平均气温比去年偏高1℃左右,为春茶生长奠定了适宜的水分和温度条件.
刊期：2019年第04期
3月28日, 2019国际葡萄酒品评赛?中国(以下简称'IWC中国')首场媒体见面会在外滩璞本餐厅举行。'IWC中国'源自英国已有36年历史的'国际葡萄酒品评赛'(IWC),它享负盛名,是世界各地的葡萄酒生产商认可的葡萄酒比赛,拥有严格和公正的评选程序,其影响力直达全球12亿消费者.
刊期：2019年第04期
春分之际,全球性化学公司'科慕'携手世界顶级厨具品牌合作伙伴'冠华'旗下的精品锅具品牌'喜时',开展了一场以'春日锁鲜'为主题的料理互动品鉴会,让料理达人们体验了'喜时'锅具的高品质和'科慕'不粘涂层带来的烹饪守护.
刊期：2019年第04期
日前,青海省大美农业科技开发有限公司生产的一批价值1.925万美元的黑蒜顺利出口泰国,这是青海省黑蒜首次出口国外市场。黑蒜是将带皮新鲜大蒜在一定温湿度条件下经过60~90天发酵后制成的,营养丰富、味道适口.
刊期：2019年第04期
由中国旅游饭店业协会、上海博华国际展览有限公司主办,世界中餐业联合会联合主办,上海市文化和旅游局指导的第二十八届上海国际酒店用品及餐饮业博览会以23万平方米展出面积、2 500家优质展商、15万名专业观众.
作者：本刊编辑部; 王华北 刊期：2019年第04期
对于现代人来说,脱发是与衰老和压力划等号的。脱发已成为现代年轻人热议的话题,毕竟没有人可以直面秃头的'现实',只能抚额长叹:天下苦脱发久矣.挣扎在找'托尼老师'的边缘有一部分秃头程度与自尊心成正比的人表示,坚决不能去理发店,因为'托尼老师'(理发师代称)会没有发挥的空间.
作者：何菲 刊期：2019年第04期
第一次吃马肉刺身是在上海虹桥的'一爿'日本料理店。餐后,老板陪坐片刻,并殷勤赠予每人两片熊本马肉刺身(日语:basashi),说是刚到的新鲜货。在他笑吟吟的注视下,我环顾左右埋首饕餮的饭友,勉强囫囵吞了这两片厚切霜降马肉。据说,马肉脂肪的融点低于牛肉.
作者：杨忠明 刊期：2019年第04期
老上海人低调,把下饭的菜叫'小菜',与之相对应的是有钱人去西餐馆里吃'大菜'。俗语'小菜一碟'指不值得大肆宣扬,形容事情很容易办成。小菜场里花样多,菜场虽小但乾坤大。滑稽戏演员杨华生一曲上海说唱《小菜场》唱得活灵活现,他唱道:'小菜场里真闹忙(沪语,意为'热闹').
作者：聂崇彬(文/图) 刊期：2019年第04期
做什么事都需要执着,别轻易放弃,干事业如此,吃东西亦是。话说那天一心想吃日本'嘘嘘面'(香港人对日本拉面的爱称,因日本人只有吃这种面才可以发出声音),计划是去香港沙田的一田百货美食角的一家拉面店,那里拉面种类繁多且不贵,多数几十元港币。
作者：沈嘉禄 刊期：2019年第04期
我是个面糊涂,三天不吃面心里就堵得慌。平时在家做一锅浇头,熬一锅棒骨汤,买一大把面条分作几小包存在冰箱里,临吃取出一包就可以对付一顿了。春暖花开,浙江黄泥笋大量上市,还有大量蔬菜纷纷涌来,浇头就比较有看头了。笋丝炒肉丝,是上海人家常做的面浇头;新咸菜搭配笋丝炒肉丝也不错,口感清鲜,吃了还想吃。
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊