食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：旷远 刊期：2018年第02期
一直以为,味觉的记忆一定是过往生活经历的延续,就像饺子之于北方人、年糕之于南方人_样.在南方的街头,孩子放学的小巷子里或是水巷旁边的石板路上,小吃店里总少不了串在竹签上的年糕片或年糕条,在滚烫的油锅里打个滚,待身上镀上一层金黄,沥油,再刷上一层甜酱或辣酱,大概是江南孩子的集体回忆.犹记得苏州的平江路上、山塘街边都留下过苏州友人对...
刊期：2018年第02期
2018年春节长假期间,上海市工商局12315中心共受理消费者投诉举报781件（投诉744件、举报37件）,解答各类咨询354件,其中网购投诉占投诉总量48%,住宿餐饮（139件）、交通运输（58件）、文化娱乐（54件）等投诉量居前.目前,投诉举报已转至各区市场监管局和消保委协调处理.
刊期：2018年第02期
据悉,“全家”便利店在北京、上海、深圳、成都等城市的212家核心地段门店已经入驻“京东到家”.“全家”的商品将通过“京东到家”的大数据选品进行有选择的上线,满足消费者的个性化需求.例如,为满足办公室白领的需求,入驻“京东到家”的“全家”便利店会提供多种自制甜品、快餐及半加工食品,并根据消费数据及时更新.此外,上线“京东到家”的“...
刊期：2018年第02期
春节假期刚过,位于四川江安县的羊肚菌种植基地的工作人员一大早就开始进大棚采摘今年出土不久的羊肚菌,分别发往老挝和柬埔寨.羊肚菌是一种珍稀名贵的食用菌,目前鲜品每500克约120元,干品每500克约1300元.
刊期：2018年第02期
最近,肯德基获得了17件国博馆藏文物的官方授权,推出“厉害了我的国之国宝耀中华”系列活动,选择了18座城市的不同餐厅,把它们分别装饰成了不同的“国宝主题餐厅”.如上海美罗城肯德基门店,以《明宪宗元宵行乐图》为主题,描绘了明朝成化年间,皇宫仿效民间街市欢度佳节的热闹场面;北京餐厅戴上了孝端皇后的凤冠;西安餐厅主题是人面鱼纹彩陶盆.
刊期：2018年第02期
近日,福建省泉州市洛江区将在全区范围内开展农村集体聚餐食品安全责任保险工作,为全区86个行政村（社区）开展食品安全责任保险投保工作,赔偿标准为：每次事故赔偿限额150万元,全年累计赔偿限额为300万元,每人每次事故赔偿限额5万元,每人医疗费用赔偿金额1万元.
刊期：2018年第02期
麦当劳广州首家未来餐厅旗舰店不久前在VT101维多利广场开业,餐厅共两层,面积超过600平方米,这是麦当劳广州第360家餐厅,也是全国第四家未来餐厅旗舰店.未来餐厅旗舰店采用简约、现代及工业风的设计,通过数字化的硬件、个性化的产品与人性化的服务,为顾客提供自助点餐、移动支付以及送餐到桌等八大服务.
刊期：2018年第02期
被称为“史上最严奶粉新政”的婴幼儿配方乳粉产品配方注册制于2018年1月1日起全面实施.根据要求,境外生产企业2018年1月1日（含）后生产的输华婴幼儿配方乳粉应当依法取得食品药品监管总局产品配方注册,并在产品销售包装的标签上注明注册号.
刊期：2018年第02期
日前,一批重3916.19干克、货值19.27万美元的澳大利亚岩石龙虾抵达张家港,经江苏张家港检验检疫局工作人员现场查验合格后,顺利通关放行.这是继阿根廷红虾、加拿大鳌龙虾、巴沙鱼、鳕鱼、南美白对虾之后,张家港口岸新增添的水产品种.
刊期：2018年第02期
近日,《济宁市2018年农药减量控害技术实施方案》出台,济宁将全面推广低毒低残留农药,提高农药利用率,减少农药用量,达到农药使用零增长目标.同时,大力推广生物农药,强化农企合作,选用高效低毒环保型农药组成最佳组合,进行种子、土壤、秧苗处理等预防措施试验示范,减少中后期用药次数.
刊期：2018年第02期
广西柳州螺蛳粉检验检测中心2月11日揭牌成立,为螺蛳粉产业规模化升级发展提供坚实的技术保障.中心成立后,将加大对柳州螺蛳粉安全性指标的监测力度,开展对螺蛳粉成品及干米粉、螺蛳、酸笋、腐竹、花生、木耳等原料的监督检验工作,重点对重金属污染物、真菌毒素、食品添加剂等食品安全性指标进行检测,并提供公共检验检测服务和科研服务.
刊期：2018年第02期
新年该买什么花 很多人会在花鸟市场每种花都买一两支,菊花、百合、芍药、桃花等凑成一大堆,回家后往一个高高的花瓶里一插就算完事了.但这其实并不美,顶多是有一个意头.所以,买花是很讲究的一件事,你会不会买,体现的是你的美学品位.首先要了解家里大的色块适合配什么样的花,包括窗帘、地毯、墙面,买来的花要与这些相协调,再加上桌椅的摆放,就会...
作者：何菲 刊期：2018年第02期
到达日本九十九里滨时,风大了,还下着雨,黑色海滩上散布着少许岩礁.那条毗邻太平洋的壮美海岸线有着非凡的绵长与澎湃,在日本境内很少见.这个冲浪圣地让我感到了凛冽.与黄昏的太平洋面面相觑,我吃了一枚在九十九里町古老的和果子铺买的、甜得发腻的日式月饼.
作者：沈嘉禄 刊期：2018年第02期
周子来寒舍与我分享.小陈这几年经常去欧洲淘宝,屡有斩获,颇让同道眼热.此次他在荷兰阿姆斯特丹一家古董铺子里淘到几件瓷器,最让他得意的就是这只高约一尺的梅瓶,应是仿元青花M格,什么年代仿的,我吃不准,有待请教专家.
作者：杨忠明 刊期：2018年第02期
当代人看到“蹄髌”二字总会发笑,什么年代啦,你还萝卜烧蹄髌？从前的过年佳物-蹄髌已不合时宜啦,在“三高”盛行的今天,有的朋友看见蹄髌不敢动筷子,我却对刘国斌兄送来的吴江“老镇源”特制酱油蹄髌情有独钟.上海石库门童谣：“酱油蘸鸡,萝卜烧蹄髌,肉丝清炒炒,什锦两面黄,糖醋小排,红烧狮子头.
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊