食品与生活杂志 省级期刊
Food and Life
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
杂志简介：《食品与生活》杂志经新闻出版总署批准，自1979年创刊，国内刊号为31-1616/TS，是一本综合性较强的医学期刊。该刊是一份月刊，致力于发表医学领域的高质量原创研究成果、综述及快报。主要栏目：刊首语、热点、热点_本期策划、品味_江湖食事、品味_石库门味道、品味_文人沙龙、品味_半山桥杂烩、安全_热点追踪、安全_监管动态等
作者：旷远 刊期：2016年第07期
那次在茶城,店家热情地邀我们品白茶,让我们有些意外的是,店家没有端出小巧精致的整套茶具,也没有给我们展示繁复的冲泡技艺,而是径直打开一只造型古朴的大陶罐,用木勺从里面舀取茶水分给我们。总觉得喝茶是一件需要精心准备、颇有些仪式感的事,亦或是常受到一些茶专家或茶商的＂教育＂,感觉喝茶是一门博大精深的学问,充斥着各种教义教规,
刊期：2016年第07期
近日,国家食药监总局了《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》,明确我国境内生产销售和进口的婴幼儿配方乳粉产品配方均实行注册管理,并严格限定申请人资质条件,每个企业原则上不得超过3个配方系列9种产品配方。该办法将于2016年10月1日起正式施行。
刊期：2016年第07期
为有效解决以往食品标准间矛盾、交叉、重复等问题,自2013年起,国家卫计委牵头多部门,利用3年时间完成清理整合现行食品标准的任务.
刊期：2016年第07期
近日,国务院食品安全办、教育部等六部门联合《关于进一步加强学校校园及周边食品安全工作的意见》.《意见》提出,学校要落实校园食品安全管理的主体责任,实行食品安全校长负责制,地方各级城市管理执法部门要严查校园周边食品无证摊贩.学校要将食品安全、营养和节约食物纳入健康教育内容.
刊期：2016年第07期
近日,武汉居民朱先生在楼下散步时不慎被蜈蚣咬伤脚趾,他喝雄黄酒解毒,没想到却“中毒”更深.
刊期：2016年第07期
近日,上海市浦东市场监管局国际旅游度假区分局设立了首个食品快检室,不仅可以覆盖87项检测项目,还可以“云监管”迪士尼园区中央厨房和酒店的快检数据.
刊期：2016年第07期
今年年初,绵阳游仙区石板镇和观太镇一个月内有100多条狗相继离奇失踪.警方立案侦查后,抓获了3名嫌疑人,他们主要在凌晨时段盗狗,然后以每斤几元钱的价格卖给德阳的收购商,再统一销往广西玉林.目前市场上并没有大型的肉狗养殖场,对于狗肉的安全检测,也没有类似于猪、牛、羊、鸡、鸭等的检验标准.
刊期：2016年第07期
6月14日,加州开心果·西梅烘焙大师班在上海拉开帷幕.“烘焙出加州的味道”是由美国开心果种植者协会及美国加州西梅协会联手打造的,为中国的烘焙界精英们带来了美国詹姆士·比尔德基金“最佳厨师”奖的获得者--南希·锡尔弗顿（NancySilverton）及其助手达莉亚·纳尔瓦埃斯（DahliaNarvaez）.
刊期：2016年第07期
月14日,上海市闵行区“食品安全宣传周启动仪式”在莘庄仲盛广场举行.区食药安委主任、副区长吴志宏,区食安委成员单位负责人和分管领导,企业代表、社会组织及新闻媒体等近千人参加启动仪式.活动现场可见知识展板、快速检测、专家咨询等,为提高宣传效果,还设置了以食品安全为主题的互动游戏,寓教于乐.
刊期：2016年第07期
近日,南非夏威夷果中国首场研讨会在上海举办,南非夏威夷果协会会长WalterGiuricich先生及运营经理BarryChristie先生出席此次会议.
刊期：2016年第07期
6月18日至19日,达北国际贸易公司在上海湖滨道购物中心举办了以“招财猫猫陪你过父亲节”为主题的亲子DIY烘焙活动,“沃垚”青稞燕麦招财猫陪伴现场的宝宝和家长们共同度过了温馨的烘焙时光.
作者：江礼旸 刊期：2016年第07期
蟹踏泥令交处暑,暑热并无止意,一早起来未吃早饭,因为阿倪要带我去昆山吃一碗＂做了100年的奥灶面＂。1小时之后,已到了昆山面馆,店堂不大已没什么空位,人还在不断涌入,赶紧找了两个座位坐下。我点了焖肉和素鸡浇头的面,阿倪要的是焖肉加爆鱼。焖肉非常合乎奥面的规矩,深埋在滚烫的面之下。先喝口汤,真有一股＂奥味＂。
作者：何菲 刊期：2016年第07期
＂阿明小菜＂开张10年了。因缘际会,去阿明小菜总店南码头店那天我并未如约见到老板舒志明。他头一晚喜得二胎贵子,也是命里福报。舒志明是湖南人,从小学徒,先后在全国10多个省市当过大厨,包括上海的天天渔港和富丽皇宫。＂阿明＂是太太对他的昵称。舒志明刚来上海时还是个小伙子,当时的女友是服务员,他们恋爱时经济尚不宽裕,约会常常去吃大排档...
作者：杨忠明 刊期：2016年第07期
我们通常把容易办到的事叫做＂小菜一碟＂,可是由舒志明先生主持的响誉上海滩的＂阿明小菜＂太不寻常,创业至今10年,风风雨雨真不容易,现拥有6家现代化规模的饭店,总面积达5 000多平方米,俨然已经不是＂小菜一碟＂啦!＂阿明小菜＂成了浦东社区人家和新一代人自家的厨房,且以品牌连锁经营扩展到浦西地区,并聘用多名高级烹饪技师,
作者：谢川 刊期：2016年第07期
说起腌货糟货,我其实是个只负责吃、不负责做的角色。我妈妈太会做了,导致我至今都抱着以后再学的心态。幸好今天想写这篇文章,才细细问了妈妈,倒腾出来。最爱虾油露,肉啊鸡啊肉丸啊,用虾油露一浸就很好吃。最好吃的是肉丸,就用三分精肉七分肥肉的夹心肉,啥也别加,洗干净,剁碎,用筷子顺时针搅拌略上劲后,煮一锅开水,按照个人喜好加生姜片或者什...
影响因子：2.11
期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
影响因子：1.05
期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：旬刊
影响因子：0.96
期刊级别：省级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
影响因子：--
期刊级别：省级期刊
发行周期：半月刊
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期刊级别：北大期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊
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期刊级别：部级期刊
发行周期：半月刊
影响因子：--
期刊级别：部级期刊
发行周期：月刊