食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
刊期：2017年第12期
来自澳大利亚迪肯大学生殖和发育生物学院的研究者麦克尼尔近日正在研究女性食用胎盘会对器官造成什么影响.
刊期：2017年第12期
美国一项新研究结果显示,低盐和健康饮食对早期高血压患者或轻微高血压患者的降压效果堪比药物.
刊期：2017年第12期
近日,美国国家癌症研究所在癌症研究杂志上发文表示：草甘膦与任何人类癌症都没关联.
刊期：2017年第12期
近日的《全球营养报告》指出,世界上几乎每个国家现在都有严重的营养问题,要么是过度饮食导致肥胖,要么是缺乏粮食导致营养不足.目前,全球有1.55亿以上5岁以下的儿童由于缺乏营养而发育迟缓,其中5200万儿童没有达到与身高相应的体重.
刊期：2017年第12期
海藻酸、海藻酸盐是从海藻中提取的多糖类物质.近日,欧盟食品安全局对两者开展了食品添加剂风险评估,结果发现,海藻酸、海藻酸盐作为食品添加剂并无安全风险,没有必要制定每日许可摄入量.
刊期：2017年第12期
近日,由美国开心果种植者协会举办的以“关注合理膳食,关注孕期糖尿病”为主题的媒体活动在上海举行,上海市第六人民医院临床营养科主任葛声在会上分享了关于开心果和孕期糖尿病的最新研究成果.
刊期：2017年第12期
近日,汇集名品折扣店的“佛罗伦萨小镇”举办了首届意式圣诞节活动.现场摆放了12棵风格迥异的圣诞树,每一棵都由中国意大利商会的意大利企业成员精心设计.现场游客还可以品尝众多独具特色的意大利传统美食.
刊期：2017年第12期
近日,由众美联集团、TANSH国际天食集团联合举办的“新食代·享未来｜2018众美联标准餐饮供应链行业解决方案暨新食材品鉴展”在上海举行,并得到了中国饭店协会和上海市餐饮烹饪行业协会的支持.
刊期：2017年第12期
2017年12月1日,由法国国家乳制品行业协会（CNIEL）主办的“花入馔·食芝别趣——欧洲奶酪与花的完美结合”2017欧洲奶酪品鉴会在上海举办.奶酪与鲜花的相伴,似乎开启了一种全新的文化交汇.此次活动让品鉴者在充分感受来自欧洲馥郁奶香的同时,也了解了花馔背后的故事.
刊期：2017年第12期
提起木耳,人们首先想到的可能就是黑木耳与白木耳.你知道吗,黑木耳与白木耳根本就不是一种东西,在真菌界它们虽同属担子菌门却分属不同的纲,如果放在动物界,几乎相当于飞鸟与游鱼的差别!那么,黑木耳与白木耳的差别在哪？它们各自都有哪些特点？食用时又有哪些需要注意的地方？本期我们邀请上海市农业科学院食用菌研究所的陈辉副研究员为大家一一...
作者：何菲 刊期：2017年第12期
胸大为美是西方的审美,隐忍而不失优雅的性感才是东方的审美.很欣赏巴西名模吉赛尔？邦臣,她是东西方气质融通的尤物.作为“维多利亚的秘密”的御用天使、世界第一超模,她拥有完美的胸型和身材,不经意间就将里约奥运会开幕式变成她个人告别演出的秀场,气场强悍如她,方能驾驭.
作者：沈嘉禄 刊期：2017年第12期
桂花放,雁南飞,萝卜迎来了它的黄金岁月. 水分足,脆性大,不涩、不苦、不干、不渣,做菜有回甘,凉拌最爽口,等到入冬以后就可以生吃了.
作者：杨忠明 刊期：2017年第12期
前几日我到研究了几十年海鲜的上海美食家陈卫平先生家,看见他正在杀一条黑咕隆咚、巨口无鳞、长满尖牙、模样狰狞的鮟鱇鱼.在欧洲,是一种重要的食用鱼,它的鱼肚、肝、子都是高营养食品.在日本关东,鮟鱇鱼被喻为人间极品,有“西有河豚、东有鮟鱇”之称,肉质如同龙虾.
作者：西坡 刊期：2017年第12期
鸡和鸭,虽然没有昼夜、雌雄、冬夏、悲喜那么界限分明,但基本上和清晨与黄昏、飞禽与走兽、高山与深海、家养与野生等相类似,有一点背离,却不构成严格的“反义”关系,存在较为紧密的关联：你有老鸭汤,我有母鸡汤;你有烤鸭,我有烧鸡;你有盐水鸭,我有白斩鸡;
刊期：2017年第12期
根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国政府信息公开条例》、《上海市食品安全条例》、《上海市政府信息公开规定》、《上海市公共信用信息归集和使用管理办法》以及《上海市食品药品严重违法生产经营者与相关责任人员重点监管名单管理办法》等法律、法规、规章和规范性文件的相关规定,上海市食品药品监督管理局决定将丁思芳、盛...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
影响因子：1.3
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：0.24
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.07
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.12
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：0.56
期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊